Quán ăn đường phố ở Thái Lan giành được một sao Michelin

Một quán ăn ven đường ở Bangkok (Thái Lan) với những chiếc bàn nhựa và món ăn đơn giản nhưng đã giành được một trong những đánh giá cao nhất trong làng ẩm thực thế giới, đó là một sao Michelin.

Quán ăn đường phố ở Bangkok. Ảnh: theguardian.com

Quán ăn đường phố mang tên Jay Fai nằm ở khu chợ trung tâm Bangkok, nhìn bề ngoài bình thường như những quán ăn bình dân khác, nhưng có thể dễ dàng nhận ra quán có bếp ăn ngoài trời và được biết đến với những món ăn như omelette thịt cua (trứng cuộn thịt cua rán) và cà ri cua. Dù được xếp vào loại ẩm thực đường phố, song giá cả đồ ăn tại Jay Fai luôn đắt hơn các quán ăn ven đường khác. Để được thưởng thức món đặc sản của Jay Fai có thể phải chi đến 20 USD.

Jay Fai đã trở thành quán ăn đường phố duy nhất có tên trong danh sách những nhà hàng, quán ăn tại Bangkok được gắn sao Michelin. Tại thủ đô Bangkok của Thái Lan hiện có tổng cộng 17 nhà hàng phục vụ các món ăn Thái Lan và quốc tế nhận được 1 hoặc 2 sao Michelin.

Danh hiệu sao Michelin là một giải thưởng quan trọng trong lĩnh vực ẩm thực quốc tế, được ví như giải Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc. Hàng năm, các chuyên gia ẩm thực với vai trò là những thực khách sẽ "trà trộn" vào các nhà hàng để âm thầm "ăn thử", sau đó sẽ thảo luận, đánh giá kỹ lưỡng và chọn ra những nhà hàng xứng đáng được trao tặng sao Michelin. Công việc của các chuyên gia ẩm thực này luôn là một điều bí mật, ngay cả với những người thân của họ để đảm bảo được tính khách quan nhất. Do đó, những ngôi sao Michelin luôn được cả giới ẩm thực thế giới và thực khách vô cùng trân trọng. Hàng năm, các nhà hàng nhận được sao Michelin sẽ được vinh danh trong cuốn cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới The Michelin Guide, ra đời từ năm 1900.

TTXVN/Báo Tin tức
loading...
loading...

Giải trí - Sao

Du lịch

Sáng tác

Ẩm thực

Hợp tác nội dung
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga | Giới thiệu - Liên hệ tòa soạn
Giấy phép số 17/GP-BTTTT cấp ngày 16/1/2017
Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội
Điện thoại: 024-38267042, 024-38252931(2339,2208)- Fax: 024-38253753
Email:baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản