Đây là hoạt động văn hóa tiêu biểu, tôn vinh truyền thống làm nghề lâu đời cùng lòng thành kính đối với Hoàng tử Lang Liêu - thủy tổ nghề giò chả, bánh chưng. Thông qua hội thi, người dân Tri Lễ khẳng định quyết tâm bảo tồn, phát huy tinh hoa ẩm thực truyền thống, hướng về cội nguồn dân tộc trong dịp dâng lễ Vua Hùng.
Đình làng Tri Lễ, di tích kiến trúc nghệ thuật cấp Quốc gia từ năm 2008, là trung tâm tín ngưỡng thờ Đức Thánh Cao Sơn và Linh Lang Đại Vương, gắn liền với làng nghề giò chả Ước Lễ nổi tiếng với lịch sử phát triển gần 500 năm qua.
Đình làng Tri Lễ, di tích kiến trúc nghệ thuật cấp Quốc gia từ năm 2008, là trung tâm tín ngưỡng thờ Đức Thánh Cao Sơn và Linh Lang Đại Vương, gắn liền với làng nghề giò chả Ước Lễ nổi tiếng với lịch sử phát triển gần 500 năm qua.
Nghi thức lễ thánh tại Lễ hội giã giò, gói bánh chưng, giã bánh giầy.
Nghi thức lễ thánh tại Lễ hội giã giò, gói bánh chưng, giã bánh giầy.
Lễ vật được phường tuổi, dòng họ, người dân trong lang va du khách thập phương dâng Hoàng tử Lang Liêu - thủy tổ nghề giò chả, bánh chưng.
Lễ hội diễn ra từ chiều 18/07 đến 19/7/2026 tại đình làng Tri Lễ, xã Dân Hoà (Hà Nội), nơi đây được công nhậnn là di tích quốc gia năm 2008.
Đông đảo người dân làng Tri Lễ giã bánh giầy tại lễ hội, thể hiện tinh thần đoàn kết và ý thức giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc.
Dù máy móc hiện đại dần thay thế sức người, các nghệ nhân vẫn trình diễn kỹ thuật giã giò thủ công điêu luyện tại lễ hội, gìn giữ nét nghề truyền thống.
Giã bánh giầy, biểu tượng cho bầu trời từ sự tích Lang Liêu, đòi hỏi sự phối hợp nhịp nhàng, sức mạnh của các thanh niên. Phong tục này không chỉ dâng cúng tổ tiên mà còn khơi dậy tinh thần đoàn kết, lòng biết ơn đất trời.
Giò giã bằng tay luôn giữ trọn hương vị đậm đà, độ giòn dai tự nhiên và chất lượng hảo hạng, khẳng định sự tinh túy của kỹ thuật truyền thống.
Phong tục gói bánh chưng, giã bánh giầy và làm giò chả từ truyền thuyết Lang Liêu đã trở thành nét đẹp văn hóa, thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", hướng về cội nguồn dân tộc.
Phong tục gói bánh chưng, giã bánh giầy và làm giò chả từ truyền thuyết Lang Liêu đã trở thành nét đẹp văn hóa, thể hiện đạo lý "Uống nước nhớ nguồn", hướng về cội nguồn dân tộc.
Đông đảo người dân và du khách cùng tham gia gói bánh chưng, giã bánh giầy, làm giò chả theo truyền thuyết Lang Liêu. Hoạt động này đã trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống, thể hiện sâu sắc đạo lý "Uống nước nhớ nguồn" và khơi dậy niềm tự hào về cội nguồn dân tộc.
Đông đảo người dân và du khách cùng tham gia gói bánh chưng, giã bánh giầy, làm giò chả theo truyền thuyết Lang Liêu. Hoạt động này đã trở thành nét đẹp văn hóa truyền thống, thể hiện sâu sắc đạo lý "Uống nước nhớ nguồn" và khơi dậy niềm tự hào về cội nguồn dân tộc.
Từng chiếc bánh chưng, bánh giầy và giò chả đều được người dân làng nghề tự tay làm ra đầy tỉ mỉ, gửi gắm trọn vẹn lòng thành kính dâng cúng Đức Thánh.
Hội thi giã giò thu hút đông đảo người dân cùng các nghệ nhân tham gia, tạo không khí lễ hội sôi nổi.