Ngày 11/4, Đội 4, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - PC05 Công an TP Hồ Chí Minh cho biết, vừa kiểm tra 3 cơ sở sản xuất thực phẩm tại khu dân cư Bến Lức (thuộc phường 7, quận 8, TP. Hồ Chí Minh), phát hiện gần 2 tấn ngó sen, bắp chuối bào (hoa chuối thái mỏng) ngâm hoá chất, chất tẩy trắng và hàn the...
Bắp chuối bào được chủ các cơ sở ngâm hóa chất tẩy trắng. Ảnh LS
Theo cơ quan chức năng, sau một thời gian theo dõi, rạng sáng cùng ngày, tổ công tác PC05 bất ngờ ập vào 3 cơ sở sản xuất thực phẩm tại khu vực trên. Qua kiểm tra tại cơ sở sản xuất thực phẩm do bà Lê Kim Trúc làm chủ, lực lượng chức năng phát hiện gần 1 tấn ngó sen chua được ngâm với chất tẩy acid acetic. Tiếp tục kiểm tra 2 cơ sở gần nhà bà Trúc, công an phát hiện hơn 700kg bắp chuối bào ngâm trong chất tẩy, hàn the và thu giữ 200kg chất tẩy trắng, 5kg hàn the, 100kg acid acetic. Những hoá chất này đều nằm trong danh mục cấm sử dụng trong thực phẩm.
Ngoài ra, khu vực sản xuất còn không đảm bảo vệ sinh. Toàn bộ số hoá chất và thực phẩm đã ngâm hoá chất bị niêm phong, tạm giữ.
Các thùng để ngâm ngó sen và hoa chuối bào. Ảnh LS
Làm việc với cơ quan chức năng, chủ 3 cơ sở khai nhận đã đổ hoá chất trực tiếp vào để làm trắng ngó sen và bắp chuối bào trước khi cung cấp sỉ ra ngoài thị trường ở các chợ đầu mối, quán ăn và đưa đi tiêu thụ nhiều tỉnh thành. Vụ việc vẫn đang được điều tra làm rõ.