Trao Huân chương Lao động hạng Nhất (lần 2) cho tập thể Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội.
Được thành lập vào năm 1972, dưới sự lãnh đạo của các cấp ủy Đảng, sự chỉ đạo của Bộ, ban, ngành chức năng và sự ủng hộ, giúp đỡ của các thế hệ cán bộ, giảng viên, công nhân viên và học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, nhà trường từng bước khẳng định vai trò và vị thế của một cơ sở đào tạo uy tín trong ngành Du lịch.
Theo thầy Trịnh Cao Khải, Hiệu trưởng trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, từ năm 2003 đến nay, trường được nâng cấp thành Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch theo Quyết định số 735/QĐ - VHTTDL ngày 21/2/2008. Sau 50 năm hình thành và phát triển, trường đã khẳng định được sự trưởng thành vượt bậc trước yêu cầu nhiệm vụ chính trị trong từng giai đoạn. Trải qua thời gian, tên gọi và tổ chức bộ máy đã nhiều lần thay đổi nhưng nhà trường luôn là địa chỉ uy tín trong đào tạo, bồi dưỡng các bậc học từ sơ cấp, trung cấp, cao đẳng của ngành và xã hội.
Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội hiện có 286 cán bộ, công nhân viên, giảng viên. Nhiều giáo viên của trường đã tham gia các kỳ thi giáo viên dạy giỏi cấp trường, cấp thành phố, cấp quốc gia và đã đạt được những kết quả đáng tự hào. Đặc biệt, nhiều giảng viên là chuyên gia huấn luyện tay nghề cấp quốc gia giúp sinh viên Việt Nam đạt giải trong các cuộc thi tay nghề quốc gia, ASEAN và thế giới về lĩnh vực du lịch.
Nhà trường từng bước phát triển quy mô, mở rộng ngành nghề, đa dạng hóa phương thức, loại hình đào tạo, đáp ứng ngày càng tốt nhu cầu nguồn nhân lực của xã hội. Hằng năm, nhà trường thu hút khoảng 4.000 học sinh, sinh viên theo học. Nhà trường triển khai tuyển sinh đào tạo hệ Cao đẳng cho 9 ngành, nghề đào tạo.
Hiện tại, trường là cơ sở đào tạo tiếp nhận chuyển giao 2 nghề Quản trị Khách sạn và Kỹ thuật chế biến món của theo tiêu chuẩn CHLB Đức trình độ cao đẳng trong khuôn khổ hợp tác về giáo dục nghề nghiệp giữa Việt Nam và Đức.
Trường nằm trong số các cơ sở đào tạo nghề được ưu tiên đầu tư ngành nghề trọng điểm: 5 nghề đạt cấp độ quốc tế và 1 nghề đạt cấp độ ASEAN. Nhà trường cũng tổ chức đào tạo hệ trung cấp và sơ cấp như Nghiệp vụ Lễ tân, Nghiệp vụ Nhà hàng, Kỹ thuật Chế biến món ăn, Nghiệp vụ Lữ hành, Hướng dẫn Du lịch... Bên cạnh đó, nhà trường thường xuyên tuyển sinh các lớp theo nhu cầu của xã hội với nhiều loại hình và cấp độ, đào tạo tại trường và các địa phương khác như: Ninh Bình, Hà Nam, Bắc Ninh, Nghệ An, Quảng Ninh, Lạng Sơn, Tuyên Quang…
Với phương châm học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn, thực tập để có trải nghiệm quý báu, nhà trường định kỳ triển khai công tác thực tập cho 1.500 lượt sinh viên tại các khách sạn cao sao, nhà hàng và doanh nghiệp du lịch. Những hoạt động này giúp cho thầy và trò tiếp cận thực tiễn, rèn luyện sự chuyên nghiệp trong phục vụ du lịch.
Nhìn lại 50 năm qua, nhà trường đã đào tạo được gần 7 vạn học sinh, sinh viên. Riêng đối với hệ Cao đẳng, mặc dù nhà trường bắt đầu đào tạo từ năm học 2004 - 2005, nhưng sau 19 năm số lượng sinh viên được đào tạo và tốt nghiệp đã lên tới gần 1,8 vạn (bao gồm cả cao đẳng và cao đẳng liên thông). Đây là nguồn nhân lực có trình độ cao, góp phần quan trọng vào sự phát triển ngành Du lịch đất nước.
Theo đánh giá, khảo sát của nhà trường, có khoảng 90 - 95% học sinh, sinh viên của nhà trường sau khi tốt nghiệp ra trường có việc làm, nhiều thế hệ học sinh đã và đang hoạt động trong các lĩnh lực du lịch trên toàn quốc và có những đóng góp lớn cho sự phát triển của ngành. Trong đó, nhiều sinh viên đã có vị trí cao trong các đơn vị, doanh nghiệp.
Nhà trường luôn quan tâm và tích cực tạo điều kiện thuận lợi cho học sinh, sinh viên tham gia các hội thi tay nghề giỏi cấp thành phố, cấp quốc gia, các cuộc thi tay nghề khu vực ASEAN, thế giới và đã giành được nhiều giải cao. Từ năm 2004 đến nay, hầu như năm nào học sinh, sinh viên của trường cũng đạt giải cao trong các cuộc thi tay nghề cấp quốc gia và khu vực ASEAN. Cho đến thời điểm này, đã có 18 em đạt giải Nhất, Nhì và Ba tại các hội thi tay nghề quốc gia, trong đó có 10 em được lựa chọn tham dự hội thi tay nghề khu vực ASEAN đạt giải cao. Đặc biệt, có 5 em sinh viên của trường, đại diện cho Việt Nam, được lựa chọn tham dự các hội thi tay nghề thế giới và được nhận chứng chỉ nghề thế giới.
Nhà trường rất chú trọng công tác xây dựng chương trình đào tạo, biên soạn và chỉnh sửa giáo trình, biên soạn ngân hàng đề thi phục vụ thi học kỳ và thi tốt nghiệp cho các môn học cơ bản cũng như các môn học chuyên ngành. Đến nay, trường đã biên soạn được 174 giáo trình, bài giảng và tài liệu tham khảo chuyên ngành; 10 bộ bài giảng điện tử, 24 bộ ngân hàng câu hỏi thi tốt nghiệp và thi học kỳ. Đặc biệt, nhà trường đã biên soạn và đưa vào sử dụng trong giảng dạy bộ đĩa DVD giáo trình giảng dạy thực hành mẫu kỹ thuật chế biến 300 món ăn, chế biến bánh và pha chế đồ uống. Đồng thời, tập trung cải tạo, nâng cấp, đầu tư trang thiết bị đáp ứng nhu cầu phát triển và đảm bảo chất lượng đào tạo nghề.
Năm 2021, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội đã thực hiện hoạt động đánh giá ngoài đối với chất lượng cơ sở giáo dục nghề nghiệp của nhà trường và đánh giá ngoài về chất lượng chương trình đào tạo hệ cao đẳng ngành Kỹ thuật chế biến món ăn. Kết quả đều đạt chuẩn kiểm định chất lượng giáo dục của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội.