Theo đó, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, xảy ra tại xã Thường Tín và chợ đầu mối Tân Mai, TP Hà Nội” đối với các đối tượng Lê Văn Tươi (sinh năm 1994) và Nguyễn Thị Thư (sinh năm 1998, trú tại xã Thường Tín, TP Hà Nội), Đặng Văn Huy (trú tại phường Tùng Thiện, TP Hà Nội).
Cùng với đó khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, xảy ra tại xã chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội”. Hiện, cơ quan Công an đang tạm giữ hình sự đối tượng Dư Đình Hợi (sinh năm 1983, trú tại xóm Lương Sơn, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá, TP Hà Nội); đối tượng Nguyễn Viết Chiếm (sinh năm 1987, trú tại xóm 9, thôn Dư Xá, xã Hòa Xá, TP Hà Nội) và tiến hành thủ tục khởi tố bị can.
Lực lượng chức năng kiểm tra, thu giữ thịt lợn nhiễm bệnh. Ảnh: Công an TP Hà Nội.
Từ công tác nắm tình hình địa bàn và phản ánh của người dân, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP Hà Nội đã chủ động tổ chức lực lượng trinh sát, phát hiện dấu hiệu nghi vấn về hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại thôn Đan Nhiễm, xã Thường Tín; thôn Dư Xá, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá (TP Hà Nội) và tại Chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ (TP Hà Nội).
Quá trình theo dõi gặp nhiều khó khăn, đối với các lò mổ chỉ hoạt động vào ban đêm (từ 0 giờ 30 đến 3 giờ sáng), quy trình tổ chức khép kín, đối tượng cảnh giới chặt chẽ; đối với việc kinh doanh thịt lợn tại chợ Phùng Khoang, để tránh các lực lượng chức năng và người tiêu dùng phát hiện, các đối tượng không vận chuyển lợn ra Kiot chợ bằng đường chính mà thường xuyên vận chuyển bằng đường thôn, lối nhỏ, sau khi mang lợn ra chợ, để lẫn thành phẩm lợn chết với lợn tươi sống khác trên bàn. Bằng các biện pháp nghiệp vụ, tổ trinh sát đã thu thập đủ tài liệu, chứng cứ.
Trước đó, ngày 2 - 3/7/2025, cơ quan Cảnh sát điều tra, Công an TP Hà Nội đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự 4 đối tượng đối với Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm và Dư Đình Hợi. Bên cạnh đó, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã chủ động phối hợp chặt chẽ với Phòng 3, Viện kiểm sát nhân dân TP Hà Nội trong quá trình thu thập, kiểm tra, đánh giá toàn diện các tài liệu, chứng cứ có liên quan.
Ngày 30/6 và 1/7/2025, Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17, Phòng 3 Viện kiểm sát nhân dân thành phố Hà Nội và Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y TP Hà Nội, tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư điều hành và kiểm tra Kiot của đối tượng Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm, Trương Mạnh Kiên (sinh năm 1979, trú tại tỉnh Hưng Yên) và Nguyễn Đình Thao (sinh năm 1975, trú tại tỉnh Hưng Yên).
Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, hơn 1 tấn thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450 kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 4,3 tấn.
Tại chợ đầu mối Tân Mai, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ tại 3 kiot đã mua thịt lợn bệnh của Tươi - Thư, bày bán cho người tiêu dùng. Theo đó, các Kiot bị thu giữ bao gồm: Kiot của Dư Đình Hợi với tổng khối lượng thịt 367 kg, Kiot của Nguyễn Viết Chiếm với tổng khối lượng thịt 426 kg; Kiot của Trương Mạnh Kiên với tổng khối lượng thịt 91 kg và Kiot của Nguyễn Đình Thao với tổng khối lượng thịt 93 kg. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 977 kg. Toàn bộ hàng không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.
Tại lò mổ, các đối tượng khai nhận từ năm 2023 bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy (người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì cũ; tỉnh Vĩnh Phú)... sau đó tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở. Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn và bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố.
Đáng chú ý, các tiểu thương đến trực tiếp lò mổ của Tươi - Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối như Phía Nam, Minh Khai… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ vào các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000 - 40.000 đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra từ 55.000 - 60.000 đồng/kg, các đối tượng thu lợi bất chính hàng tháng khoảng 70 - 80 triệu đồng.
Tại chợ Phùng Khoang, các đối tượng khai nhận mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), TP Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (nay là tỉnh Phú Thọ) với giá khoảng 20.000 đồng/kg, rồi mang về tập kết tại nhà riêng. Các đối tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực Kiot tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ. Tại Kiot của các đối tượng tiến hành sơ chế lợn đã mổ thành từng bộ phận riêng (đầu, vai, đùi, bụng...) rồi trực tiếp bán cho khách hàng, trong đó chủ yếu bán cho những người có Kiot bán thịt lợn khác tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg, sau đó lại tiếp tục được bán cho 50.000 - 70.000 đồng/kg cho khách hàng cá nhân và các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn TP Hà Nội.
Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng dương tính với virus Dịch tả lợn Châu Phi (ASF), một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.
Cơ quan Công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, xác minh các đối tượng liên quan khác và làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt bệnh ra thị trường. Cơ quan Công an cũng khuyến cáo người dân chỉ nên mua thịt có nguồn gốc, dấu kiểm dịch rõ ràng; đồng thời tố giác các hành vi giết mổ, kinh doanh thịt không đảm bảo an toàn thực phẩm để cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.