Singapore thu hồi salad nhập khẩu gây ngộ độc thực phẩm

Ngày 21/8, Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) cho biết đã thu hồi một loại salad trộn nhập khẩu từ Australia, sau khi các xét nghiệm cho thấy nồng độ vi khuẩn Bacillus cereus vượt quá giới hạn cho phép.

Chú thích ảnh
SFA thu hồi hỗn hợp salad từ Australia sau khi phát hiện mức độ vi khuẩn quá mức. Ảnh: SFA

Trong một thông cáo, cơ quan này xác định sản phẩm bị ảnh hưởng là Coolibah Herbs Gourmet Salad Mix và cho biết việc thu hồi hiện đang được tiến hành. Người tiêu dùng đã mua sản phẩm được khuyến cáo không nên sử dụng. Đối với những người đã ăn loại salad trộn này và lo ngại về sức khỏe, SFA khuyến nghị nên tìm kiếm tư vấn y tế.

Bacillus cereus là một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong môi trường tự nhiên cũng như trong đường ruột của côn trùng và động vật có vú và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm. Các triệu chứng có thể bao gồm buồn nôn, nôn mửa, đau quặn bụng và tiêu chảy.

Hoàng An (TTXVN)
Công nghệ trí tuệ nhân tạo có thể giúp ngăn ngừa hàng triệu ca ngộ độc thực phẩm mỗi năm
Công nghệ trí tuệ nhân tạo có thể giúp ngăn ngừa hàng triệu ca ngộ độc thực phẩm mỗi năm

Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Toxins, một nhóm các nhà khoa học quốc tế do Đại học South Australia dẫn đầu đã chứng minh khả năng của trí tuệ nhân tạo (AI) trong việc phát hiện thực phẩm nhiễm độc ngay tại đồng ruộng và nhà máy, trước khi chúng đến tay người tiêu dùng. Công nghệ này có tiềm năng cứu sống 4 triệu người mỗi năm.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ

Các đơn vị thông tin của TTXVN