Tags:

Sao michelin

• 

  Tokyo tiếp tục dẫn đầu thế giới về số nhà hàng gắn sao Michelin

  Phóng viên TTXVN tại Tokyo đưa tin, theo Michelin Guide Tokyo 2026, thủ đô Nhật Bản có tổng cộng 526 nhà hàng có tên trong cẩm nang này với 12 cơ sở giành được danh hiệu “3 sao” danh giá.
• 

  Kỷ lục sao Michelin cho các nhà hàng Đức

  Theo phóng viên TTXVN tại Đức, tại lễ công bố và trao giải tối 17/6 tại thành phố Frankfurt, Michelin Guide đã vinh danh 341 nhà hàng ở Đức - con số kỷ lục từ trước đến nay. Đây cũng là năm thứ 2 liên tiếp Đức đạt kỷ lục về số lượng nhà hàng được trao sao Michelin.
• 

  Nhật Bản: Chủ nhà hàng từng đạt sao Michelin bị bắt giữ vì vi phạm an toàn thực phẩm

  Ngày 16/6, cảnh sát Nhật Bản đã bắt giữ 3 thành viên trong gia đình điều hành nhà hàng Kiichi ở Kawachinagano, tỉnh Osaka, do phớt lờ lệnh đình chỉ kinh doanh sau hàng loạt ca ngộ độc thực phẩm. Đây là một nhà hàng truyền thống Nhật Bản từng đạt sao Michelin.
• 

  Việt Nam có 7 nhà hàng gắn sao Michelin

  Bên cạnh 4 nhà hàng đã đạt một sao Michelin năm 2023, năm 2024 Việt Nam có thêm 3 nhà hàng đạt danh hiệu này, nâng tổng số nhà hàng đạt sao Michelin lên 7. Các nhà hàng một sao Michelin gồm: Akuna, La Maison 1888, The Royal Pavilion; cùng bốn nhà hàng được công bố năm 2023 vẫn giữ được danh hiệu là Gia, Hibana by Koki, Tầm Vị và Ănăn Saigon.
• 

  Các ngôi sao MICHELIN Guide trình diễn trên mặt đá nung kết cao cấp Vasta Stone

  Vừa qua, Vasta Stone đã đồng hành cùng MICHELIN Guide tại Lễ trao giải Michelin Guide 2024 tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Sự hợp tác tiếp tục lần này khẳng định đá nung kết là sản phẩm mang đến không gian bếp đẳng cấp và an toàn cho sức khỏe người dùng.
• 

  Hành trình nhận sao Michelin của đầu bếp di cư nghèo

  Xuất thân là một người di cư nghèo từ Liban, anh Alan Geaam vinh dự lần đầu được gắn sao Michelin cho nỗ lực quảng bá ẩm thực từ quê hương. Anh cũng là người Liban đầu tiên dành được vinh dự này. Đối với anh Geaam, ngôi sao Michelin là sự chứng nhận cho những nỗ lực và tâm huyết của anh dành cho công việc của mình.
• 

  Bốn nhà hàng Việt Nam được gắn sao Michelin

  Việt Nam có 4 nhà hàng được trao 1 sao Michelin, trong đó có 3 nhà hàng ở Hà Nội, 1 nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh. Sự kiện này là dấu mốc mang tính bước ngoặt cho ngành ẩm thực Việt, tạo ra thương hiệu để thu hút khách du lịch, đặc biệt là khách quốc tế.
• 

  4 nhà hàng được gắn sao Michelin tại Việt Nam

  Ngày 6/6, Michelin Guide, cẩm nang ẩm thực uy tín thế giới, lần đầu tiên công bố danh sách tuyển chọn các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội & TP Hồ Chí Minh.
• 

  Sao Michelin và cách các quốc gia thăng hạng trên bản đồ du lịch thế giới

  Không ít những khu phố nhỏ của châu Á đã trở nên nổi tiếng trên bản đồ du lịch toàn cầu nhờ những hàng quán vỉa hè, đồ ăn giá bình dân ngon “nuốt lưỡi”. Đó là cách mà Michelin Guide đã thay đổi vị thế của những điểm đến như Singapore, Thái Lan và tới đây sẽ là Việt Nam.
• 

  ‘Bệ phóng’ cho du lịch quốc gia từ những ngôi sao Michelin

  Việt Nam hoàn toàn có thể biến nền ẩm thực phong phú và đặc sắc của mình thành công cụ đắc lực, thu hút và giữ chân du khách quốc tế, đồng thời xác lập vị thế “bếp ăn của thế giới”. Mục tiêu này càng khả thi hơn khi hệ thống đánh giá ẩm thực uy tín Michelin Guide đã chính thức “cập bến” Việt Nam.
• 

  Michelin Guide qua lăng kính của những nhà hàng 3 sao Michelin thế giới

  Toàn thế giới chỉ có 142 nhà hàng đạt được 3 sao Michelin - tức thuộc hàng xuất sắc nhất, xứng đáng để thực hiện một cuộc thưởng ngoạn. Bởi vậy, đẳng cấp của những “haute couture” về ẩm thực này vẫn luôn là chủ đề được giới yêu ẩm thực quan tâm.
• 

  Làm thế nào để ẩm thực Việt nhận sao Michelin?

