Nông dân thu hoạch lúa mì trên cánh đồng ở ngoại ô Faridabad, Ấn Độ. Ảnh: AFP/TTXVN
Theo một số đại lý và nhà kinh doanh lúa mì Ấn Độ, nguồn cung trên thị trường có hạn và các nhà đầu cơ không muốn bán lúa mì với mức giá thấp. Nếu Chính phủ Ấn Độ bắt đầu giải phóng các kho dự trữ, nguồn cung sẽ được cải thiện và giá sẽ giảm, giống như năm 2023.
Các thương nhân dự đoán giá lúa mì có thể còn tăng vì lúa mì của vụ mùa mới dự kiến sẽ không được đưa ra thị trường cho đến tháng 3/2025. Theo các thương nhân, mức giá cao kỷ lục có đẩy lạm phát bán lẻ tăng vọt, đồng thời tạo áp lực lớn với những doanh nghiệp thu mua số lượng lớn để duy trì hoạt động của mình.
Tháng 9 vừa qua, Ấn Độ đã giảm mức hạn chế dự trữ lúa mì đối với các thương nhân và nhà xay xát nhằm tăng lượng lúa mì trên thị trường và điều chỉnh giá. Tuy nhiên, các biện pháp này chưa thể “kìm giá”. Giá lúa mì hiện nay đã tăng vọt từ mức 24.500 rupee/tấn (290 USD/tấn) lên quanh mức 30.000 rupee/tấn (355,64 USD/tấn), cao hơn nhiều so với mức giá hỗ trợ tối thiểu cố định mà Chính phủ Ấn Độ ấn định cho vụ mùa trước là 22.750 rupee/tấn (269,7 USD/tấn).
Trước đó, Ấn Độ có kế hoạch bán lúa mì với số lượng lớn từ kho dự trữ nhà nước cho người tiêu dùng từ tháng 7, nhưng kế hoạch này đã bị trì hoãn và hiện chưa có thông tin thêm.
Theo một số đại lý, kho dự trữ của Chính phủ Ấn Độ đang thấp hơn bình thường, nên nước này đã phải hoãn kế hoạch giải phóng các kho. Đầu tháng này, lượng lúa mì dự trữ trong các kho là 22,3 triệu tấn, cao hơn chút ít so với mức 21,9 triệu tấn của năm ngoái, nhưng thấp hơn nhiều so với mức trung bình trong 5 năm qua là 32,5 triệu tấn.