Nam Phi đặt mục tiêu lập kỷ lục số người nướng thịt lớn nhất thế giới

Tại Nam Phi, Ngày Di sản 24/9 cũng được gọi là Ngày Braai, có nghĩa là nướng thịt trên than.  Sự kiện lần này quy tụ 2.500 người đam mê nướng thịt, cùng lúc nướng nửa tấn thịt tại 420 quầy nướng được thiết kế riêng. Mỗi người tham gia được nhận một phần thịt nướng xúc xích truyền thống, một ổ bánh mì tươi, một chiếc tạp dề có thương hiệu và kẹp gắp.

Theo ban tổ chức sự kiện, ý tưởng phá Kỷ lục Guinness Thế giới về số người cùng nướng thịt lớn nhất đã được hình thành từ 2 năm trước. Hiện tại, thành phố Ishigaki của Nhật Bản đang nắm giữ kỷ lục này với 2.220 người hồi tháng 11/2023. Để phá vỡ kỷ lục, đội Nam Phi cần phải vượt qua con số này. Với 2.500 người tham gia, Nam Phi đặt mục tiêu lập kỷ lục mới.

Trao đổi với phóng viên TTXVN tại sự kiện trên, ông Glenn Pollard, Giám khảo Kỷ lục Thế giới Guinness, cho hay: “Hôm nay tôi đến đây để giám sát việc lập kỷ lục về số người nướng thịt đông nhất. Kỷ lục này được thiết lập tại Nhật Bản hồi năm 2023 với số lượng 2.220 người. Nam Phi hy vọng sẽ phá kỷ lục đó với 2.500 người, vì vậy hôm nay tôi cần đảm bảo rằng sự kiện có đủ người và người tham gia tuân thủ các quy tắc”.

Ông Pollard có một đội ngũ giám sát viên tại hiện trường để hỗ trợ ông đánh giá nỗ lực phá kỷ lục cho số người cùng nướng thịt lớn nhất. Các giám sát viên đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo tính chính xác và công bằng của quá trình giám sát. Vai trò của các giám sát viên là giám sát các gian hàng thịt nướng, đảm bảo tất cả mọi người đều tham gia.

Ông Pollard cho biết thêm các giám sát viên phải đi vòng quanh tất cả các quầy nướng thịt trong phạm vi quản lý của mình và phải giám sát tối đa 50 người. Mỗi người quản lý chỉ được phép giám sát tối đa 50 người để đảm bảo tất cả mọi người đều tham gia đầy đủ vào buổi tiệc nướng.

Tuy nhiên, việc xác nhận kỷ lục sẽ mất một thời gian và người tham dự sẽ phải chờ vài ngày để biết liệu Nam Phi có thành công vượt qua Nhật Bản để trở thành quốc gia nắm giữ kỷ lục hiện tại hay không. Theo đại diện của Tổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness, nếu Nam Phi sánh ngang với kỷ lục hiện tại là 2.220 người, họ sẽ cùng nhau lập kỷ lục. Nếu không đạt được con số cần thiết và không đạt được kỷ lục, đây vẫn sẽ là một lễ kỷ niệm tuyệt vời về di sản Nam Phi vào Ngày Di sản.

Braai là một truyền thống xã hội và di sản ẩm thực ở Nam Phi, tương đương với BBQ của Mỹ, nhưng có ý nghĩa văn hóa sâu sắc hơn. Ngoài việc đề cập đến phương pháp nấu ăn, thường là thịt, xúc xích, nướng trên lửa củi, Braai là một sự kiện xã hội nơi bạn bè và gia đình tụ tập, giao lưu và xây dựng tình bạn thân thiết xung quanh bếp lửa, làm cho nó trở thành một phần cơ bản của văn hóa Nam Phi, kết nối mọi người từ mọi nguồn gốc dân tộc.

Hào hứng chia sẻ với phóng viên TTXVN, một gia đình cùng tham dự sự kiện cho biết: "Nướng thịt Braai là một điều rất phổ biến ở Nam Phi. Đó là lý do tại sao mọi người tụ họp lại và chúng tôi cùng nhau Braai như một gia đình lớn, không có sự khác biệt và chúng tôi tự hào về điều này. Hiện tại kỷ lục thế giới đang do Nhật Bản nắm giữ. Vậy nên bây giờ Nam Phi muốn có danh hiệu kỷ lục này bởi vì văn hóa Braai rất mạnh mẽ trong chúng tôi. Và kỷ lục cần thuộc về Nam Phi".

Tác động của sự kiện trên không chỉ dừng lại ở lễ kỷ niệm, mà một phần doanh thu bán vé còn được dùng để hỗ trợ Trek4Mandela - một sáng kiến giải quyết vấn đề an ninh lương thực và nghèo đói trên khắp Nam Phi.

Ông Richard Mabasa, Giám đốc điều hành Trek4Mandela cho biết: "Chúng tôi cùng tham gia tổ chức sự kiện hôm nay để gây quỹ hạt giống cho việc cung cấp 1 triệu bữa ăn vào năm sau, vào ngày 16/10, là Ngày Lương thực Thế giới, để đảm bảo rằng chúng ta luôn nhớ đến những người đang sống trong thiếu thốn và chúng tôi có thể tận dụng lợi thế về sự đoàn kết của mình, sự đa dạng của mình, sự hợp tác của mình để hỗ trợ những người đang gặp khó khăn".

Chia sẻ về ý nghĩa của Ngày Di sản, ông Mabasa nói: "Tôi mong rằng chúng ta có thể làm nhiều hơn nữa để giáo dục thế hệ trẻ về di sản. Tôi đã đến châu Âu, châu Mỹ, tôi đã đến một số nơi ở châu Á. Điều đầu tiên bạn nhận được khi đến bất kỳ quốc gia nào là tìm hiểu đất nước thông qua di sản của họ, dựa trên lịch sử của họ. Vì vậy, nếu tôi đến Việt Nam, ví dụ, tôi sẽ muốn thấy vẻ đẹp, thiên nhiên, những gì mọi người biết về Việt Nam. Vì vậy, Ngày Di sản hôm nay là dịp để tất cả về chúng tôi, nhắc nhở bản thân Chúng tôi đến từ đâu. Chúng tôi cần tôn vinh những gì làm nên chúng ta là người Nam Phi". Ông Mabasa dẫn lời cố Tổng thống Nelson Mandela rằng chính sự đa dạng trở thành sức mạnh của Nam Phi, vì vậy, Nam Phi cần khẳng định chính sự khác biệt khiến nước này trở thành một quốc gia mạnh mẽ và hùng mạnh hơn.