Độc tố Botulinum là gì và cách phòng tránh

Botulinum xảy ra trong vụ Pate Minh Chay là một lời cảnh báo về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, để hiểu rõ loại vi khuẩn gây ra độc tố và cách phòng tránh ngộ độc như thế nào thì không phải ai cũng biết. Sau đây là một số thông tin cơ bản.

TTXVN/ Báo Tin tức
Tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc Botulinum sau khi sử dụng pate Minh Chay
Tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc Botulinum sau khi sử dụng pate Minh Chay

Ngày 30/8, thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy và Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, hai đơn vị này đã tiếp nhận và điều trị cho 7 trường hợp bệnh nhân bị ngộc độc Botulinum. Tất cả bệnh nhân đều có tình trạng sụp mi mắt, liệt cơ hô hấp do ăn cùng một loại thực phẩm pate đóng hộp.

Chia sẻ:

doanh nghiệp - Sản phẩm - Dịch vụ Thông cáo báo chí Rao vặt

Các đơn vị thông tin của TTXVN