Tags:

Đầu bếp

• 

  Tổ chức hội thi tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Việt

  Ngày 16/11, tại Quảng trường 7/5, thành phố Điện Biên Phủ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Điện Biên tổ chức Hội thi Đầu bếp vàng Tây Bắc năm 2024. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực toàn quốc thuộc Chương trình Năm Du lịch quốc gia Điện Biên 2024.
• 

  Anchor vinh dự đồng hành với cuộc thi The Vietnam Bakery Cup 2024

  Nhãn hàng Anchor vinh dự là nhà tại trợ kim cương để đồng hành cùng cuộc thi Đầu bếp tài năng quốc tế Việt Nam - The Viet Nam Bakery Cup 2024. Anchor sẽ cung cấp nguyện liệu cho cuộc thi với mục tiêu vì một Việt Nam khỏe mạnh.
• 

  Ra mắt chương trình Siêu Bánh mùa 2

  Chương trình Siêu Bánh mùa 2 - cuộc tranh tài của các Pastry Chef (Bếp trưởng bếp bánh) vừa ra mắt tại TPHCM, hứa hẹn mang đến cuộc thi tài đầy kịch tính và sáng tạo từ dàn thí sinh là những giảng viên nổi tiếng ngành bánh, đầu bếp bánh tại khách sạn 5 sao với khát khao tạo ra những tác phẩm bánh nghệ thuật bùng nổ hương vị, chinh phục triệu trái tim thực khách.
• 

  Dịch vụ 'đầu bếp cho thuê' hút khách hàng tại Trung Quốc

  Dịch vụ “đầu bếp cho thuê” với thực khách tự mang thực phẩm đến cửa hàng và trả tiền để đầu bếp để nấu ăn cho họ, đang lan rộng ở các thành phố tại Trung Quốc.
• 

  Lần đầu tiên tổ chức Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam

  Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, Cuộc thi đầu bếp bánh tài năng quốc tế tại Việt Nam - The Viet Nam Bakery cup 2024 (VNBC) lần đầu tiên được tổ chức nhằm tạo ra sân chơi cho các đầu bếp chuyên nghiệp của Việt Nam, đồng thời là cơ hội cho các đầu bếp trong và ngoài nước học hỏi và phát triển ngành bánh tại Việt Nam.
• 

  Khám phá lễ hội ẩm thực cùng hai đầu bếp Thái Lan

  Từ ngày 23 - 25/8, nhà hàng TrEat - khách sạn Oakwood Residence Hanoi, sẽ giới thiệu tới thực khách những món ăn mang phong vị Thái hấp dẫn, qua sự chế biến tài tình của hai đầu bếp khách mời, trong lễ hội ẩm thực Thái “Flavors of Siam”.
• 

  Hương vị Trung thu sớm trên các chuyến bay của Vietnam Airlines

  Để tri ân hành khách và góp phần lưu giữ truyền thống văn hóa Việt, Vietnam Airlines sẽ phục vụ bánh Trung thu trên các chuyến bay từ ngày 15 - 19/8/2024 nhân dịp Tết Đoàn viên, với những sản phẩm bánh do đầu bếp tại các công ty suất ăn của hãng làm ra.
• 

  Đầu bếp Việt Nam đạt ‘cơn mưa’ giải thưởng ẩm thực tại Malaysia

  Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đại diện Việt Nam đi thi đấu Cuộc thi ẩm thực khối châu lục tại Penang, Malaysia đã xuất sắc đạt cúp vô địch khối châu lục và đạt kỉ lục về số lượng giải thưởng quốc tế từ trước đến nay.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Trao giải Hội thi Ẩm thực sông nước năm 2024

  Trong khuôn khổ Lễ hội Sông nước TP Hồ Chí Minh diễn ra từ ngày 31/5 - 9/6, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh đã phối hợp tổ chức trao giải Hội thi Ẩm thực sông nước năm 2024. Đây là dịp để quảng bá, giới thiệu ẩm thực sông nước và tôn vinh nghề đầu bếp tại Việt Nam.
• 

  Chương trình 'Đồng hành cùng vùng khó' của báo Tin tức đến với xã biên giới tỉnh Hà Giang

  Triển khai chương trình "Đồng hành cùng vùng khó" năm 2024, ngày 28/5, báo Tin tức đã phối hợp với chính quyền xã Xín Chải, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang và Bộ đội Biên phòng tỉnh Hà Giang cùng các nhà tài trợ: Nhà hàng V Restaurant, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn, Công ty Du lịch TST tourist, Công ty Du lịch Việt tổ chức khởi công xây dựng cầu dân sinh tại thôn Tả Ván, xã Xín Chải.
• 

