Tags:

An toàn thực phẩm

  • Xác định được nguyên nhân làm hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mì cóc cô Bích

    Xác định được nguyên nhân làm hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mì cóc cô Bích

    Liên quan đến vụ việc ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở Bánh mì cóc cô Bích (Hộ kinh doanh Lý Nguyễn Ngọc Bích Vân- địa chỉ: số 112A Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP Hồ Chí Minh) khiến 316 người nhập viện, chiều 26/11, theo thông tin từ Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, kết quả kiểm nghiệm các mẫu thực phẩm cho thấy bánh mì cơ sở này sử dụng bị nhiễm vi khuẩn Salmonella – vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiêu hóa.

  • TP Hồ Chí Minh siết chặt an toàn thực phẩm tại Ngày hội Sợi gạo Việt 2025

    TP Hồ Chí Minh siết chặt an toàn thực phẩm tại Ngày hội Sợi gạo Việt 2025

    Ngày hội Sợi gạo Việt diễn ra tại Công viên 23/9 (TP Hồ Chí Minh) đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, thưởng thức ẩm thực nên công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được ban tổ chức và các đơn vị chức năng triển khai chặt chẽ.

  • Tin nóng trong nước sáng 23/11/2025

    Tin nóng trong nước sáng 23/11/2025

    Xin chào Quý vị và các bạn. Đây là bản tin Podcast trong nước sáng ngày 23/11 của báo Tin tức và Dân tộc. Bản tin có những nội dung sau:
    - Phân bổ 80 tỷ đồng hỗ trợ 4 tỉnh khắc phục thiệt hại do mưa lũ.
    - Khởi tố nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và 13 bị can khác.
    - Kêu gọi Hồ Quốc Anh đầu thú trong vụ 15 bị can rửa tiền, sử dụng mạng để chiếm đoạt tài sản.

  • Khởi tố nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và 13 bị can khác

    Khởi tố nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và 13 bị can khác

    Ngày 22/11, thông tin từ Bộ Công an cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an đã khởi tố Đỗ Hữu Tuấn, nguyên Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và 13 bị can khác.

  • Bộ Y tế đề nghị gỡ bỏ thông tin về loại sữa nhiễm khuẩn gây ngộ độc trên sàn Lazada

    Bộ Y tế đề nghị gỡ bỏ thông tin về loại sữa nhiễm khuẩn gây ngộ độc trên sàn Lazada

    Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, trên một số sàn thương mại điện tử và ứng dụng thương mại điện tử tại Việt Nam như Lazada,... có kinh doanh sản phẩm sữa công thức ByHeart Whole Nutrition Infant Formula bị nhiễm khuẩn khiến trẻ sơ sinh bị ngộ độc botulism.

  • Xử lý nghiêm vi phạm về buôn lậu, gian lận thương mại dịp cuối năm

    Xử lý nghiêm vi phạm về buôn lậu, gian lận thương mại dịp cuối năm

    Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả (Ban Chỉ đạo 389 quốc gia) cho biết, dự báo trong thời gian tới, nhất là vào thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ tăng cao, hoạt động buôn lậu, vận chuyển trái phép ma túy, pháo nổ, thuốc lá điếu, đường cát, rượu, bia, nước giải khát, vàng, tiền, ngoại tệ, xăng, dầu, gia súc, gia cầm, hàng tiêu dùng thiết yếu... qua biên giới; gian lận thương mại, gian lận thuế, kinh doanh, tàng trữ hàng nhập lậu, hàng không hóa đơn, chứng từ; sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, hàng hóa không bảo đảm an toàn thực phẩm... sẽ gia tăng và diễn biến phức tạp hơn.

  • Chăn nuôi an toàn, xu hướng vàng cho trang trại

    Chăn nuôi an toàn, xu hướng vàng cho trang trại

    Ngành chăn nuôi Việt Nam đang đứng trước yêu cầu cấp thiết phải chuyển đổi theo hướng an toàn sinh học, trong bối cảnh dịch bệnh gia tăng, ô nhiễm môi trường và đòi hỏi khắt khe của thị trường về an toàn thực phẩm.

  • Phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết

    Phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết

    Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa có công văn gửi các địa phương, cơ quan báo chí... về việc tập trung chỉ đạo quyết liệt phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm vụ Đông Xuân 2025.

  • Chủ tịch UBND các phường, xã, đặc khu chịu trách nhiệm nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm

    Chủ tịch UBND các phường, xã, đặc khu chịu trách nhiệm nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm

    "Chủ tịch UBND các phường, xã, đặc khu chủ trì, phối hợp với Sở An toàn thực phẩm, Sở Y tế và các đơn vị có liên quan khẩn trương, tập trung chỉ đạo và chịu trách nhiệm trước Thành ủy, UBND Thành phố nếu để xảy ra ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại, nguy hiểm đến tính mạng người dân trên địa bàn quản lý". Đây là nội dung được nhấn mạnh trong công văn của UBND TP Hồ Chí Minh gửi các đơn vị liên quan về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

  • Thông tin về công tác điều tra vụ ngộ độc 'bánh mì cóc cô Bích'

    Thông tin về công tác điều tra vụ ngộ độc 'bánh mì cóc cô Bích'

    Liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi người tiêu dùng ăn bánh mì thương hiệu "Bánh mì cóc cô Bích", ngày 13/11, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản trả lời báo chí, thông tin chi tiết về công tác điều tra và các biện pháp quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn.

