Đợt bùng phát cúm gia cầm gần đây đã khiến nông dân Mexico (Mêhicô) phải tiêu hủy khoảng 11 triệu con gà mái – một thảm họa đối với nước tiêu thụ trứng gà tính theo đầu người hàng đầu thế giới. Hậu quả là nguồn cung trứng thiếu khiến người dân nước này phải đổ xô “săn” trứng gà.
|
Một phụ nữ cầm túi trứng vừa mua tại một quầy bán trứng theo chương trình trợ cấp của chính phủ tại Thành phố Mexico. Ảnh: THX/TTXVN |
Đến thủ đô của Mexico thời gian này, người ta có thể dễ dàng gặp cảnh thấy người dân nước này xếp hàng dài dằng dặc mua trứng được chính phủ trợ cấp giá. Còn ở miền bắc, một số người tìm cách qua biên giới để mua các vỉ trứng giá rẻ hơn trong siêu thị của Mỹ.
Chính phủ Mexico đã dỡ bỏ thuế đánh vào trứng, một trong những biện pháp khẩn cấp đối phó với tình hình khan hiếm trứng. Nước này đã nhập hơn 906 tấn trứng từ Mỹ kể từ khi cuộc khủng hoảng trứng gà bùng phát hồi tháng 7. Mexico cũng nhập trứng từ Costa Rica, Colombia và Chile.
|
Nhân viên sắp xếp trứng để bán theo chương trình trợ cấp. Ảnh: THX/TTXVN |
Một số cửa hàng ở Mexico thậm chí còn bán trứng theo kiểu phân phối, theo đó mỗi người chỉ được mua 2 vỉ trứng. Ở nhiều nơi, giá 1 kg trứng gà tăng gấp đôi, từ 1,5 USD lên 3 USD, có nơi còn tăng gấp ba.
Theo Liên minh nông dân chăn nuôi gia cầm quốc gia, người Mexico trung bình ăn 22,4 kg trứng/năm. Mỗi vỉ trứng nặng 1 kg có khoảng 16 đến 18 quả, quy ra mỗi người Mexico ăn tới 350 đến 400 quả/năm.
Bà Bertha Padilla Ramirez 53 tuổi vừa mua một vỉ 30 quả trứng tại một quầy phân phối trứng lưu động. Bà cho biết: “Trứng là một loại thực phẩm cần thiết. Chúng tôi ăn trứng vì thịt quá đắt”.
Trứng là nguồn protein rẻ tiền ở Mexico – đất nước mà một nửa dân số sống dưới mức nghèo đói. Người Mexico ăn trứng với đậu, gạo hoặc trộn trong salsa verde (nước sốt xanh).
Giá trứng nhảy vọt hồi tháng 7 sau đợt bùng phát cúm gia cầm ở bang Jalissco. Chính phủ Mexico đã cam kết trừng phạt những kẻ lợi dụng cuộc khủng hoảng này để nâng giá trứng.
Bà Padilla Ramirez nói: “Đây là cuộc khủng hoảng tâm lý đối với người nội trợ chúng tôi vì chúng tôi không có gì để cho con cháu ăn”.
Trong 4 tuần qua, bà hầu như chỉ nấu cơm và đậu cho 7 thành viên trong gia đình. Trước đây, bà thường chế biến khoảng 10 quả trứng/ngày cho chồng, 3 con và 2 đứa cháu.
Chính quyền đã cho phép người dân ở các bang biên giới được mua trứng ở Mỹ mang về. Trong khi giá 30 quả trứng tăng lên 4,5 USD ở thành phố biên giới Nuevo Laredo, giá 12 quả trứng to loại A ở Texas (Mỹ) chỉ có 1,38 USD.
Tuy nhiên, có người cho rằng mua trứng ở nước ngoài đắt đỏ. Ông Homero Villarreal Cerda, cố vấn Phòng Thương mại Nuevo Laredo, cho rằng mua trứng ở nước ngoài sẽ không bao giờ làm giá giảm và trứng ở nước ngoài sẽ không tốt hơn trứng ở Mexico.
Trong khi đó, Cơ quan bảo vệ người tiêu dùng liên bang thúc giục người dân tìm nguồn protein rẻ tiền khác thay trứng như cá ngừ.
Bộ trưởng Kinh tế Bruno Ferrari cũng coi đây là một cách để đối phó với những kẻ đầu cơ làm tăng giá trứng. Ông nói: “Tôi cho rằng trong giai đoạn mất ổn định này, người tiêu dùng cần có trách nhiệm và không cho phép hành vi đầu cơ này diễn ra. Hãy thay đổi bữa ăn, hày tìm nguồn protein khác”.
Tuy nhiên, do nhiều loại thịt vẫn quá đắt so với dân nghèo Mexico nên họ cũng không có nhiều lựa chọn.
Tại một quầy bán trứng phân phối di động ở Coyoacan, cô Monserrat Rojos và chồng Carlos Acuna mỗi người vừa mua 1 vỉ 30 quả trứng. Rojos nói: “Đậu gạo, bánh ngô và trứng luôn phải có mặt trên bàn ăn. Chúng tôi sẽ ăn 3 quả/tuần. Chúng tôi sẽ phân phối và ăn tiết kiệm càng lâu càng tốt”.
Thùy Dương