Nhân viên xếp những quả dưa hấu vuông tại Zentsuji, tỉnh Kagawa, miền Tây Nhật Bản. Ảnh: Kyodo/TTXVN
Zentsuji nổi tiếng với đặc sản dưa hấu vuông - thương hiệu đã được chính quyền địa phương dày công gây dựng từ cách đây khoảng 50 năm trong nỗ lực nâng cao hình ảnh của thành phố này.
Dưa hấu vuông là loại trái cây không ăn được, chỉ dùng để trang trí. Quả dưa được định hình từ khi còn trên cây trong các khối nhựa vuông, mỗi cạnh 18 cm. Giai đoạn quả được đặt trong các khuôn cho tới khi thu hoạch mất khoảng 10 ngày.
Tuy nhiên, không phải lúc nào quả dưa cũng thành hình như mong muốn. Nếu dưa sâu bệnh hoặc chín nứt, nông dân sẽ thất bại. Ngoài ra, khuôn phải được đặt thẳng trên tấm ván lót. Nếu đặt nghiêng, quả dưa sẽ móp méo hoặc trầy xước, mất giá bán.
Nhân viên xếp những quả dưa hấu vuông tại Zentsuji, tỉnh Kagawa, miền Tây Nhật Bản, ngày 3/7/2023. Ảnh: Kyodo/TTXVN
Tháng 6 là mùa thu hoạch dưa hấu vuông ở Zentsuji, nơi được đăng ký sản xuất độc quyền loại dưa này tại Nhật Bản.