Ẩm thực

Văn hoá

Đưa ẩm thực xứ Quảng thành sản phẩm du lịch đặc trưng

Du lịch đang tiếp tục khẳng định vai trò là động lực phát triển quan trọng của thành phố Đà Nẵng. Đưa ẩm thực xứ Quảng thành sản phẩm du lịch đặc trưng là định hướng phát triển của Đà Nẵng, góp phần định vị điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.

tin mới

Bản hòa tấu văn hóa từ tâm hồn người Việt

Trong cái se lạnh của mùa Đông của Nam Phi, không gian tại Đại sứ quán Việt Nam ở Pretoria dường như bừng sáng và ấm áp hơn bao giờ hết. Sự kiện ngày hội ẩm thực "Vietnam Cuisine Day 2026" diễn ra vào ngày 19/6 không chỉ đơn thuần là một bữa tiệc, mà đã trở thành một hành trình xuyên không gian, đưa hơn 100 vị khách quý tại thủ đô Pretoria chạm đến những tầng sâu nhất trong hồn cốt văn hóa Việt Nam.
Đầu bếp Hà Nội ghi dấu ấn tại cuộc thi ẩm thực quốc tế ở Thái Lan

Lần đầu tham dự Thailand Ultimate Chef Challenge 2026, Đội tuyển đầu bếp Hà Nội đã giành 2 Huy chương Đồng.
Đưa ẩm thực xứ Quảng thành sản phẩm du lịch đặc trưng

Du lịch đang tiếp tục khẳng định vai trò là động lực phát triển quan trọng của thành phố Đà Nẵng. Đưa ẩm thực xứ Quảng thành sản phẩm du lịch đặc trưng là định hướng phát triển của Đà Nẵng, góp phần định vị điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.
Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới tại Global Chefs Challenge 2026

Lần đầu tiên trong lịch sử, đội tuyển đầu bếp Việt Nam lọt top 8 thế giới và giành Huy chương Bạc tại Global Chefs Challenge Finals 2026. Thành tích này đánh dấu bước tiến mới của nghề bếp Việt Nam trên đấu trường ẩm thực quốc tế.
Phở Việt Nam chinh phục sinh viên Nhật Bản

Theo phóng viên TTXVN tại Nhật Bản, trong khuôn khổ chương trình khuyến khích sinh viên thưởng thức, tìm hiểu văn hóa ẩm thực thế giới, trường Đại học Ngoại ngữ Kanda (tỉnh Chiba, Nhật Bản) đã đưa món Phở của Việt Nam vào thực đơn ăn trưa trong trường để sinh viên trải nghiệm trong 2 tuần từ ngày 18/5.
Lễ hội bánh mì Việt Nam thu hút 250.000 lượt khách sau 4 ngày

Sau 4 ngày diễn ra tại Công viên Lê Văn Tám, Lễ hội bánh mì Việt Nam 2026 thu hút khoảng 250.000 lượt khách, tăng 25% so với năm trước, trở thành mùa lễ hội đông khách nhất kể từ khi tổ chức lần đầu vào năm 2023.
Ẩm thực Việt - Cầu nối văn hóa, động lực phát triển

Ẩm thực Việt Nam không chỉ là những món ăn mà còn là nơi lưu giữ ký ức, văn hóa và tâm hồn của cả một dân tộc. Trong từng hương vị chua, cay, mặn, ngọt là câu chuyện về đất trời, con người được truyền lại qua bao thế hệ.
‘Bản đồ ẩm thực’ không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Huế dịp 30/4 - 1/5

Trong kỳ nghỉ Lễ 30/4 - 1/5, khi dòng người tìm về miền Trung để tận hưởng những ngày nghỉ dài đầu hè, Huế níu chân du khách bằng di sản, nhịp sống trầm mặc bên sông Hương và ẩm thực hấp dẫn.
Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt tại Thái Lan

Ngày 24/4, Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan đã tổ chức buổi giới thiệu và trải nghiệm ẩm thực Việt tới cộng đồng phu quân, phu nhân Bộ Ngoại giao Thái Lan và đại sứ quán các nước tại Thái Lan.
Đông đảo người dân đổ về Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026

