Theo bác sĩ chuyên khoa I Huỳnh Văn Mười Một, Phó Trưởng khoa Cấp cứu Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP Hồ Chí Minh, trong số 11 bệnh nhân nhập viện có nhiều người thuộc cùng một gia đình hoặc làm việc chung trong một công ty.
.png)
Bác sĩ, điều dưỡng cấp cứu nhanh chóng thăm khám, xử trí cho người bệnh bị tiêu chảy, nôn ói nhập viện sáng 7/11. Ảnh: BV
Sau khi được cấp cứu, 5 trường hợp được chuyển đến chuyên khoa Tiêu hóa để theo dõi, 1 trường hợp chuyển khoa Hồi sức tích cực - Chống độc (ICU) do người bệnh lớn tuổi, có bệnh nền COPD; 4 trường hợp tiếp tục theo dõi tại khoa Cấp cứu và 1 trường hợp đã xuất viện.
Các bệnh nhân cho biết đều ăn bánh mì tại cùng một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông trong khoảng ngày 5 - 6/11. Chị L., nhân viên một công ty cho biết, ngày 5/11, công ty đặt 20 suất bánh mì từ tiệm này. Sau khi ăn, toàn bộ nhân viên xuất hiện các triệu chứng đau mỏi, nhức đầu, nôn ói, tiêu chảy. “Khoảng 6 - 7 người đã nhập viện trong sáng 7/11”, chị L. nói.
Trường hợp vợ chồng anh T. (39 tuổi) và chị H. (34 tuổi) cũng ăn bánh mì tại cùng tiệm vào ngày 5/11 và gặp triệu chứng tương tự. Chị V. (28 tuổi) cùng mẹ ăn bánh mì tại đây tối 5/11, sau đó bị tiêu chảy, sốt cao từ rạng sáng 6/11. Chị V. điều trị tại nhà nhưng không đỡ nên phải nhập viện; mẹ chị có triệu chứng nhẹ hơn, đang theo dõi tại nhà.
Bà L. cho biết, khoảng 10 giờ sáng 5/11, bà mua 3 ổ bánh mì cho 4 người trong gia đình gồm mẹ, chồng, con trai và người giúp việc. Sau khi ăn, cả 4 người đều bị đau bụng, tiêu chảy, sốt cao 38,5-39°C. Đến sáng 7/11, các triệu chứng không cải thiện nên được đưa đi cấp cứu.
Người bệnh được bù dịch gấp trong tình huống ngộ độc thực phẩm. Ảnh: BV
Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP Hồ Chí Minh cho biết, sau khi thăm khám và làm các xét nghiệm cận lâm sàng, các bệnh nhân được chẩn đoán viêm dạ dày - đại tràng cấp do nhiễm trùng, là biểu hiện thường gặp trong ngộ độc thực phẩm.
Theo bác sĩ Mười Một, ở thời điểm ghi nhận chùm ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm, khoa Cấp cứu Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP Hồ Chí Minh đã lên kế hoạch chuẩn bị cho mọi tình huống khẩn cấp. Người bệnh nhập khoa được xử trí cấp cứu nhanh chóng, đồng thời khoa đã sẵn sàng huy động lực lượng để ứng phó với nguy cơ tình hình trở nên phức tạp. Bệnh viện đã gửi báo cáo nhanh đến Sở Y tế TP Hồ Chí Minh để phối hợp xử lý.
Cùng ngày Bệnh viện Quân y 175 (TP Hồ Chí Minh) cho biết, trong ngày 6/11 đã tiếp nhận 40 trường hợp cấp cứu nghi ngộ độc thực phẩm, xuất hiện từ 7 giờ 30 đến 22 giờ. Các bệnh nhân có biểu hiện sốt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, mất nước từ nhẹ đến trung bình; độ tuổi từ 17 đến 59, gồm học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng và người lao động. Tất cả đều khai ăn bánh mì tại một tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Sau khi được cấp cứu, 38 trường hợp đã ổn định và xuất viện; 2 trường hợp còn lại đang điều trị tại Khoa Nội truyền nhiễm, sức khỏe hiện ổn định.
Bác sĩ Huỳnh Văn Mười Một khuyến cáo, khi xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc thực phẩm như nôn ói, tiêu chảy, đau bụng, sốt sau khi ăn, người dân cần ngừng ngay việc sử dụng thực phẩm nghi ngờ, đồng thời bù nước và điện giải sớm bằng dung dịch oresol hoặc nước chín để nguội. Không nên tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hay kháng sinh vì có thể khiến độc tố lưu lại lâu hơn trong ruột. Nếu nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, đau bụng dữ dội, sốt cao hoặc có dấu hiệu mất nước (môi khô, tiểu ít, người lả, mệt mỏi), người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay để được xử trí kịp thời.
Bác sĩ cảnh báo, ngộ độc thực phẩm có thể gây mất nước nặng, rối loạn điện giải, nhiễm trùng huyết hoặc tổn thương gan thận, thậm chí tử vong nếu không điều trị kịp thời. Việc tự chữa tại nhà hoặc trì hoãn đi khám là sai lầm nguy hiểm, từng khiến nhiều trường hợp rơi vào tình trạng kiệt sức hoặc biến chứng nặng trước khi nhập viện.
Liên quan đến vụ việc, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết đã nắm thông tin, đang tiến hành xác minh và chờ kết quả.