Đặc biệt, các phiên chợ không chỉ tạo niềm tin cho người tiêu dùng mà còn góp phần lưu giữ những nét truyền thống của văn hoá người Việt Nam.
Chợ lá dong ông Tạ
Nằm trên đường Cách Mạng Tháng Tám, quận Tân Bình kéo dài khoảng 500m gần ngã ba ông Tạ giao với đường Phạm Văn Hai, chợ lá dong ông Tạ là điểm tập kết của những thương nhân, người bán buôn lá dong, lá chuối, dây lạt từ khắp nơi đổ về TP. Hồ Chí Minh. Mặc dù kinh doanh theo hình thức chợ phiên chỉ diễn ra từ 23 tháng Chạp cho đến 28 tháng Chạp, nhưng chợ lá dong ông Tạ thu hút sự tham gia của đông đảo thương nhân buôn sỉ và người bán nhỏ lẻ.
Khách tham quan, mua sắm tại chợ phiên “Nông sản, thực phẩm, hoa kiểng thành phố gắn kết với người tiêu dùng” tại Công viên Làng hoa Gò Vấp.Ảnh: An Hiếu/TTXVN |
Những thương nhân buôn sỉ thường thuê luôn cửa hàng để có chỗ đổ lá và bày bán, còn những người bán nhỏ lẻ phổ biến là bày hàng trên lề đường. Hơn 20 năm tham gia buôn bán tại chợ phiên lá dong ông Tạ, ông Nguyễn Thế Luận, đến từ tỉnh Lâm Đồng cho biết, người bán lá dong ở chợ ông Tạ cũng có nhiều phương thức kinh doanh đa dạng, trong đó những chủ vựa kinh doanh lớn, chuyên nhập lá dong, lá chuối, dây lạt rồi bỏ mối cho các lò bánh. Còn những người buôn bán nhỏ lẻ là dân lao động từ các tỉnh thành khác đến buôn bán thời vụ.
Theo ông Nguyễn Thế Luận, sau một phiên chợ lá dong mỗi năm, các chủ vựa có thể thu lợi nhuận từ 30 - 40 triệu đồng, riêng người buôn bán nhỏ cũng kiếm được từ 3 - 5 triệu đồng. Đối với những người đã bán lá dong thời vụ lâu năm thì việc đến chợ ông Tạ không đơn thuần là để bán buôn, kiếm ít tiền mua sắm Tết, mà còn để cảm nhận không khí Tết và sự thay đổi của thành phố qua từng năm.
Để giúp đỡ những người từ miền quê xa xôi lên đây kinh doanh, người dân quanh khu vực chợ lá dong ông Tạ cũng nhiệt tình ủng hộ và tạo điều kiện cho họ. Chủ quán ăn tại số 908, đường Cách Mạng Tháng Tám, quận Tân Bình (khu vực diễn ra chợ phiên lá dong ông Tạ) cho hay, với dân cư nơi đây, chợ lá dong ông Tạ là một nét văn hóa truyền thống cần được duy trì, do đó quán tạo điều kiện cho những người tham gia phiên chợ có chỗ tắm rửa, gửi đồ đạc...
Nhằm đảm bảo an ninh trật tự, và để chợ phiên lá dong ông Tạ diễn ra an toàn, từ nhiều năm nay chính quyền địa phương đã tổ chức buổi họp mặt và hướng dẫn cho thương nhân, người kinh doanh cách thức bày hàng cũng như buôn bán lành mạnh.
Hiện nay, đang vào mùa cao điểm nhà nhà gói bánh chưng, bánh tét, nên từ 4 giờ sáng những xe tải đến bỏ hàng rồi đi, còn người đi mua thì tấp nập chọn lựa những bó lạt, lá dong, lá chuối xanh mướt còn vương sương đêm. Bà Lê Lan, ngụ tại quận Tân Bình cho biết, gần chục năm nay, năm nào cũng ra chợ lá dong ông Tạ mua lá về gói bánh để đón Tết Nguyên đán.