Sáng 23/4, Lễ hội Bánh mì Việt Nam 2026 đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan và thưởng thức bánh mì, tạo nên không khí sôi động ngay trong ngày đầu mở cửa tại công viên Lê Văn Tám (Thành phố Hồ Chí Minh)
Biến ẩm thực trở thành động lực phát triển du lịch

Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.
La Libra Steak House - Điểm hẹn ẩm thực Âu giữa lòng Hà Nội

Trong vài năm gần đây, nhu cầu tìm kiếm các nhà hàng Âu tại Hà Nội tăng rõ rệt, đặc biệt ở phân khúc trải nghiệm vừa sang trọng, vừa phong phú về hương vị và đặc biệt hợp túi tiền.
Bánh mì Sài Gòn với hành trình hơn nửa thế kỷ giữ hồn vị Việt

Không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc, bánh mì tại TP Hồ Chí Minh đang được nhìn nhận như một di sản ẩm thực sống động, với khoảng 10 thương hiệu lâu đời trên 50 năm được xác lập kỷ lục. Mỗi tiệm một bí quyết, một hương vị riêng, nhưng tất cả cùng kể câu chuyện bền bỉ của ký ức, gia đình và văn hóa ẩm thực Việt.
Sinh viên du lịch tỏa sáng tại Cuộc thi pha chế tại TP Hồ Chí Minh

Ngày 8/4, cuộc thi “Pha chế và biểu diễn Showmanship TP Hồ Chí Minh lần 1” đã khép lại với sự tranh tài của 27 thí sinh xuất sắc ngành pha chế trên cả nước. Tại đây, các thí sinh đã mang đến những màn trình diễn sáng tạo, góp phần nâng cao chất lượng nhân lực ngành du lịch trong thời gian tới.
Thực phẩm Việt thu hút khách tại Lễ hội ẩm thực quốc tế Hong Kong (Trung Quốc)

Lễ hội ẩm thực quốc tế Hồng Kong 2026 diễn ra từ ngày 3-7/4 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong (Trung Quốc) quy tụ tinh hoa ẩm thực từ hơn 50 quốc gia và vùng lãnh thổ. Với gần 500 gian hàng, sự kiện dự kiến thu hút hơn 260.000 lượt khách tham quan và mua sắm.
Ẩm thực Việt đang trở thành 'nam châm' hút du khách quốc tế

Từ TP Hồ Chí Minh đến các tỉnh miền Tây Nam Bộ, nhiều điểm đến ẩm thực luôn đông khách, cho thấy xu hướng du lịch gắn với trải nghiệm ẩm thực đang phát triển mạnh, góp phần nâng cao sức hút và kéo dài thời gian lưu trú của du khách.
Tinh hoa ẩm thực Việt hội tụ tại HCMC FOODEX 2026

Triển lãm quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TP Hồ Chí Minh lần thứ 5 năm 2026 (HCMC FOODEX 2026) sẽ diễn ra từ ngày 15 đến 18/4/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia, góp phần thúc đẩy xúc tiến thương mại và quảng bá thực phẩm Việt Nam ra thị trường quốc tế.
Quảng bá văn hóa - du lịch gắn với tinh hoa ẩm thực

Nằm trong chuỗi sự kiện Năm Du lịch quốc gia - Gia Lai "Đại ngàn chạm biển xanh", chiều 27/3, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Gia Lai tổ chức khai mạc Chương trình Tinh hoa ẩm thực.
TP Hồ Chí Minh: Hàng trăm món ngon hội tụ tại lễ hội ẩm thực

Tối 26/3, tại Khu du lịch Văn Thánh, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2026 đã khai mạc, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia. Lễ hội năm nay được nâng tầm quy mô với nhiều hoạt động ẩm thực, văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, góp phần quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt Nam đến du khách trong và ngoài nước.
Thưởng thức phở giữa 'cái nôi' di sản

Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề “Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản”.