Theo bác sĩ Võ Trọng Phúc, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế M’Đrắk, đợt tiếp nhận bắt đầu từ 20 giờ 45 phút ngày 18/7, với 6 trường hợp có biểu hiện rối loạn tiêu hóa phải nhập viện. Ngày 19/7, Trung tâm tiếp tục ghi nhận 39 trường hợp có triệu chứng tương tự. Đến sáng 21/7, đã có 64 trường hợp có các biểu hiện rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, trong đó có 38 trường hợp khai liên quan đến ăn bánh mỳ cô T (tại tổ dân phố 7, xã M’ Đrắk). Các trường hợp có độ tuổi từ 3 -59 tuổi, đều cư trú trên địa bàn xã M’Đrắk.
Tình trạng sức khỏe các trường hợp trên tương đối ổn định. Dự kiến có 5 người được xuất viện trong ngày 21/7. Các trường hợp còn lại tiếp tục theo dõi, điều trị và xuất viện trong 1-2 ngày tới. Vì có tới 64 trường hợp có các biểu hiện rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, lực lượng chức năng nghi ngờ, trên địa bàn đang xảy ra một ổ dịch tiêu chảy theo mùa. Trung tâm tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe các trường hợp trên và nhanh chóng thực hiện phòng, chống, kiểm soát nhằm ngăn ngừa dịch bệnh lây lan rộng hơn trên địa bàn, bác sĩ Phúc thông tin thêm.
Ngay sau khi ghi nhận các trường hợp nhập viện, Trung tâm Y tế M’Đrắk đã khẩn trương chỉ đạo các khoa tiếp nhận, thăm khám, điều trị theo đúng quy trình, quy định của Bộ Y tế; đồng thời, đảm bảo thuốc, vật tư, hóa chất, theo dõi sát tình hình sức khỏe các trường hợp nghi ngộ độc. Trung tâm cũng tiến hành tuyên truyền nhằm giảm bớt sự lo lắng trong cộng đồng, khuyến khích người dân yên tâm điều trị.
Trung tâm Y tế M’Đrắk đã tham mưu UBND xã thành lập đoàn kiểm tra đột xuất đối cơ sở bánh mỳ. Quá trình kiểm tra bước đầu cho thấy, cơ sở có tủ kính che chắn được ruồi, bụi, mưa nắng theo quy định; nơi sơ chế, chế biến đảm bảo sạch sẽ. Chủ cơ sở đã được tham gia tập huấn về an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, cơ sở có một số tồn tại như: chưa cung cấp được hồ sơ, hợp đồng về nguồn gốc nguyên liệu hàng hóa, thực phẩm; chưa xuất trình giấy khám sức khỏe đối với người trực tiếp tham gia kinh doanh, dịch vụ. Thời điểm kiểm tra, ngày 20/7, người bán hàng không mang bao tay.
Trước các vi phạm của cơ sở, đoàn đã tiến hành lập biên bản lấy mẫu thực phẩm đóng gói vận chuyển đi kiểm nghiệm và đề nghị cơ sở tạm dừng kinh doanh đến khi có thông báo lại.