Để ứng phó với sự biến động giảm về thị trường truyền thống EU, Mỹ trong xuất khẩu thủy sản, 25 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản của Bạc Liêu đang tập trung đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại ở các thị trường mới thuộc các nước châu Á.
Nhiều doanh nghiệp đã đẩy mạnh công tác tiếp thị và đưa sản phẩm giới thiệu ở nhiều thị trường này và đẩy mạnh xuất khẩu ở thị trường khác như: Trung Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc, đồng thời tiếp tục đầu tư đổi mới dây chuyền công nghệ chế biến hàng thủy sản có giá trị gia tăng cao, sản xuất hàng tinh chế đưa thẳng ra siêu thị của đối tác thay dần cho việc xuất thô nguyên liệu như lâu nay trong chế biến xuất khẩu. Nhờ đó trong tháng 1/2013, các doanh nghiệp đã chế biến xuất khẩu được trên 5.400 tấn tôm đông lạnh, tăng gấp 5 lần cùng kỳ năm 2012.
Mặc dù các thị trường này tuy xuất hàng dễ hơn, ít bị các rào cản về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhưng cũng dễ gặp rủi ro trong thanh toán. Tuy nhiên các doanh nghiệp rất năng động trong tìm hiểu các đối tác, lựa chọn thanh toán thông qua các giao dịch đảm bảo. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu của tỉnh đã thắng lợi ở các thị trường này với lượng hàng xuất khẩu năm 2012 chiếm hơn 70%. Điển hình như Công ty TNHH thực phẩm thủy sản Minh Bạch (huyện Giá Rai) - một trong những đơn vị xuất khẩu thủy sản chủ yếu cho thị trường Nhật chiếm gần 60% lượng hàng xuất khẩu.
Năm 2013, cùng với việc đẩy mạnh hỗ trợ các doanh nghiệp xuất khẩu về đào tạo nghề, đầu tư công nghệ sản xuất mới, Sở Công Thương Bạc Liêu còn kết hợp với ngành nông nghiệp phát triển vùng nguyên liệu đảm bảo nguồn cung cho chế biến.
Cao Thăng