Tăng cường kết nối, giao lưu các đầu bếp trong năm 2024

Chiều 31/1, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đã tổ chức tổng kết khen thưởng năm 2023 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024. Năm 2024, SPC tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kết nối, giao lưu để nâng tầm đầu bếp Việt.

Chú thích ảnh
Các đầu bếp được vinh danh trong Lễ tổng kết khen thưởng năm 2023 ngày 31/1. 

Năm 2023, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn thường xuyên tổ chức các hoạt động giao lưu giữa các thành viên để trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ thông tin và cập nhật xu thế ẩm thực tiên tiến, quảng bá và phát triển nghệ thuật chế biến món ăn Việt Nam, hướng tới đào tạo thế hệ đầu bếp trẻ kế thừa đưa nền ẩm thực Việt Nam trở thành một trong những nền ẩm thực hàng đầu thế giới.

Trong năm 2023, các đầu bếp trong hội cũng đã đạt những giải thưởng cao quý trong và ngoài nước. Cụ thể, có 27 đầu bếp (trong đó 23 người dự thi quốc tế, 4 người dự thi trong nước) với các giải thưởng như: 1 Cúp, 14 huy chương Vàng, 12 huy chương Bạc, 13 huy chương Đồng… Các Hội viên SPC đã nhiều lần tham gia thi đấu tại các cuộc thi ẩm thực quốc tế tại nhiều quốc gia như: Singapore, Philippines, Malaysia, Macao, Hongkong (Trung Quốc), Thái Lan, Trung Quốc, Indonesia…

Với các hoạt động tích cực cho hội và cộng đồng, trong năm 2023, SPC cũng được tặng giấy khen “Tập thể có thành tích xuất sắc trong phát triển ẩm thực Việt Nam năm 2022 - 2023, đóng góp tích cực cho sự phát triển của Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh và Du lịch Việt Nam”. Điều đáng mừng, trong năm 2023, Hội cũng đã kết nạp thêm 500 hội viên mới để tiếp tục lan tỏa các chương trình ý nghĩa, hoạt động của Hội trong năm 2024.

Đối với các hoạt động xã hội, Hội cũng đã phối hợp cùng Báo Tin tức và các đơn vị, doanh nghiệp cùng tổ chức chương trình từ thiện “Cùng em đến trường” thăm và tặng quà cho các em học sinh, hộ nghèo có hoàn cảnh khó khăn tại huyện Đăk Min, Đăk Nông; tổ chức chương trình “Đồng hành cùng vùng khó” về tỉnh Hòa Bình để tặng máy tính, quà tặng cho các em học sinh và hộ nghèo… với tổng giá trị các chương trình từ thiện trên 200 triệu đồng.

Trong năm 2024, mục tiêu của Hội là tiếp tục tăng cường sinh hoạt chuyên đề về nghề bếp; cùng trao đổi kinh nghiệm, nghiên cứu học hỏi nhằm mở rộng kiến thức, nâng cao tay nghề chuyên môn; phát huy và hiện đại hóa nền văn hóa ẩm thực dân tộc; sinh hoạt giải trí, tăng cường đoàn kết, cùng tíến bộ...

Hội Đầu bếp TP Hồ Chí Minh quảng bá ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế
Hội Đầu bếp TP Hồ Chí Minh quảng bá ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế

Chiều 20/4, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh đã tổ chức Đại hội thành lập Hội Đầu bếp TP Hồ Chí Minh để tôn vinh, quảng bá nền ẩm thực TP Hồ Chí Minh nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đến với đông đảo bạn bè quốc tế.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN