Bước vào đầu tháng 8 hằng năm, khi những tia nắng hè chiếu rọi khắp núi rừng Lào Cai, cũng là lúc những thửa ruộng bậc thang ở xã Tả Van khoác lên mình màu xanh tươi mới, hấp dẫn du khách trong và ngoài nước tới thưởng ngoạn.