Trong 6 tháng đầu năm 2016, giá thịt lợn hơi tăng mạnh, có lúc lên tới 56.000 đồng/kg bán cho thương lái. Vì giá bán thịt lợn hơi tăng mạnh nên người chăn nuôi tích cực tăng đàn. Do vậy, nguồn cung thịt lợn trong nước trở nên dư thừa, vượt cầu khiến giá sụt giảm mạnh. Hiện nay, giá thịt lợn hơi ở nhiều vùng chỉ còn khoảng 30.000 - 35.000 đồng/kg. Tuy nhiên, trái ngược với sự sụt giảm mạnh của giá thịt lợn hơi, giá thịt thành phẩm được bày bán tại các chợ ở Hà Nội hầu như không giảm giá.
Nhiều bà nội chợ phản ánh, họ vẫn phải mua thịt lợn với giá cao dù biết thông tin giá lợn hơi giảm mạnh. Chị Phạm Thu Dung, ngõ 91, phố Nguyễn Chí Thanh, Hà Nội cho biết: “Tôi thường mua thịt lợn ở chợ Thành Công, giá cả vẫn không thay đổi, nạc vai khoảng 100.000 đồng/kg, sườn thăn 120.000 đồng/kg, sườn cục 100.000 đồng/kg, thịt ba chỉ 100.000 đồng/kg. Còn tại cửa hàng thịt sạch Hà An (101 B7C Thành Công, Quận Ba Đình, Hà Nội), giá thịt lợn sạch giữ nguyên ở mức 170.000 đồng/kg nạc vai, thịt thăn 210.000 đồng /kg… Tóm lại, giá thịt lợn không biến động so với trước đây”.
Người tiêu dùng vẫn phải mua thịt lợn với giá cao mặc dù giá lợn hơi đã giảm mạnh. |
Đối với các cửa hàng cơm, mua số lượng lớn cũng không được giảm giá. Chị Đỗ Thị Thu, chủ tiệm cơm trên phố Lương Yên, Hà Nội cho biết: “Giá thịt lợn không giảm, chúng tôi mua nhiều được giá 90.000 đồng/kg đối với thịt thăn, ba chỉ, nạc vai, sườn ngon 120.000 đồng/kg, sườn cục khoảng 100.000 – 110.000 đồng/kg. Còn mua lẻ, giá thịt ở mức 100.000 đồng/kg. Mặt bằng giá này đã duy trì được vài năm nay”.
Tại khu vực gần chợ đầu mối Long Biên, giá thịt lợn có giảm những không đáng kể. Theo bà Nguyễn Thị Tuyết (phố Hồng Hà, Hà Nội): “Chỉ những người mua quen, yêu cầu giảm giá mới được cửa hàng giảm cho, nhưng mức giảm không đáng kể, chỉ vài ngàn đồng/kg. Ví dụ thịt thăn 100.000 đồng/kg giảm xuống 95.000 đồng/kg, sườn thăn vẫn giữ mức 100.000 – 120.000đồng/kg… những người không mua thường xuyên vẫn phải mua ở mức giá cũ”.
Tại hệ thống siêu thị Fivimart, ba chỉ giá 104.000 đồng/kg, nạc vai 109.000 đồng/kg, sườn thăn 122.000 đồng/kg. Tương tự, hệ thống siêu thị của Vinmart bán thịt sạch ba chỉ có da lên tới 122.000 đồng/kg…
Ngoài ra, giá giò, chả lợn trên thị trường cũng không biến động. Giò tại cửa hàng Phúc Lộc bán ở mức 200.000 – 220.000 đồng/kg, chả 180.000 đồng/kg. Nhân viên cửa hàng cho biết, giá giò, chả không biến động trong những tháng gần đây.
Như vậy, có thể thấy rằng, giá thịt lợn đang bị các thương lái "thao túng”, khiến người tiêu dùng phải trả mức giá cao hơn thực tế rất nhiều.
Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn –NN&PTNT) thừa nhận: “Đang có nghịch lý ở thị trường thịt lợn. Trong khi, giá lợn hơi giảm sâu thì giá thịt lợn ngoài thị trường vẫn không giảm giá. Do vậy, phải có biện pháp để lập lại mặt bằng giá cho thị trường thịt lợn. Theo đó, Bộ NN&PTNT đã gửi công văn đi các tỉnh, yêu cầu tạo điều kiện để việc buôn bán, vận chuyển thịt lợn được dễ dàng hơn. Đồng thời, yêu cầu người chăn nuôi không tăng đàn ồ ạt, ổn định giá thịt lợn hơi. Tăng cường thông tin thị trường cho người chăn nuôi, giúp họ định số lượng, không bị tư thương ép giá”