Cụ thể, trong giờ ra chơi, 16 học sinh học lớp 2 Trường Tiểu học Quế Hiệp ra mua kem trước cổng trường để ăn, sau khi ăn xong vài phút thì các em có triệu chứng mệt mỏi, nôn mửa... Nhận được thông tin, thầy cô và cán bộ y tế của trường đã đưa các em đến Trung tâm Y tế huyện Quế Sơn để cấp cứu. Nhờ phát hiện và cấp cứu kịp thời, hiện sức khỏe của các em đã ổn định; trong đó 14 em đã được cho về nhà, 2 học sinh còn lại ở lại Trung tâm Y tế huyện để tiếp tục theo dõi.
Theo ông Nguyễn Phước Sơn, UBND huyện đã chỉ đạo Công an huyện Quế Sơn tiến hành lập biên bản vụ việc, đồng thời lấy mẫu kem mà các học sinh đã ăn để điều tra làm rõ nguyên nhân.