  Thế giới luôn tồn tại những mảnh ghép từ những phạm trù, khái niệm không liên quan, ví như lốp xe, ngôi sao và ẩm thực của Michelin. Nhưng bằng một cách nào đó, nó xuất hiện, tồn tại và bất biến như một biểu tượng định danh cho sự tinh tế của ẩm thực để tạo nên những tiếng vang ở những vùng đất mà nó dừng chân.
• 

  Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết: 'Không phải cứ ngồi vào bàn ghế mạ vàng là có sao Michelin”

  Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết được biết tới như một “đại sứ” ẩm thực luôn miệt mài mang ẩm thực truyền thống Việt ra quốc tế. Từng nấu ăn cho 21 nguyên thủ quốc gia tại Hội nghị APEC Đà Nẵng 2017, bà hoàn toàn tự tin về cái “tầm” của ẩm thực Việt Nam.
• 

  Đầu bếp sao Michelin cứu đói 50 triệu người Ấn Độ

  Từ cách xa 7.000 dặm, người đầu bếp gốc Ấn đạt danh hiệu sao Michelin đang phối hợp xuyên lục địa để tổ chức một trong những chương trình cứu trợ thực phẩm lớn nhất thế giới. Cho đến nay, sáng kiến của anh đã cấp thức ăn cho khoảng 50 triệu người Ấn Độ khốn khó trong đại dịch COVID-19.
• 

  Jollibee Group khai trương Nhà hàng Tim Ho Wan (được gắn sao Michelin) đầu tiên tại Trung Quốc

  HỒNG KÔNG, TRUNG QUỐC – Media OutReach – Ngày 6 tháng 10 năm 2020 – Tập đoàn Jollibee đã khai trương nhà hàng Tim Ho Wan đầu tiên ở Trung Quốc tại Thượng Hải, đánh dấu sự thâm nhập của nhà hàng được gắn sao Michelin nổi tiếng vào một trong những nền kinh tế lớn nhất thế giới. Tọa lạc tại Trung tâm Jing’an Kerry, chỉ cách Đền Jing’an nổi tiếng vài phút đi xe, nhà hàng Tim Ho Wan là sự bổ sung mới nhất cho danh mục các thương hiệu do Tập đoàn Jollibee trực tiếp điều hành và là liên doanh với Tập đoàn Tim Ho Wan.
• 

  Nhà hàng sushi ngon nhất thế giới bị tước toàn bộ sao Michelin

  Sukiyabashi Jiro, nhà hàng sushi ở Tokyo (Nhật Bản) được mệnh danh ngon nhất thế giới, sẽ không còn xuất hiện trong cẩm nang ẩm thực của Michelin với lý do không rộng cửa với công chúng.
• 

  Gặp gỡ bếp trưởng sao Michelin tại Press Club, Hà Nội

  Từ ngày 19 - 23/11, bếp trưởng Alain Dutournier sẽ tới Hà Nội để giới thiệu với khách sành ẩm thực thủ đô Tuần lễ Hương vị tôn vinh tinh hoa ẩm thực Pháp với những món ăn đặc sắc nhất trong mùa.
• 

  Thêm đầu bếp sao Michelin mang tinh hoa ẩm thực đến The Reverie Saigon

  Chỉ trong ba đêm, từ 13 đến 15/4/2019, đầu bếp sao Michelin danh tiếng Siu Hin-Chi sẽ giới thiệu đến thực khách những món ăn Quảng Đông tuyệt đỉnh tại nhà hàng Long Triều của khách sạn The Reverie Saigon.
• 

  Đầu bếp sao Michelin tới Việt Nam

  Nhà hàng La Bottega nổi tiếng ở Geneva (Thụy Sĩ) đã được phong sao Michelin chỉ sau 5 tháng khai trương vào năm 2015. Thành công vượt trội của La Bottega mang đậm dấu ấn của bếp trưởng Francesco Gasbarro khi ông tạo ra những món ngon đầy sáng tạo.
• 

  Thưởng thức món ngon từ sao Michelin tại khách sạn The Reverie Saigon

  Từ ngày 4 –7/7/2018 tại nhà hàng Café Cardinal đôi vợ chồng đầu bếp tài năng Rupert và Carrie Blease, sở hữu nhà hàng Lord Stanley đạt sao Michelin tại San Francisco, Mỹ sẽ giới thiệu những món ăn từng đoạt giải thưởng.

Xem tiếp