Bánh trung thu ra mắt thị trường với nhiều mẫu mã, nguyên liệu và mức giá khác nhau. Ảnh minh họa: The Standard HK
Theo tờ The Standard Hong Kong, bánh Trung thu giá cao thường là những hộp bánh có giá trên 500 nhân dân tệ (khoảng 1,8 triệu đồng).
Theo một tuyên bố ngày 22/9, Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia, Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin, Bộ Thương mại và Cục Quản lý Thị trường Nhà nước Trung Quốc đã phối hợp thực hiện việc rà soát, siết chặt hoạt động mua bán bánh Trung thu xa xỉ trên thị trường.
Từ đầu năm nay, lực lượng chức năng đã tăng cường quản lý thị trường bằng cách tận dụng vai trò của các hiệp hội ngành nghề để thúc đẩy việc tuân thủ pháp luật giữa người sản xuất và người bán.
Các sở, ban, ngành địa phương dự kiến sẽ giải quyết hiệu quả vấn đề bánh Trung thu giá cao vào năm 2025.
Trong thời gian tới, các cơ quan này sẽ chỉ đạo chính quyền địa phương tăng cường kiểm tra thị trường, kịp thời khắc phục sự cố, nâng cao công tác giám sát và xử lý vi phạm theo quy định pháp luật, nhằm đảm bảo môi trường thị trường lành mạnh và không khí lễ hội đúng nghĩa.
Hiện nay, nhiều thương hiệu - bao gồm cả bánh Trung thu truyền thống và hiện đại - đang cung cấp sản phẩm với nhiều mức giá khác nhau, từ những lựa chọn phải chăng đến các hộp bánh cao cấp đi kèm chất lượng và sự sang trọng.
Ví dụ, thương hiệu nổi tiếng Imperial Patisserie có các set hộp bánh Trung thu với giá dao động từ 842.000 đồng đến 9,8 triệu đồng, bao gồm 44 sản phẩm. Thương hiệu Ming Artisan, hướng đến thị trường Trung Quốc đại lục, bán bánh Trung thu cả trực tuyến và trực tiếp, với giá dao động từ 946.000 đồng đến 1,4 triệu đồng.
Thương hiệu truyền thống Likoufu - thuộc Tập đoàn Nhà hàng Quảng Châu - không chỉ giới thiệu các hương vị sáng tạo như hộp quà bánh Trung thu sầu riêng đá bào với giá 846.000 đồng, mà còn cung cấp hộp quà bánh thủ công gồm 3 hương vị, giá 1,6 triệu đồng.
Hộp quà bánh Trung thu cao cấp của khách sạn Shangri-La có giá từ 1,2 triệu đồng cho loại bánh trứng sữa mini Hung Tong (8 bánh), đến 7,1 triệu đồng cho hộp bánh kèm quà tặng rượu sâm panh.
Kee Wah Bakery cung cấp bánh Trung thu nhân hạt sen vàng Mini Supreme với trứng muối (4 bánh) với giá gần 500.000 đồng; bánh nhân đậu đỏ đi kèm hộp quà vỏ quýt 15 năm tuổi (8 bánh) có giá 1,2 triệu đồng.
Đây không phải là lần đầu tiên bánh Trung thu giá cao lọt vào tầm ngắm của lực lượng chức năng Trung Quốc.
Vào mùa Trung thu năm 2022, Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia đã tiến hành thanh tra các nhà hàng, doanh nghiệp và nền tảng thương mại điện tử nhằm đảm bảo giá thành bánh Trung thu không bị đẩy lên quá cao. Một thông báo ban hành vào tháng 6 năm đó quy định bánh Trung thu không được sử dụng các nguyên liệu quý hiếm như vây cá mập, yến sào, hoặc “bao bì quá xa xỉ” như kim loại quý, gỗ gụ hay các vật liệu đắt tiền khác.