Theo các tiểu thương, năm nay giá lá dong thấp hơn những năm trước, cụ thể lá dong loại đại có giá giao động từ 100.000 - 120.000 đồng/bó; lá loại nhất 70.000 - 80.000 đồng/bó; lá loại vừa 40.000 - 60.000 đồng/bó; lá nhỏ nhất 20.000 đồng/bó. Bên cạnh đó, lá chuối được bán khoảng 20.000 đồng/kg; dây lạt 10.000 đồng/bó 40 sợi; khuôn gói bánh chưng 20.000 - 50.000 đồng/cái, tùy kích thước.
Chợ Tết xanh tử tế 2017
Lần đầu tiên được tổ chức tại TP Hồ Chí Minh, chợ Tết xanh tử tế 2017 do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao phối hợp với Trung tâm Dịch vụ Thương mại Nông nghiệp phía Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), diễn ra từ 24 đến hết ngày 28 tháng Chạp, với sự tham gia của 50 đơn vị sản xuất, kinh doanh từ khắp mọi miền đất nước.
Với 70 gian hàng, chợ Tết xanh tử tế 2017 giới thiệu các mặt hàng rau, củ, quả sạch; các sản phẩm đặc sản phục vụ nhu cầu người dân trong dịp Tết nguyên đán sắp tới như hạt điều, mứt trái cây, các sản phẩm giò, chả, gạo, nước mắm truyền thống...
Tại đây, người dân TP Hồ Chí Minh có thể mua những sản phẩm thảo dược độc đáo của người Dao ở cao nguyên đá Hà Giang như mạnh gân hoạt cốt cao, giảo cổ lam Thanh Long, thuốc tắm trẻ em, thuốc tắm Dao'spa Mama, cồn xoa bóp Nặm Đăm... Hoặc các sản phẩm làm từ nguyên liệu thiên nhiên như: miến dong, phấn hoa, sữa ong chúa, nấm linh chi còn nguyên bao tử, tiêu lốp…
Trao đổi với phóng viên Thông tấn xã Việt Nam, anh Y Ly Niê Kdăm, đại diện gian hàng của Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Công Bằng Eakmat - Hòa Đông, tỉnh Đắk Lắk cho biết, chợ Tết xanh tử tế 2017 là một trong những phiên chợ đặc biệt dành riêng cho các sản phẩm an toàn, do đó Hợp tác xã có cơ hội giới thiệu các sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất, cà phê chế biến theo tiêu chuẩn sạch của vùng nguyên liệu cà phê nổi tiếng Đăk Lăk đến đông đảo người tiêu dùng tại TP Hồ Chí Minh. Bên cạnh cà phê, gian hàng còn thu hút người tiêu dùng bởi các sản phẩm khăn, áo, giỏ xách thổ cẩm... được những phụ nữ Ê - Đê ở huyện Krông Păk, tỉnh Đắk Lắk làm thủ công hoàn toàn.
Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho biết, chợ được tổ chức nhằm hỗ trợ cho các hộ nông gia, hợp tác xã làng nghề, câu lạc bộ thanh niên khởi nghiệp, doanh nghiệp đang kinh doanh sản xuất những mặt hàng nông đặc sản địa phương theo công nghệ xanh, sạch, an toàn được tiếp cận thị trường TP Hồ Chí Minh.
Bên cạnh đó, phiên chợ là cầu nối thiết thực để người sản xuất kinh doanh, giới thiệu với người tiêu dùng các sản phẩm mùa Tết là những loại nông sản, đặc sản địa phương, sản phẩm mới, thông dụng của các doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao. Qua đó, cổ vũ cho việc sử dụng, ủng hộ các sản phẩm Việt nam với các tiêu chí xanh - sạch - an toàn.
Còn theo ông Ông Lê Viết Bình, Chánh văn phòng Trung tâm Dịch vụ Thương mại Nông nghiệp phía Nam (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), tuy mới tổ chức lần đầu tiên trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Đậu 2017 nhưng chợ Tết xanh tử tế nhận được sự hưởng ứng tích cực của các đơn vị sản xuất kinh doanh cũng như người dân thành phố. Vì vậy, Ban tổ chức rất kỳ vọng những sản phẩm nông sản xanh - sạch - an toàn được cung ứng bởi các đơn vị sản xuất kinh doanh uy tín khắp mọi vùng miền có thể thâm nhập thành công và tăng sức tiêu thụ tại thị trường TP Hồ Chí Minh.