  • Hà Nội: Từ dẹp chợ cóc đến xây dựng văn hoá đô thị

    Hà Nội: Từ dẹp chợ cóc đến xây dựng văn hoá đô thị

    Tình trạng chợ cóc và chợ tạm len lỏi trong các ngõ phố Thủ đô nhiều năm nay không chỉ gây mất mỹ quan đô thị mà còn kéo theo hàng loạt hệ lụy về giao thông, môi trường, an toàn thực phẩm. Quyết tâm của Hà Nội trong việc tổ chức lại hệ thống chợ và chấm dứt tình trạng buôn bán tự phát đang trở thành một yêu cầu cấp bách, thể hiện tinh thần xây dựng đô thị văn minh và quản trị hiện đại.

  • Vụ ngộ độc bánh mì TP Hồ Chí Minh: Nhiều sai phạm trong nguyên liệu và kinh doanh

    Vụ ngộ độc bánh mì TP Hồ Chí Minh: Nhiều sai phạm trong nguyên liệu và kinh doanh

    Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh vừa báo cáo UBND Thành phố về vụ ngộ độc thực phẩm liên quan cơ sở “Bánh mì cóc Cô Bích” ở phường Hạnh Thông. Điều tra ban đầu cho thấy, cơ sở này dùng nguyên liệu không hóa đơn, chưa đăng ký chi nhánh kinh doanh và có hàng trăm người phải nhập viện sau khi ăn bánh mì.

  • Một số biện pháp đảm bảo an toàn trong chế biến thực phẩm

    Một số biện pháp đảm bảo an toàn trong chế biến thực phẩm

    An toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng trong các bếp ăn tập thể, căng tin trường học, nhà máy, cũng như các buổi tiệc lớn… Đảm bảo thực phẩm sạch và an toàn không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn nâng cao uy tín của đơn vị cung cấp.

  • TP Hồ Chí Minh: 50 công nhân nhập viện sau bữa ăn trưa tại công ty

    TP Hồ Chí Minh: 50 công nhân nhập viện sau bữa ăn trưa tại công ty

    Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đang điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm khiến 50 công nhân của một công ty tại phường Đông Hưng Thuận, quận 12 phải nhập viện sau bữa ăn trưa ngày 10/11. Hiện mẫu thực phẩm đã được lấy gửi kiểm nghiệm, kết quả sẽ được thông tin sau khi có kết luận chính thức.

  • Bộ Y tế vào cuộc vụ hàng trăm người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì

    Bộ Y tế vào cuộc vụ hàng trăm người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì

    Liên quan đến vụ nghi ngộ độc làm 235 trường hợp phải nhập viện cấp cứu tại 13 bệnh viện sau khi ăn bánh mì ở Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 10/11, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

  • Hàng chục người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì ở quán vỉa hè

    Hàng chục người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bánh mì ở quán vỉa hè

    Chiều 7/11, Bệnh viện Quân y 175, Thành phố Hồ Chí Minh thông tin, đơn vị đã tiếp nhận cấp cứu cho 40 người với các dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm. Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh đang tiến hành điều tra, xác minh vụ việc.

  • Bộ Y tế tăng cường hậu kiểm với nhóm thực phẩm chức năng

    Bộ Y tế tăng cường hậu kiểm với nhóm thực phẩm chức năng

    Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố và Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc tăng cường công tác hậu kiểm an toàn thực phẩm.

  • Khuyến cáo người dân không mua thực phẩm giảm cân của 'Ngân collagen'

    Khuyến cáo người dân không mua thực phẩm giảm cân của 'Ngân collagen'

    Ngày 5/11, Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh phát thông tin cảnh báo người dân không mua, không sử dụng các sản phẩm giảm cân của cá nhân có tên “Ngân collagen” quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội.

  • Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

    Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể

    Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm quy định pháp luật tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, vẫn có một số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra, đặc biệt là các bữa ăn bán trú cho học sinh tại các cơ sở giáo dục và các bữa ăn ca cho người lao động tại các doanh nghiệp, cơ quan, đơn vị.

  • Miếng dán virus tiêu diệt 99.9% vi khuẩn trong thực phẩm 

    Miếng dán virus tiêu diệt 99.9% vi khuẩn trong thực phẩm 

    Theo Science Advances, các nhà khoa học Canada đã phát triển thành công loại miếng dán siêu nhỏ có thể tiêu diệt tới 99,9% vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm, mở ra hướng đi mới cho an toàn thực phẩm toàn cầu.