Chùa Bối Khê (xã Tam Hưng, huyện Thanh Oai, Hà Nội) đã trải qua 600 năm lịch sử, được công nhận là Di tích quốc gia đặc biệt cùng với chùa Hương, chùa Thầy, chùa Tây Phương, chùa Đậu... Điều đặc biệt hơn cả là trong khuôn viên chùa có ba cây hoa sen đất tuyệt đẹp, với những bông hoa sắc trắng tinh khôi độc đáo, hiếm có ở Việt Nam.
Theo người dân làng Bối Khê, những cây hoa sen quý này đã có hàng trăm năm trong khuôn viên chùa gọi là sen đất.
Loài sen đất này là cây thân gỗ trồng trên cạn, có bóng mát, hoa to mang màu trắng muốt, hoa chỉ có nhụy vàng chứ không có gương sen như sen nước, lá tựa như lá mít.
Hoa có màu trắng tinh, cánh dày và thơm hơn sen nước, khi nở hết cỡ to bằng cái bát ăn cơm.
Cánh hoa sen đất có màu trắng, nhụy hoa màu vàng.
Mùa hoa sen đất nở đầu mùa hạ, hoa nở 1-2 tuần mới tàn.
Ở chùa Bối Khê, sen đất nở đều đặn hằng năm, mỗi cây cũng chỉ nở độ mươi bông.
Cây sen đất được trồng vài nơi ở miền Bắc nước ta, nhưng rất ít khi nở hoa. Còn ở chùa Bối Khê, sen đất nở đều đặn hằng năm. Do đó mà nơi đây đã thu hút nhiều du khách đến vãn cảnh chùa và chiêm ngưỡng loài hoa quý hiếm này.