Tags:

Lãng phí thực phẩm

• 

  Lan tỏa thông điệp chống lãng phí thực phẩm, bảo vệ môi trường trong học đường

  Theo Liên Hợp Quốc, mỗi năm có khoảng 1/3 lượng thực phẩm toàn cầu bị lãng phí, tương đương hơn 1,3 tỷ tấn, trong khi hàng triệu người vẫn thiếu ăn. Tại Việt Nam, trung bình mỗi người thải bỏ khoảng 85 kg thực phẩm mỗi năm. Thực trạng này cho thấy thói quen tiêu dùng thiếu bền vững và nhu cầu cấp thiết phải hành động để giảm lãng phí, bảo vệ nguồn tài nguyên cho tương lai.
• 

  Sinh viên tranh biện về giảm lãng phí thực phẩm

  Nhân Ngày quốc tế nâng cao nhận thức về thất thoát và lãng phí thực phẩm 2025, Đại sứ quán Đan Mạch tại Việt Nam tổ chức buổi tranh biện dành cho sinh viên nhằm thúc đẩy ý thức tiết kiệm thực phẩm và bảo vệ môi trường.
• 

  Ký kết hợp tác chiến lược chống lãng phí thực phẩm trong ngành ẩm thực

  Nhân Ngày Thế giới chống thất thoát và lãng phí thực phẩm, ngày 29/9, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam và Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh đã ký kết hợp tác chiến lược nhằm giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống.
• 

  Gửi yêu thương, mang hương vị Tết đến trẻ em vùng biên giới

  Chiến dịch cộng đồng “Tết chuyền tay” năm 2025 chính thức được phát động trên toàn quốc, kêu gọi quyên góp bánh kẹo, thực phẩm sau Tết để trao tặng trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại khu vực biên giới trên cả nước. Đây là năm thứ tư chiến dịch được triển khai, tiếp tục lan tỏa tinh thần sẻ chia và góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm sau Tết.
• 

  Nhật Bản kéo dài hạn sử dụng thực phẩm nhằm giảm lãng phí

  Trong bối cảnh toàn cầu ngày càng chú trọng đến vấn đề môi trường và lãng phí thực phẩm, Nhật Bản đang nổi lên như một trong những quốc gia đi đầu trong việc kéo dài hạn sử dụng của các sản phẩm chế biến, nhằm giảm thiểu tình trạng lãng phí.
• 

  Việt Nam có hơn 8 triệu tấn thực phẩm còn sử dụng được bị vứt bỏ mỗi năm

  Việt Nam đang xếp thứ 2 trong khu vực châu Á - Thái Bình Dương về tình trạng lãng phí thực phẩm với hơn 8 triệu tấn thực phẩm bị vứt bỏ mỗi năm khi vẫn còn sử dụng hoặc tận dụng được, gây thất thoát khoảng 3,9 tỷ USD, chiếm gần 2% GDP hiện nay.
• 

  Hạn chế lãng phí thực phẩm để cứu đói cho hàng triệu người

  Việc giảm một nửa số lương thực, thực phẩm bị lãng phí có thể giúp giảm khí thải gây biến đổi khí hậu và chấm dứt tình trạng thiếu lương thực cho 153 triệu người trên toàn cầu. Đây là đánh giá trong báo cáo chung của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) và Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) công bố đầu tháng 7/2024.
• 

  Lãng phí thực phẩm tiếp tục khiến Nhật Bản thiệt hại hàng nghìn tỷ yen

  Theo số liệu do Chính phủ Nhật Bản công bố ngày 21/6, tổng lượng thực phẩm ăn được bị vứt bỏ trong năm tài chính 2022 lên tới khoảng 4,72 triệu tấn, gây thiệt hại kinh tế 4.000 tỷ yen (25 tỷ USD). Con số này đã giảm xuống mức thấp nhất nhưng Tokyo nhấn mạnh vẫn cần tiếp tục hạn chế tình trạng lãng phí này.
• 

  Lần đầu tiên khu vực Tây Nguyên có mô hình thực phẩm hỗ trợ người khó khăn

  Ngày 10/4, Ngân hàng thực phẩm Việt Nam cho biết, nhằm hỗ trợ thực phẩm cho những hoàn cảnh khó khăn tại khu vực Tây Nguyên và chống lãng phí thực phẩm, đơn vị đã phối hợp với Hội chữ thập đỏ tỉnh Kon Tum đưa vào hoạt động câu lạc bộ (CLB) thực phẩm cộng đồng Kon Tum.
• 

  LHQ: Mỗi ngày có 1 tỷ bữa ăn bị vứt bỏ trong khi 800 triệu người bị đói

  Trong năm 2022, mỗi ngày, các hộ gia đình trên thế giới đã vứt bỏ 1 tỷ bữa ăn. Liên hợp quốc (LHQ) đưa ra thông tin trên ngày 27/3 cùng lời cảnh báo về "thảm kịch toàn cầu" lãng phí thực phẩm.
• 

