Ngành chăn nuôi chuyển dịch mạnh theo hướng giảm tỷ lệ nhỏ lẻ

Đồng thời, hỗ trợ phát triển chăn nuôi trang trại thân thiện với môi trường, đảm bảo an toàn dịch bệnh, truy xuất được nguồn gốc. Tỉnh khuyến khích tổ chức sản xuất liên kết theo chuỗi khép kín từ chăn nuôi tới giết mổ chế biến, phân phối sản phẩm.

Cùng với nâng cao chất lượng đàn vật nuôi, nhất là đàn gà và đàn lợn để hướng đến thị trường xuất khẩu chính ngạch, giữ vững thương hiệu gà đồi Yên Thế, Bắc Giang tập trung thu hút các dự án đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thịt lợn, thịt gà xuất khẩu tại các huyện Tân Yên, Yên Thế, Hiệp Hòa, Lạng Giang. Tỉnh nghiên cứu, lựa chọn giống gà đặc trưng riêng của Bắc Giang, gà Yên Thế; chuyển dịch mạnh mẽ sang chăn nuôi theo tiêu chuẩn an toàn, xử lý tốt vấn đề môi trường.

Đến năm 2030, Bắc Giang duy trì ổn định và phát triển đàn lợn dao động từ 1-1,2 triệu con, tập trung chủ yếu ở các huyện có tốc độ phát triển đàn lợn cao như: Tân Yên, Lạng Giang, Hiệp Hòa, Việt Yên, Lục Ngạn...; sản lượng thịt hơi ước đạt 180 nghìn tấn. Tỉnh phát triển chăn nuôi trang trại tập trung quy mô lớn theo hình thức công nghiệp, bán công nghiệp, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm chiếm khoảng 80% tổng đàn lợn.

Bên cạnh đó, Bắc Giang phát triển trang trại chăn nuôi gia cầm tập trung quy mô lớn theo phương thức chăn nuôi công nghiệp, bán công nghiệp, đảm bảo an toàn dịch bệnh, an toàn sinh học; trong đó, 50% đàn gà và 30% đàn thủy cầm được nuôi theo phương thức công nghiệp; đầu tư, cải tạo giống chất lượng, phát triển giống gà lông màu trên địa bàn các huyện Yên Thế, Tân Yên, Lạng Giang, Hiệp Hòa, Lục Nam, Sơn Động; bảo tồn giống gà đầu rìu, gà lông cằm tại huyện Lục Ngạn.

Đến năm 2030, tổng đàn gia cầm của tỉnh đạt từ 22 - 25 triệu con; trong đó, tổng đàn gà đạt khoảng 19-20 triệu con, tập trung chủ yếu tại các huyện Yên Thế, Tân Yên, Lục Nam, Hiệp Hòa, Lục Ngạn, Lạng Giang, Sơn Động...; sản lượng thịt hơi trên 50 nghìn tấn, 300 triệu quả trứng.

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc Giang Dương Thanh Tùng cho biết thêm, thời gian tới tỉnh sẽ hình thành các khu, vùng chăn nuôi tập trung, khép kín, xa khu dân cư đảm bảo các điều kiện theo Luật Chăn nuôi.

Tỉnh chuyển đổi cơ cấu đàn vật nuôi theo hướng tới giảm tỷ trọng đàn lợn, tăng tỷ trọng đàn gia cầm và gia súc ăn cỏ (bò, dê, ngựa); trong đó, chú trọng phát triển mô hình nuôi bò thịt vỗ béo, ứng dụng công nghệ cao, đến năm 2030 tổng đàn trâu đạt khoảng 30 nghìn con, đàn bò 120 nghìn con…

Những năm gần đây, ngành chăn nuôi của tỉnh Bắc Giang luôn nằm trong tốp 10 tỉnh, thành có tổng đàn vật nuôi lớn nhất cả nước. Sản phẩm chăn nuôi không chỉ phục vụ cho tiêu thụ nội tỉnh mà còn xuất bán (khoảng 60% sản lượng tiêu thụ) đến các tỉnh lân cận.

Ngành chăn nuôi của tỉnh Bắc Giang đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng giảm tỷ lệ chăn nuôi nhỏ lẻ, tăng chăn nuôi quy mô trang trại tập trung; chuyển từ sản xuất chăn nuôi sang phát triển kinh tế chăn nuôi; phát triển chăn nuôi bền vững, nâng cao giá trị gia tăng; chăn nuôi theo chuỗi khép kín; ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, công nghệ cao, tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tỉnh có 21 vùng chăn nuôi lợn với tổng đàn 1,5 triệu con; trong đó, 10 vùng ứng dụng công nghệ cao; 33 vùng chăn nuôi gà với tổng đàn 24,5 triệu con; trong đó, 14 vùng ứng dụng công nghệ cao. Bắc Giang có 23 vùng chăn nuôi trâu, bò với tổng đàn 107,7 nghìn con (trâu 32,6 nghìn con; bò 75,1 nghìn con); 18 vùng chăn nuôi dê với tổng đàn 50,9 nghìn con; 12 vùng chăn nuôi ong với tổng đàn 124 nghìn đàn…

Tỷ trọng đàn bò lai tăng (chiếm 88% tổng đàn), đàn lợn nạc tăng. Bên cạnh 4 đối tượng vật nuôi chính là lợn, gia cầm, trâu, bò, tỉnh Bắc Giang còn phát triển đa dạng các đối tượng vật nuôi là đặc sản, đặc trưng tùy theo lợi thế từng địa phương như nuôi ong mật, nuôi ngựa bạch tại Lục Ngạn, nuôi dê tại Yên Thế, Lục Nam...

Năm 2023, ngành chăn nuôi của tỉnh Bắc Giang ước đạt sản lượng thịt hơi các loại trên 259 nghìn tấn.