Tình trạng tăng giá, đội giá lên từng ngày của thịt lợn đã kéo theo nhiều hệ lụy, khiến không chỉ người dân mà ngay cả những tiểu thương, các hàng quán cũng điêu đứng kẻ bán người mua đều lâm vào cảnh thiệt hại.
Nhiều người than thở đi chợ không biết mua gì, vì giá thịt lợn tăng cũng kéo theo nhiều mặt hàng khác cũng tăng theo.
Chị Nguyễn Ngọc Thúy (Thanh Xuân, Hà Nội) tâm sự: “Dạo này tôi khá đau đầu về việc đi chợ mua gì, về nấu sao cho vừa đủ số lượng, đủ chất mà tiền chợ chỉ gói gọn từng ấy. Trước, 100.000 đồng tôi mua được cả rau, thịt và các gia vị gia giảm khác. Nay thì tôi chỉ mua có 4 lạng thịt ba chỉ lợn chưa tới nửa cân đã hết bay gần 100.000 đồng rồi”.
Chị Thúy còn chia sẻ thêm: “Thịt lợn là món ăn quen thuộc, thông dụng với người dân chúng tôi, giá thịt lợn liên tục tăng, các bà nội chợ như tôi cũng lựa chọn thực phẩm khác như thịt gà, bò hay cá. Tuy nhiên các mặt hàng đó cũng bị ảnh hưởng và tăng nhẹ lên hơn trước, như thịt bò lên từ 1- 2000 đồng/ lạng”.
Rất nhiều cửa hàng kinh doanh thực phẩm, hàng quán ăn liên quan đến thịt lợn đồng loạt tăng giá hoặc phải giảm phần ăn đi mới đảm bảo được lãi và chi trả các chi phí.
Giá thịt lợn liên tục tăng cao, nhiều hàng quán kinh doanh liên quan đến thịt lợn đồng loạt tăng giá.
Chị Phạm Thanh Huệ, chủ một quán bún trên phố Chân Cầm (Hoàn Kiếm, Hà Nội) chia sẻ: “Tôi đang rất lo quán mất khách mà không biết làm thế nào. Mấy hôm nay tôi buộc phải tăng giá thêm 5.000 – 15.000 đồng /bát, ví dụ trước mỗi bát bán có 40.000 đồng thì hiện tại là 50.000 đồng đến 55.000 đồng”.
Chị Huệ lý giải việc phải tăng giá bán: “Tôi cũng không dám tăng giá lên nhiều đâu, do các nhà cung cấp thịt lợn tăng giá lên gấp 1,5 lần. Trước, tôi lấy thịt chân giò giá 110.000/kg đồng thì nay là 160.000 đồng/ kg, mỗi cân thịt tôi mất thêm cả 50.000 đồng, đến giá xương lợn cũng tăng lên 70.000 đồng/kg ”.
Bà Vũ Hồng bán giò chả tại chợ Ngô Sĩ Liên (Đống Đa, Hà Nội) cũng chung nỗi lo với các hàng ăn: “Tôi phải tăng giá bán các mặt hàng lên gần gấp đôi, các chợ đổ buôn thịt giá lên cao nên không thể bán giá cũ sẽ không có lãi. Giò lụa tôi bán trước chỉ 130.000 đồng giờ lên hơn 200.000 đồng rồi. Không biết số lượng giò chả bán dịp Tết có còn được như năm ngoái không”.
Giá thịt lợn tăng nhanh chóng mặt kéo theo các hàng bán thịt lợn cũng khốn đốn.
Chủ hàng thịt lợn với nỗi lo vắng khách do thịt lợn liên tục tăng giá.
“Vào ngày 16/12 thịt thăn tôi bán 135.000/kg mà nay 17/12 đã phải lên 140.000/kg rồi. Mỗi ngày thịt lợn cứ lên một giá, số lượng thịt tôi bán ra được ít lắm chả bằng nửa ngày này năm ngoái. Khách đi mua thịt lợn vắng, vì giá lòng lợn, sườn, xương cũng tăng nên chả ai mua”. Chủ hàng thịt lợn tại chợ Ngô Sĩ Liên (Đống Đa, Hà Nội) tâm sự.
Nhiều người dân rất lo lắng với đà tăng giá thịt lợn này, giá thịt đang có nguy cơ còn tiếp tục tăng cao nữa. Điều này ảnh hưởng lớn tới tất cả người dân, hàng quán và đặc biệt là sinh viên, người lao động có đời sống khó khăn.
Chuyên gia kinh tế Vũ Vinh Phú nhận định: “Vấn đề thịt heo tăng giá mạnh trong vài tháng qua, điều đó sai với chủ trương chỉ đạo của Chính phủ về bình ổn giá cả thịt heo và giá cả thị trường, nhất là trong những ngày sắp đến Tết Nguyên Đán Canh Tý 2020. Thịt heo tăng giá vô lý làm cho bà con kinh doanh heo gặp khó khăn, đồng thời làm ảnh hưởng đến túi tiền của người tiêu dùng".
Ông Vũ Vinh Phú cũng đề nghị: “Các cơ quan quản lý thị trường, công an kinh tế, giá cả tài chính phải vào cuộc sớm để kết luận chính xác vấn đề nóng bỏng này. Cần rà soát kiểm tra giá bán heo hơi của các công ty chăn nuôi lớn ở phía bắc, miền trung nếu có những hiện tượng này cũng phải xử lý kiên quyết để kiểm soát thị trường giá cả, tránh đầu cơ lợi dụng tăng giá”.