Chính phủ đã ban hành Nghị định số 91/2012/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm (ATTP).
Nghị định gồm 4 chương, 38 điều, quy định rõ về hành vi vi phạm, hình thức, mức xử phạt, biện pháp khắc phục hậu quả và thẩm quyền xử phạt vi phạm hành chính về ATTP. Hành vi vi phạm hành chính về ATTP là những hành vi của tổ chức, cá nhân vi phạm một cách cố ý hoặc vô ý các quy định của pháp luật về ATTP mà không phải là tội phạm và theo quy định của Nghị định này phải bị xử phạt vi phạm hành chính.
Đối với mỗi hành vi vi phạm hành chính về ATTP, tổ chức, cá nhân vi phạm phải chịu một trong các hình thức xử phạt chính là cảnh cáo và phạt tiền; trong đó mức tiền phạt tối đa đối với một hành vi vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm là 100 triệu đồng.
Nghị định này có hiệu lực thi hành kể từ ngày 25/12/2012.