Những năm gần đây, Khánh Hòa đẩy mạnh phát triển các sản phẩm nông nghiệp đặc thù, trong đó quả nho, loại trái cây đặc thù của vùng đất đầy nắng và gió được xác định là một trong những sản phẩm chủ lực, góp phần thúc đẩy kinh tế gắn với du lịch.