  Giải mã cơn sốt nấu ngọt thanh khuấy đảo cộng đồng yêu bếp Việt – Nhật

  Sự hiện diện của hai nguyên liệu đặc trưng từ Nhật Bản trong hạt nêm nấm Shiitake và tảo Kombu của CHIN-SU tạo nên cơn sốt, biến sản phẩm này thành “trợ thủ” đắc lực cho các đầu bếp gia đình.
• 

  Phở Việt Nam gây ấn tượng trong Lễ hội ẩm thực ASEAN 2024 tại Cộng hòa Séc

  Ngày 16/5, tại Thủ đô Praha, Ủy ban ASEAN tại Praha đã tổ chức Lễ hội Quảng bá ẩm thực ASEAN (ASEAN COOK SHOW 2024). Tham dự sự kiện có sự hiện diện của đông đảo các đầu bếp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng của các nước thành viên ASEAN tại Praha và một số khách mời ngoại giao đoàn tại Cộng hòa Séc.
• 

  Sôi động cuộc thi Đầu Bếp Vàng

  Ngày 9/5, Hiệp hội Du lịch Hải Phòng đã tổ chức thành công Cuộc thi Đầu Bếp Vàng 2024.
• 

  Chiếc bánh xèo đường kính 3m xuất hiện tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ

  Tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ 11 đang diễn ra tại Thành phố Cần Thơ, ngày 18/4/2024, 15 đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện đổ chiếc bánh xèo có đường kính rộng 3m để phục vụ du khách. Chiếc bánh xèo này được đánh giá lớn nhất miền Tây từ trước đến nay. Các đầu bếp đã chuẩn bị 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại. Bánh sau khi đổ xong được chia nhỏ phục vụ khách tham quan Lễ hội bánh.
• 

  Du khách thích thú với sự kiện tái hiện món ăn thất truyền ở Phan Thiết

  Sáng 28/3, tại The Cliff Resort & Residences (thành phố Phan Thiết, Bình Thuận), “The Lost Recipes - Sự kiện khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền” đã diễn ra với sự tham dự của đại diện các đầu bếp tại tỉnh cùng đông đảo du khách nghỉ dưỡng tại Phan Thiết - Mũi Né.
• 

  Chi 500.000 USD thưởng thức bữa ăn xa xỉ khi du hành ngoài không gian

  SpaceVIP, một công ty du lịch vũ trụ, đã thuê một đầu bếp người Đan Mạch đang làm việc tại một nhà hàng hai sao Michelin, lên thực đơn cho chuyến du hành bằng khinh khí cầu ra ngoài không gian kéo dài 6 tiếng dự kiến ra mắt vào năm 2025.
• 

  Festival phở năm 2024: Sức hấp dẫn của phở Việt

  Phở là món ăn truyền thống lâu đời của người Việt. Phở được nhiều đầu bếp, chuyên gia, tạp chí quốc tế công nhận là một trong số các món ăn hấp dẫn trên toàn cầu.
• 

  Lắng nghe dân thời A.I

  Phần mềm “lắng nghe” giống như dụng cụ nấu bếp, nguồn thông tin ngồn ngộn từ mạng xã hội như đủ loại thực phẩm ‘sạch’, ‘bẩn’; và cái khéo của người đầu bếp là phải chọn lọc, để “nấu” được những món ăn ngon.
• 

  Tăng cường kết nối, giao lưu các đầu bếp trong năm 2024

  Chiều 31/1, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đã tổ chức tổng kết khen thưởng năm 2023 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024. Năm 2024, SPC tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kết nối, giao lưu để nâng tầm đầu bếp Việt.
• 

  'Les Grands Buffets', nơi ẩm thực và phong cách Pháp tạo nên sự độc đáo

  Nhà hàng ăn tự chọn không phải là hình thức kinh doanh ẩm thực mới lạ, song thực khách được lựa chọn hàng trăm món ăn tinh tế, đẳng cấp kiểu Pháp, được làm nên từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm, trong một môi trường cổ điển sang trọng, với mức giá hợp lý hẳn là một trải nghiệm chỉ có tại nhà hàng Les Grands Buffets ở thành phố Narbonne. Ghi nhận của phóng viên TTXVN tại Pháp.

Xem tiếp