Ảnh

Nét đẹp phong tục gói bánh chưng ngày Tết

Thứ Năm, 08/02/2024 22:15 |

Ảnh

Phong tục gói bánh chưng gắn với truyền thuyết từ thời Vua Hùng đã trở thành nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền qua nhiều thế hệ, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước. Trải qua hàng ngàn năm, mỗi khi Tết đến, Xuân về, người người, nhà nhà lại quây quần gói bánh chưng, dâng bánh lên bàn thờ tổ tiên, mong cầu cho một năm mới an lành, hạnh phúc.

Chú thích ảnh — Lá dong gói bánh được rửa sạch, để ráo nước, lau khô trước khi đem đi gói bánh. Ảnh: Huy Hùng/ TTXVN

Chú thích ảnh — Lá dong sau khi được rửa sạch, lau khô thì đem tước sống lá để khi gói bánh không bị gãy, bánh vuông, đẹp. Ảnh: Vũ Sinh/TTXVN

Chú thích ảnh — Trước khi gói bánh, gạo nếp được vo sạch cho đến khi thấy nước trong, ngâm nước lạnh từ 6 - 10 giờ tùy theo loại gạo. Ảnh: Trần Việt/TTXVN

Chú thích ảnh — Nhân bánh chưng là đỗ xanh hấp chín, giã nhuyễn, nắm thành viên, bên trong là miếng thịt ba chỉ ngon đã ướp đủ tiêu, mắm thơm lừng. Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN

Chú thích ảnh — Gạo gói bánh phải chọn loại nếp ngon, hạt to tròn và đều, mẩy, có mùi thơm, ngon nhất là loại nếp cái hoa vàng, vừa thơm, vừa dẻo. Ảnh: Huy Hùng/TTXVN

Chú thích ảnh — Bánh chưng được làm từ những nguyên liệu gần gũi như gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, hành, hạt tiêu, lá dong, lạt giang. Ảnh:TTXVN

Chú thích ảnh — Lá dong xanh bên ngoài, ở giữa là gạo, đậu xanh, thịt mỡ. Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN

Chú thích ảnh — Cả nhà quây quần gói bánh chưng, thể hiện sự sum vầy, ấm áp và đoàn tụ trong ngày tết cổ truyền. Ảnh: Lâm Khánh/TTXVN

Chú thích ảnh — Một gia đình ở xã Thủy Đường (Thủy Nguyên, Hải Phòng) gói bánh chưng Tết mang theo mong ước về một năm mới sung túc, an lành, hạnh phúc. Ảnh: Lâm Khánh/TTXVN

Chú thích ảnh — Một chiếc bánh chưng tết đạt chuẩn vuông, đẹp chuẩn bị đưa vào nồi luộc. Ảnh: TTXVN

Chú thích ảnh — Những chiếc bánh vuông vức, đẹp, chắc nổi bật màu trắng của lạt giang để khi luộc đảm bảo không bị méo, đây là một trong những tiêu chí hình thành thẩm mỹ cho một chiếc bánh chưng Tết đạt tiêu chuẩn. Ảnh: TTXVN

Chú thích ảnh — Bánh chưng được xếp vào nồi, chuẩn bị cho công đoạn luộc từ 10 - 12 giờ. Ảnh: TTXVN

Chú thích ảnh — Nổi lửa luộc bánh. Nồi bánh được luộc bằng than, củi trong khoảng 10 - 12 giờ, đảm bảo bánh rền, dẻo. Ảnh: Minh Tú/TTXVN

Chú thích ảnh — Bánh chưng được vớt ra khỏi nồi sau 10 - 12 giờ. Ảnh: TTXVN

TTXVN/Báo Tin tức

Sôi nổi hội thi 'Bánh chưng xanh' trên đảo ngọc Phú Quốc

Sôi nổi hội thi 'Bánh chưng xanh' trên đảo ngọc Phú Quốc

Sáng 7/2/2024 (28 tháng Chạp), trong không khí rộn ràng của những ngày Xuân Giáp Thìn năm 2024 đang tới gần, Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 (đứng chân trên địa bàn thành phố Phú Quốc, Kiên Giang) tổ chức Hội thi “Bánh chưng xanh”. 9 cơ quan, đơn vị trực thuộc Bộ Tư lệnh Vùng Cảnh sát biển 4 tham gia Hội thi này.

Chia sẻ:

Từ khóa:

Video

Ngọn đuốc Olympic lên thuyền buồm cổ, bắt đầu hành trình tới Pháp

Ngọn đuốc Olympic lên thuyền buồm cổ, bắt đầu hành trình tới Pháp

Ảnh

Megastory

Thuận thiên thích ứng với hạn mặn

MegastoryThuận thiên thích ứng với hạn mặn

Infographics

Quy hoạch tỉnh Hà Giang thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050

Quy hoạch tỉnh Hà Giang thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2050

tin đọc nhiều nhất

tin mới nhất

tin cùng chuyên mục

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN

KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH

Tổng biên tập:
Ninh Hồng Nga

Liên hệ tòa soạn

Tòa soạn: Số 5 Lý Thường Kiệt, Hà Nội

Điện thoại: 024.38248605

Fax: 024-38253753

Email: baotintuc@vnanet.vn – toasoantintuc@gmail.com

Giấy phép số 173/GP-BTTTT cấp ngày 04/4/2022
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức - TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản