Do trình độ nhận thức của đồng bào các dân tộc thiểu số còn hạn chế, ham rẻ nên rất nhiều hộ mang gà nhà nuôi đi chợ bán rồi lại mua thịt gà đông lạnh về ăn.
Bà Hà Thị Minh Hạnh - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang cho biết, để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và ngăn chặn các vụ ngộ độc tập thể trong đồng bào dân tộc thiểu số và các trường học trên địa bàn, tỉnh đã chỉ đạo các sở, ban, ngành chức năng tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành quy định an toàn thực phẩm trong kinh doanh thịt gà đông lạnh, nhất là tại các chợ trên tuyến biên giới Việt - Trung.
Cơ quan chức năng sẽ tiến hành lấy mẫu sản phẩm thịt gà đông lạnh nghi ngờ nguồn gốc từ Trung Quốc và kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm.
Đoàn kiểm tra đã phối hợp với UBND các huyện, thành phố về cơ sở tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát hàng hóa lưu thông, bàn bán tại chợ nông thôn, chợ biên giới.
Cùng đó, việc quản lý, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các bếp ăn tập thể, điểm bán hàng ăn uống trên địa bàn cũng được tăng cường; phát hiện sớm, xử lý kiên quyết và công khai các vi phạm theo quy định của pháp luật.
Thông tin còn được tuyên truyền bằng nhiều thứ tiếng trong các chợ phiên nơi tập trung đông đồng bào dân tộc thiểu số để bà con nâng cao ý thức, trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm thịt gà đông lạnh.
Hiện các chợ vùng cao, vùng sâu, xa, biên giới tỉnh Hà Giang, gà đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ vẫn được bày bán tràn lan với giá từ 30.000 đến 40.000 đồng/kg. Do trình độ nhận thức của đồng bào các dân tộc thiểu số còn hạn chế, ham rẻ nên rất nhiều hộ mang gà nhà nuôi đi chợ bán rồi lại mua thịt gà đông lạnh về ăn.
Rất nhiều vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra ở các huyện vùng sâu, xa của Hà Giang, điển hình là vụ ngộ độc tập thể gần đây nhất xảy ra ở một đám cỗ cưới ở gia đình ông Hoàng Văn Kim ở thôn 3, xã Đản Ván, huyện Hoàng Su Phì (Hà Giang) khiến gần 100 người bị ngộ độc phải nhập viện.