Tổng thống Trump là tín đồ của đồ ăn nhanh và nước ngọt có gas. |
Một số nghiên cứu cho rằng đồ uống dành cho người ăn kiêng chứa chất ngọt nhân tạo có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và thèm đồ ngọt. Hiện tượng này là do chất tổng hợp aspartame – thường được sử dụng làm chất tạo ngọt trong các đồ uống dành cho người ăn kiêng - gây ra.
Chỉ 30 phút sau khi uống một lượng soda ăn kiêng chứa chất aspartame hay soda truyền thống (với đường sucrose), cơ thể con người sẽ phản ứng với một lượng glucose và insulin như nhau. Susan Swithers – giáo sư khoa học tâm lý thuộc Đại học Y khoa Purdue - khẳng định ảnh hưởng của chất aspartame là “đánh lừa” cơ thể con người.
“Bạn sẽ cảm thấy có vị ngọt, cơ thể 'vui mừng' vì sắp tiếp nhận đường, sắp hồi sinh năng lượng, nhưng những thứ đó không bao giờ xảy ra”, Swithers giải thích. Kết quả là, khi cơ thể bạn quá quen với hương vị ngọt đánh lừa và cho rằng đó không là một tín hiệu tốt đẹp, thay vì sản sinh ra các phản ứng bình thường ngay lập tức, cơ thể sẽ ngừng quá trình đó. Và điều này trở nên rắc rối khi bạn ăn đường thật sự. Đường trong máu của bạn cao hơn bình thường một chút, và bạn sẽ ăn nhiều hơn. Chuyên gia Swithers nhấn mạnh: “Tất nhiên nó chỉ là thay đổi nhỏ, nhưng trong khoảng thời gian dài, nó sẽ gây ảnh hưởng lớn, đặc biệt là trong cơ thể con người”.
Đã có nhiều năm nghiên cứu, giáo sư Swithers chỉ ra kết quả những người uống thức uống ăn kiêng có chất tạo ngọt sẽ dễ có nguy cơ cao hơn những người uống đồ uống có gas truyền thống trong việc mắc các bệnh như tiểu đường tuýp 2, tăng huyết áp, đột quỵ và suy giảm trí não…
Trong một nghiên cứu của Đại học Y Boston năm 2017, người uống ít nhất một lon đồ uống có chứa chất tạo ngọt nhân tạo mỗi ngày có tỷ lệ đột quỵ cao gần 3 lần so với những người không uống thức uống ăn kiêng.
Ngoài ra, nụ cười của những người uống đồ có gas không đường cũng kém hấp dẫn hơn khi trong một nghiên cứu, cả hai phiên bản Coca Cola truyền thống và ăn kiêng đều có tác hại làm mòn men răng.
Trong khi đó, 12 lon Coca vượt quá 2 lon so với mức định lượng “an toàn” cho một ngày, theo nghiên cứu của Mayo Clinic khi tính lượng caffeine hàng ngày cho người lớn. Quá nhiều caffeine sẽ dẫn tới tình trạng mất ngủ, lo lắng, dễ tức giận và thậm chí gây ra tim đập bất thường.
Các chuyên gia y tế khuyên rằng để có một sức khỏe tốt, Tổng thống Trump cần cắt giảm lượng đồ uống có gas hàng ngày, thay một nửa bằng nước lọc có thêm vài lát hoa quả hoặc nước khoáng xenxe.