Theo thông lệ, vào các ngày mùng 8 tháng Giêng hằng năm, người dân làng Phú Gia xưa (nay thuộc phường Phú Thượng) lại tổ chức Lễ hội xôi, nhằm tôn vinh nghề truyền thống.
Năm 2026 đánh dấu lần thứ 9 lễ hội được tổ chức. Năm 2024, nghề làm xôi Phú Thượng đã được vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, niềm tự hào lớn của cộng đồng làng nghề.
Lễ hội là dịp để dân làng dâng cúng Thành hoàng làng những mâm xôi truyền thống, bày tỏ lòng thành kính và biết ơn các bậc tiền nhân đã truyền dạy nghề; cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu, gia đình ấm no, hạnh phúc. Bên cạnh đó, nhiều gia đình còn nấu chè bà cốt dâng cúng tổ tiên tại gia, gửi gắm ước vọng một năm mới làm ăn suôn sẻ, thuận lợi.
Mâm xôi lễ hội xôi Phú Thượng lần thứ 9 Xuân Bính Ngọ 2026 được tạo nên từ 200kg gạo nếp.
Ngay trong ngày đầu khai hội, không gian đình làng và khu vực trưng bày đã rộn ràng, nhộn nhịp. Du khách được trực tiếp theo dõi các nghệ nhân, hội viên trổ tài nấu xôi, trang trí mâm xôi, đồng thời thưởng thức những chương trình văn nghệ mang đậm sắc xuân.
Điểm nhấn của lễ hội là Hội thi nấu xôi, với sự tham gia của 8 chi hội, thuộc Hội làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng. Mỗi chi hội mang đến hội thi những mâm xôi biểu trưng được chuẩn bị công phu từ khâu lựa chọn nguyên liệu, đồ xôi đến tạo hình, trang trí.
Các hội viên làng nghề trình bày mâm xôi tạo hình công phu, dâng cúng Thành hoàng làng tại lễ hội xôi Phú Thượng lần thứ 9.
Tác phẩm xôi nghệ thuật tái hiện bản đồ Việt Nam và các biểu tượng văn hóa, thể hiện sự sáng tạo của người làm nghề.
Mâm xôi chủ đề “Hồn quê”, tạo hình phong cảnh làng quê Việt Nam sinh động, giàu bản sắc.
Nghệ nhân chăm chút từng chi tiết cho mâm xôi dự thi, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và thẩm mỹ hiện đại.
Các nguyên liệu quen thuộc như đậu xanh, lạc, đỗ đen, gấc, dừa… qua bàn tay khéo léo của người làng đã được biến tấu thành nhiều sản phẩm lạ mắt, hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Những mâm xôi ngũ sắc rực rỡ, xôi gấc đỏ au, xôi vò vàng óng, xôi đỗ xanh mịn màng… được tạo hình hoa sen, chim phượng, tháp xôi nhiều tầng, thể hiện sự sáng tạo, nhưng vẫn giữ trọn tinh hoa truyền thống.