Phó Chủ tịch Hiệp hội Công nghiệp và các nhà xuất khẩu Cà phê Inđônêxia (AEKI) phụ trách cà phê đặc sản, ông Pranoto Soenarto cho hay Inđônêxia, nước sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, sau Braxin và Việt Nam, mong muốn trở thành nước đứng thứ hai thế giới về sản xuất cà phê vào năm 2016 bằng việc nâng gấp đôi sản lượng hiện nay lên 1,4 triệu tấn.
|
Thu hoạch cà phê ở Inđônêxia. Ảnh: Internet. |
Để đạt được mục tiêu này, AEKI sẽ hợp tác chặt chẽ với những người trồng cà phê địa phương để thúc đẩy sản lượng cà phê ở những khu vực trồng cà phê hiện nay. Ngoài ra, ông Pranoto còn cho biết AEKI sẽ hợp tác với các đối tác ở Braxin, những người đã cam kết giúp họ tăng gấp đôi sản lượng.
Ông Pranot nhấn mạnh trong giai đoạn đầu, Hiệp hội sẽ cùng với những người trồng cà phê ở địa phương sẽ lên sơ đồ về tính tương hợp giữa các loại cà phê hiện có với các khu vực trồng cà phê hiện nay, nơi họ dự đoán sẽ cho sản lượng cao nhất và sẽ chọn ra những giống cà phê phù hợp.
Về dài hạn, những nhà sản xuất địa phương dự kiến sẽ mở rộng diện tích trồng cà phê trong nỗ lực đưa Inđônêxia trở thành nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới trong vòng 10 - 15 năm nữa.
Inđônêxia hiện có 1,3 triệu ha trồng cà phê trên cả nước, dưới sự quản lý của khoảng 2 triệu nông dân, cho năng suất trung bình 700 - 800 kg/ha. Inđônêxia hiện sản xuất khoảng 690.000 tấn cà phê/năm, 78% trong số đó là cà phê robusta, 22% còn lại là cà phê arabica. Trong tổng sản lượng trên, 68% được xuất khẩu ra các thị trường nước ngoài, như Nhật Bản, Mỹ và Đức, số còn lại được tiêu thụ trong nước. Mức tiêu thụ cà phê bình quân đầu người hàng năm của Inđônêxia là 0,8 kg, thấp hơn so với các nước sản xuất khác như Braxin (6 kg) và Côlômbia (1,8 kg).
Ông Pranoto cho biết ngoài tăng sản lượng, ngành công nghiệp địa phương sẽ thúc đẩy việc sản xuất các loại cà phê đặc sản, chủ yếu mang tính địa lý, với mùi vị đặc trưng như cà phê Gayo, cà phê Mandailing, Lampung, Java, Kintamani, Toraja và chiếm 15% tổng sản lượng hàng năm của nước này. Cà phê đã chế biến của Inđônêxia, chủ yếu dưới dạng cà phê bột và cà phê tan, đã tăng trung bình 3,5%/năm, lên 151.671 tấn năm 2010 từ mức 137.215 tấn năm 2007. Trong khi đó, giá trị xuất khẩu tăng 38,7%, từ 52,9 triệu USD lên 114,47 triệu USD cùng kỳ.
TTXVN/Tin tức