Theo bác sĩ Phạm Công Anh Vũ, Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Đa khoa Long An, sau khi vào cấp cứu, các học sinh được chuyển lên khoa Nhi. Qua thăm khám ban đầu, hầu hết các học sinh tới điều trị có biểu hiện rối loạn tiêu hóa với các triệu chứng như nôn, tiêu chảy. Các bác sĩ đã cho các em uống thuốc, hiện tình trạng sức khỏe đã cơ bản ổn định. Tuy nhiên, bệnh viện vẫn đang tiếp tục theo dõi.
Theo thông tin từ phụ huynh và các học sinh cung cấp, trưa 17/1, sau khi dùng bữa ăn trưa tại trường với các món cơm, thịt gà kho, canh rau, rau xào, một số học sinh có biểu hiện nôn, sốt. Đến chiều cùng ngày, một số em được gia đình đưa tới Bệnh viện Đa khoa Long An để khám, điều trị. Đến sáng 18/1, nhiều em học sinh khác tiếp tục biểu hiện ói, tiêu chảy nên nhà trường và gia đình tập trung đưa các em tới Bệnh viện Đa khoa Long An điều trị.
Theo UBND xã Thạnh Đức (huyện Bến Lức, Long An), sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc, cơ quan chức năng đã phối hợp với địa phương tiến hành kiểm tra nguồn thức ăn tại nhà ăn và làm việc với nhà trường để tìm hiểu nguyên nhân vụ việc.
Được biết, suất ăn của các học sinh Trường Tiểu học Thạnh Đức do một đơn vị trên địa bàn cung cấp.