Từ đầu năm đến nay, tại nhiều địa phương trên cả nước đã ghi nhận các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến bánh mì với số lượng người mắc lớn.
Theo báo cáo của Ủy ban nhân dân phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, đến 15 giờ ngày 19/6, ngành chức năng ghi nhận 290 trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến việc ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 (địa chỉ số 64-64 Bis-62 Lý Thường Kiệt, phường Đạo Thành).
Theo báo cáo của UBND phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, đến 17 giờ ngày 17/6/2026 đã ghi nhận 93 trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì thịt tại cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37.
Ngày 17/6, UBND phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp đã có báo cáo về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở phường vào ngày 16/6/2026.
Chiều 16/6, bác sĩ Nguyễn Hữu Trung, Phó Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Quảng Nam (thành phố Đà Nẵng) cho biết, từ ngày 13 - 16/6, bệnh viện đã tiếp nhận 43 trường hợp người dân nhập viện điều trị nội trú do nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.
Ngày 11/6, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại Khách sạn Hải Âu (phường Quy Nhơn Nam, tỉnh Gia Lai) sau phản ánh của một đoàn khách du lịch về việc nhiều người xuất hiện triệu chứng đau bụng, tiêu chảy sau khi dùng bữa tại cơ sở này.
Cục An toàn thực phẩm đề nghị y tế các địa phương bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đối với các thí sinh và người nhà thí sinh liên quan đến kỳ thi Tốt nghiệp THPT sắp diễn ra.
Ngày 28/5, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Tuyết Nhung đã có báo cáo số 280/BC-SYT liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Qua xét nghiệm bước đầu đối với các mẫu bệnh phẩm do Bệnh viện Đa khoa Trung tâm tỉnh Gia Lai thực hiện, ghi nhận 7/30 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella sp.
Như tin TTXVN đã đưa về vụ nghi liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm trên địa bàn phường Sa Đéc, ngày 21/5, UBND phường Sa Đéc, Đồng Tháp cho biết: sau thời gian điều tra từ chiều 20/5 đến 8 giờ sáng 21/5, số người nghi ngộ độc thực phẩm sau giờ ăn bán trú tại Trường Tiểu học Kim Đồng trên địa bàn phường Sa Đéc lên 62 người và phải nhập viện điều trị.
Ngày 20/5, tại Đồng Tháp, UBND phường Sa Đéc thông tin đang phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn phường xác minh, làm rõ nguyên nhân sự việc 27 học sinh Trường tiểu học Kim Đồng, nhập viện điều trị tại Bệnh viện Sa Đéc và Bệnh viện Phương Châu Sa Đéc do nghi ngộ độc thực thẩm.
Tối 8/5, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Trị thông tin, đã có kết quả kiểm nghiệm của Viện Pasteur Nha Trang về các mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại xã Tân Lập.
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề: “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”, diễn ra từ ngày 15/4 đến 15/5.
Chiều 4/5, bác sĩ Nguyễn Việt Đức, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (tỉnh Quảng Trị) cho biết, qua quá trình điều trị, đến nay, trong tổng số 67 trường hợp nhập viện, đã có 55 bệnh nhân sức khỏe ổn định và được cho xuất viện.
Từ ngày 29/4 - 1/5, ở xã Tân Lập (Quảng Trị) ghi nhận 64 người nhập viện cấp cứu với các triệu chứng như sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng, nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì… Các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.
Sáng 1/5, Ông Nguyễn Việt Đức, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa, tỉnh Quảng Trị cho biết, đơn vị đang điều trị cho hàng chục bệnh nhân nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Kết quả xét nghiệm PCR cho thấy có sự xuất hiện của vi khuẩn Salmonella trong vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (Thành phố Hồ Chí Minh).
Ngày 28/4, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã gửi văn bản, đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khẩn trương điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm, phường Tân Thuận.
Trong 25 học sinh và bảo mẫu nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại một trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh, có một học sinh phải điều trị tích cực và thở máy.
Ngày 20/4, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu (Nghệ An) cho biết, liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm diễn ra trên địa bàn, đến nay đơn vị đã tiếp nhận 60 bệnh nhân có triệu chứng nghi bị ngộ độc thực phẩm.
Ngày 16/4, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.