  Khi các sản phẩm bị cho là ‘hết đát’ vẫn lên kệ hàng bày bán

  Chung tay đưa các thực phẩm đóng gói có bao bì đã quá ngày “Best before” hoặc “Best by” đến tay người tiêu dùng, Lorraine Koh và Leonard Shee – hai nhà đồng sáng lập công ty thực phẩm Mono Foods – mong muốn sáng kiến của họ có thể đóng góp vào sứ mệnh ngăn chặn lãng phí thực phẩm trên toàn cầu.
• 

  Emirates mở rộng dịch vụ đặt trước suất ăn tại nhiều điểm đến ở châu Âu

  Dịch vụ này đảm bảo đem đến sự hài lòng cho khách hàng khi luôn được lựa chọn suất ăn ưa thích và góp phần giảm thiểu tình trạng lãng phí thực phẩm.
• 

  Lần đầu tiên tổ chức giải thưởng tôn vinh những sáng kiến về giảm thiểu lãng phí thực phẩm

  Với mục tiêu nâng cao nhận thức xã hội về chống lãng phí thực phẩm, ngày 24/8, Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch TP Hồ Chí Minh (AFT), Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam cùng Mạng xã hội chia sẻ và chống lãng phí thực phẩm Food Share đã tổ chức giới thiệu “Giải thưởng tôn vinh các sáng kiến và nỗ lực phát triển thực phẩm bền vững - Food Hero Awards 2023".
• 

  Starbuck Vietnam và Food Bank Việt Nam hợp tác giảm lãng phí thực phẩm

  Ngày 22/8, Starbuck Vietnam và Food Bank Việt Nam đã ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm triển khai chương trình hỗ trợ thực phẩm. Sự hợp tác này đánh dấu một bước quan trọng trong việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm và bảo vệ môi trường.
• 

  Những vấn đề hệ thống lương thực toàn cầu đang đối mặt

  Có nhiều vấn đề mà hệ thống lương thực toàn cầu đang đối mặt, bao gồm việc hàng triệu người lâm vào cảnh đói, hàng tỷ người khác đang mắc các bệnh thừa cân và béo phì, trong khi tình trạng lãng phí thực phẩm tiếp tục là thách thức lớn.
• 

  Thế giới vứt đi 100 tỷ USD mỗi năm chỉ vì lãng phí thực phẩm

  Xung đột, cuộc khủng hoảng ở Ukraine, thiên tai - biến đổi khí hậu... là những yếu tố đang khiến cho nguy cơ khủng hoảng lương thực toàn cầu gia tăng. Thế nhưng có một nghịch lý đang diễn ra, đó là mỗi năm, hơn 30% sản lượng lương thực của hành tinh bị bỏ phí.
• 

  Ứng dụng khoa học công nghệ trong cuộc chiến chống lãng phí thực phẩm

  Tại Mỹ, ngày càng có nhiều nhà hàng, cửa hàng tạp hóa, công ty thực phẩm và người nông dân chuyển sang áp dụng tiến bộ khoa học để giải quyết vấn nạn lãng phí thực phẩm. 
• 

  IHG Hotels & Resorts hợp tác với VietHarvest giảm lãng phí thực phẩm

  IHG Hotels & Resorts, một trong những tập đoàn quản lý khách sạn hàng đầu thế giới vừa công bố quan hệ hợp tác với tổ chức VietHarvest nhằm cải thiện tình trạng lãng phí thực phẩm và hỗ trợ lương thực cho những cộng đồng khó khăn tại Việt Nam.
• 

  Israel: Lượng thực phẩm bị lãng phí đủ nuôi sống 3,5 triệu người

  2,6 triệu tấn thực phẩm đã bị lãng phí tại Israel trong năm 2021, tương đương 21,3 tỷ shekel (6,21 tỷ USD) bị "ném qua cửa sổ". Đó là kết luận được đưa ra trong báo cáo quốc gia Israel về lãng phí thực phẩm công bố mới đây.
• 

  1.000 người tham gia ngày hội Food Sharing Day nhằm hưởng ứng ngày Lương thực thế giới

  Nhằm nâng cao tinh thần vì cộng đồng, san sẻ yêu thương “Vì một Việt Nam không còn người đói và chống lãng phí thực phẩm”, ngày 16/10, Ngân hàng thực phẩm Food Bank Việt Nam phối hợp cùng Quỹ từ thiện C.P Việt Nam và Đại học Công nghiệp thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức chuỗi sự kiện Ngày hội Food Sharing Day nhằm hưởng ứng ngày Lương thực thế giới (16/10).

Xem tiếp