Sự kiện
Văn hoá

Về Thị Cấm xem thi giã gạo nấu cơm

Thứ Bảy, 01/02/2020 16:04 | 

Đời sống văn hoá

Hằng năm, cứ vào ngày mùng 8 tháng Giêng, ở đình làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại diễn ra lễ hội thổi cơm thi. Đây là một phong tục độc đáo của làng mỗi dịp xuân về, để cầu chúc cho dân làng một năm mới ấm no, hạnh phúc, mọi nhà bình yên.

Chú thích ảnh
Lễ hội thổi cơm bắt nguồn từ việc tưởng nhớ công đức của tướng quân Phan Tây Nhạc. Tương truyền, ông là tướng quân của Vua Hùng thứ 18, từng đóng quân ở làng Thị Cấm. Ông thường tổ chức cho quân lính thi thổi cơm để chọn người nuôi quân giỏi. 
Chú thích ảnh
Đúng 11 giờ trưa, trai làng cường tráng kéo lửa thi thổi cơm. Để kéo ra lửa, người ta lấy hai thanh giang kẹp vào bùi nhùi, dùng hai thanh tre ốp một mảnh trên và một mảnh dưới, giữ chắc hai đầu rồi hai người kéo co cho cật giang cọ sát vào cật tre nhiều lần để tạo ra lửa.
Chú thích ảnh
Ai ai cũng thể hiện sự nhanh nhẹn, khéo léo để bùi nhùi của đội mình bốc khói trắng lên trước.
Chú thích ảnh
Hội thi gồm 4 đội (dân làng thường gọi là giáp), mỗi giáp được cử 10 người dự thi bao gồm cả nam lẫn nữ không phân biệt tuổi tác. Mỗi đội được phát 1 kg thóc để tham gia phần thi, các nam thanh niên đem thóc vào cối giã.
Chú thích ảnh
Sau đó, những phụ nữ khéo tay sẽ sàng trấu để loại bỏ hạt thóc và sạn.
Chú thích ảnh
Khi gạo được giã xong, những người phụ nữ được phân công để vo gạo bằng nước do các thành viên đội chơi lấy từ sông Nhuệ. Hiện nay, nước sông Nhuệ được thay bằng nước lọc, nhưng phần thi chạy lấy nước của 4 thiếu niên lấy về thổi cơm.
Chú thích ảnh
Những nồi cơm được làm bằng đồng thau, đun bằng rơm và cây tre khô của làng
và được vùi trong đống tro cho cơm chín đều và thơm.
Chú thích ảnh
Để nấu được cơm, người thi phải lấy que đè vung nồi để nước cơm tránh bị trào ra do lửa rất to.
Chú thích ảnh
Những nồi cơm được làm bằng đất nung, sau khi cơm sôi, các đội thường phải ủ bằng tro rơm khoảng 20 phút cho cơm chín đều.
Chú thích ảnh
Trong thời gian ủ, thành viên các đội liên tục đốt thêm rơm để tạo nhiệt lượng cho cơm chín nhanh hơn.
Chú thích ảnh
Để chọn được niêu cơm ngon nhất, các bô lão trong làng căn cứ vào mùi thơm, độ trắng và độ dẻo của hạt cơm. Nồi cơm ngon nhất sẽ được đưa lên cúng.
Chú thích ảnh
Sau khi chấm điểm, các nồi cơm sẽ được mang vào đình làm lễ cúng thành hoàng làng và thần linh.
Chú thích ảnh
Hội thi kéo lửa thổi cơm của dân làng Thị Cấm trải qua nhiều năm, đến nay vẫn giữ được nét văn hóa cổ truyền độc đáo. 
Lê Phú/ Báo Tin tức
Lễ hội vật cầu truyền thống làng Thuý Lĩnh
Lễ hội vật cầu truyền thống làng Thuý Lĩnh

Ngày 30/1/2020 (tức mùng 6 tháng Giêng năm Canh Tý), tại làng Thuý Lĩnh (quận Hoàng Mai, Hà Nội) diễn ra Lễ hội vật cầu truyền thống (diễn ra từ 4 - 6 tháng Giêng hàng năm).

Chia sẻ:

Video

Tin tức TV: Hạ viện Mỹ lên kế hoạch thông qua gói viện trợ Ukraine; Iran và Israel trước nguy cơ cuốn vào vòng xoáy tấn công-trả đũa
Tin tức TV: Hạ viện Mỹ lên kế hoạch thông qua gói viện trợ Ukraine; Iran và Israel trước nguy cơ cuốn vào vòng xoáy tấn công-trả đũa

Ảnh

Megastory

Chuyển đổi số trên cánh đồng

Chuyển đổi số trên cánh đồng

Infographics

Diệp Thị Hương đoạt huy chương Vàng tại Giải Canoeing châu Á 2024

Diệp Thị Hương đoạt huy chương Vàng tại Giải Canoeing châu Á 2024

tin đọc nhiều nhất

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN

KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH

Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Điện thoại: 024.38248605

Fax: 024-38253753

Email: baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com

Giấy phép số 173/GP-BTTTT cấp ngày 04/4/2022
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản