Buổi trưa đầu tuần, chị Thu Phương cùng đồng nghiệp đang làm việc cho một cơ quan nhà nước tại quận Hoàn Kiếm (Hà Nội) rủ nhau đi ăn bún đậu mắm tôm trong ngõ Tràng Tiền. Bình thường con ngõ này đã rất đông khách do có nhiều món ăn trưa. Nhưng từ sau Tết đến nay còn đông hơn nữa.
Việc đợi chờ đồ ăn khá lâu do lượng khách tăng đột biến. |
"Khách ăn đông quá tràn từ trong ngõ ra ngoài mặt đường, chúng tôi đi đông nên đợi mãi chưa xếp được chỗ ngồi", chị Phương nói rồi với mấy chiếc ghế nhựa ngồi tạm.
Chị Phương chia sẻ, từ sau Tết, cứ nhìn thấy bánh chưng hay cơm là lại "sợ" nên trưa nào cũng rủ đồng nghiệp đi ăn bún, hôm thì bún đậu, hôm thì bún ngan, bún ốc cho đỡ ngán.
Bên cạnh quán bún đậu trong ngõ Tràng Tiền là quán chè cũng đông không kém. Nhiều khách phải đứng xếp hàng để gọi món. Có khách đợi lâu quá nên mua mang về.
Nhiều khách phải đứng đợi chờ có chỗ ngồi |
Chị Linh, một dân công sở Hà Nội cho hay, giá chè thì vẫn thế nhưng nhiều thứ nguyên liệu trong chè chưa có như thạch, trân châu. Chủ quán thay vào đó là thạch dừa có bán sẵn trong các siêu thị. Tuy không ngon như bình thường nhưng vẫn đắt khách.
Chủ quán chè cho hay, do khách đông nên chị phải huy động mấy người nhà cùng bán hàng. Tiệm chè chỉ vài mét vuông nhưng người thì múc chè, người dọn bàn, người thu tiền. "Ấy vậy mà có lúc cuống cả lên không phục vụ kịp", chủ quán nói.
Theo khảo sát, giá các loại đồ ăn vỉa hè tại Hà Nội hiện nay nói chung đã về mức giá cũ như trước Tết. Chẳng hạn, bún riêu, bún ốc trong Tết tăng lên 50.000 đồng/bát thì nay đã trở về mức giá phổ biến là 30.000 đồng. Quan trọng hơn là chất lượng đã tương đương ngày thường.
"Mùng 3 Tết tôi ăn một quán bún riêu vỉa hè phố Yết Kiêu với giá 50.000 đồng trong khi ngày thường là 30.000 đồng. Đã thế riêu chẳng thấy đâu, chỉ lèo tèo vài cọng bún", chị Huyền Trang (nhân viên văn phòng tại quận Đống Đa) chia sẻ.
Ngõ Tràng Tiền, quận Hoàn Kiếm đông đúc khách ăn trưa. |
Hiện tại một số hàng bún riêu, bún ốc ngon ở Hà Nội đã bán bình thường như bún riêu 36 Lương Ngọc Quyến, bún riêu Đường Thành, bún riêu 25 Trần Xuân Soạn, bún riêu 31 Hàng Bạc, bún ốc chuối đậu Lê Ngọc Hân, bún ốc Hòe Nhai, bún ốc Hai Bà Trưng… Giá cả không giống nhau, từ 30.000 - 50.000 đồng/bát.
Lượng khách đông nhất là buổi trưa do đa phần khách là dân công sở. Buổi chiều hoặc tối thì sẽ vắng khách hơn. Theo thông lệ hằng năm, ngoài Rằm tháng Giêng, nhịp độ bán hàng sẽ trở lại như bình thường.