Công đoạn phơi miến.
Trong bình mỗi tháng, các cơ sở này sản xuất gần 30 tấn miến, doanh thu ước đạt 60 triệu đồng/tháng. Năm 2020, sản phẩm miến dong Huệ Đồng của hộ sản xuất Nguyễn Văn Đồng, xóm Gò, xã Hải Minh được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, giúp sản phẩm của làng nghề có cơ hội giới thiệu, quảng bá đến đông đảo người tiêu dùng.
Ông Nguyễn Văn Đồng, chủ cơ sở miến dong Huệ Đồng, xã Hải Minh (Hải Hậu, Nam Định).
Ngày nắng miến được phơi tự nhiên còn trong những ngày mưa, trời râm, miến được sấy khô để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Sản phẩm miến dong trước khi được đóng gói bao bì.