“Tuần lễ Thủy Hải sản Bền vững” 2015 do WWF Việt Nam phát động lần đầu tiên từ ngày 14 đến 24/8 nhằm giới thiệu xu hướng sử dụng thuỷ hải sản sạch, an toàn và thân thiện với môi trường: Xu hướng Bền vững.
Nuôi trồng thủy hải sản bền vững. Ảnh: WWF.vn |
Với thông điệp “Ăn đúng kiểu – Hiểu đúng nguồn”, “Tuần lễ Thủy Hải sản Bền vững” hướng tới ủng hộ sản xuất và tiêu dùng có trách nhiệm, khuyến khích người tiêu dùng Việt hòa cùng cộng đồng quốc tế hỗ trợ sự phát triển của các sản phẩm đến từ nguồn có trách nhiệm.
Chương trình kỳ vọng tập hợp các mắt xích chính trong chuỗi cung ứng thủy hải sản tại Việt Nam – từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng – trong một nhiệm vụ chung là đưa thuỷ hải sản có chứng nhận quốc tế về nuôi trồng, khai thác có trách nhiệm thành một sản phẩm đại trà tại thị trường nội địa trong tương lai gần, từ đó cải thiện môi trường và bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng Việt Nam.
ASC (Aquaculture Stewardship Council) và MSC (Marine Stewardship Council) là hai trong số các nhãn chứng nhận sinh thái quốc tế có uy tín nhất xác nhận thủy hải sản được nuôi trồng và đánh bắt có trách nhiệm, sử dụng phương pháp đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về lợi ích môi trường, cộng đồng và xã hội.
Các dự án gần đây do WWF hỗ trợ đã và đang giúp thủy hải sản sản xuất tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đạt được các chứng nhận này. Số lượng trại nuôi từ đạt chứng nhận ASC tại ĐBSCL đã tăng từ 5 trại (năm 2012) lên 43 trại (năm 2014).
Tuy nhiên, người tiêu dùng Việt Nam hầu như chưa biết đến sự tồn tại của các sản phẩm này, vì hầu hết thủy hải sản đạt chứng nhận ASC và MSC tại Việt Nam đều được xuất khẩu.
Trong 10 ngày sự kiện, ngoài việc sản phẩm thủy hải sản nuôi trồng có trách nhiệm tại Việt Nam được giới thiệu đến với thị trường nội địa qua nhiều nhà hàng, chương trình thu hút người tiêu dùng tham gia vào các hoạt động thú vị để nâng cao nhận thức về thủy hải sản bền vững, gồm triển lãm thông tin, nhảy flashmob theo chủ đề và các trò chơi hào hứng tại Crescent Mall, Quận 7, TP Hồ Chí Minh.
Người tiêu dùng có thể truy cập trang
www.cabenvung.vn để xem danh sách các nhà hàng tham gia vào chương trình, và đăng ký ủng hộ thủy hải sản bền vững tại Việt Nam.