Giá tôm Cà Mau tăng cao

Cụ thể, tôm sú loại 40 con/kg, giá 155.000 - 160.000 đồng/kg; loại 30 con/kg, giá 170.000 - 175.000 đồng/kg; loại 20 con/kg, giá 215.000 - 220.000 đồng/kg; tôm thẻ loại 100 con/kg, giá 89.000 - 91.000 đồng/kg; tôm thẻ loại 70 con/kg, giá 110.000 - 115.000 đồng/kg; tôm thẻ loại 50 con/kg, giá 177.000 - 122.000 đồng/kg; tôm thẻ loại 20 con/kg, giá 215.000 - 220.000 đồng/kg. Với mức giá này, trừ các khoản chi phí đầu tư, người nuôi tôm thu lãi khá cao.

Vừa thu hoạch xong 4 ao nuôi tôm thẻ chân trắng, anh Trần Xuân Phong, (Khóm Thào Lạng, phường Vĩnh Trạch, tỉnh Cà Mau) cho biết, sau khi trừ chi phí gia đình còn lãi gần 500 triệu đồng. Theo anh Phong, mô hình nuôi tôm thẻ trên ao trải bạt của gia đình dù sản lượng thấp so với mô hình nuôi siêu thâm canh, nhưng với giá khá cao, nông dân vẫn có lợi nhuận.

Cạnh đó, ông Dương Tùng Lâm, người có gần 20 năm kinh nghiệm nuôi tôm cho biết, năm 2025, dù thời tiết có những diễn biến bất lợi, (chủ yếu là mưa nhiều), nhưng nhờ chủ động các khâu trong sản xuất nên tôm nuôi của gia đình phát triển tốt. Với 4 ao tôm nuôi theo mô hình siêu thâm canh gần thu hoạch, ông Lâm dự kiến lợi nhuận sẽ đạt hơn nửa tỷ đồng.

Giá tôm đang ở mức cao, người nuôi tôm ai cũng phấn khởi. Ông Trần Minh Sơn, hộ nuôi tôm siêu thâm canh với qui mô gần 10 ha (ấp Thạnh An, xã Long Điền, tỉnh Cà Mau) cho biết, trong những tháng qua, giá tôm giữ mức cao giúp người nuôi có lãi so với thời điểm trước đó. Ông Sơn cho rằng, với giá như hiện nay, người nuôi đạt lợi nhuận khoảng 70 đến 80 ngàn đồng/kg. Hiện ông Sơn nuôi tôm thẻ theo mô hình công nghệ cao 2 giai đoạn, mô hình này cho năng suất cao, giảm thiểu tác động môi trường, giúp con tôm đạt kích cỡ lớn, bán được giá cao.

Lý giải về nguyên nhân giá tôm ổn định mở mức cao, một số thương lái thu mua tôm tại Cà Mau cho rằng, do nhu cầu thị trường tiêu thụ trong nước tăng, bên cạnh đó các nhà máy tăng lượng thu mua tôm nguyên liệu đáp ứng các đơn hàng xuất khẩu vào dịp cuối năm. Tuy nhiên, do đang vào thời điểm nghịch vụ nên sản lượng giảm, nguồn cung khan hiếm làm cho giá thu mua tôm tăng cao.

Ông Phạm Văn Mười, Phó Giám đốc sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau cho biết, Cà Mau hiện có diện tích nuôi tôm 417.992 ha; trong đó, diện tích nuôi thâm canh 21.918 ha; nuôi siêu thâm canh 10.481 ha; nuôi quảng canh cải tiến 385.593 ha … Tính đến hết tháng 9, năm 2025 sản lượng tôm nuôi đạt 55.000 tấn. Sản lượng tôm hàng năm của Cà Mau được duy trì, nâng cao chất lượng và giá trị dựa trên ba trụ cột là năng lực tổ chức sản xuất, liên kết chuỗi giá trị và vùng nuôi đạt chuẩn quốc tế. Nhiều vùng nuôi đạt chứng nhận quốc tế (ASC, BAP, Organic), nâng cao thương hiệu tôm Cà Mau.

Để góp phần đảm bảo mục tiêu tăng trưởng khu vực (ngư - nông – lâm nghiệp) năm 2025 đạt 5,54%, góp phần tăng trưởng GRDP của tỉnh đạt 8% năm 2025 và đảm bảo tăng trưởng “hai con số” từ năm 2026 trở đi, Phó Giám đốc sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Cà Mau cho biết, đơn vị định hướng phát triển nuôi tôm trong thời gian tới phải dựa trên các yếu tố bền vững.

Cụ thể, tiếp tục khuyến khích áp dụng quy trình nuôi an toàn sinh học, VietGAP; tăng cường tập huấn kỹ thuật cho nông dân, kiểm soát chất lượng giống và thức ăn đầu vào. Đặc biệt, với mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, tỉnh xác định duy trì, diện tích nuôi tôm siêu thâm canh 13.200 ha, năng suất bình quân dao động từ 20 - 21 tấn/ha/năm; trong đó, áp dụng quy trình sản xuất theo hướng tuần hoàn, không xả thải ra môi trường bên ngoài gây ô nhiễm môi trường từ 1.000 ha trở lên. Đồng thời, mở rộng diện tích nuôi siêu thâm canh tập trung và phân tán theo quy trình không xả thải từ 400 đến 500 ha.

Tỉnh Cà Mau cũng đang triển khai phát triển 100.000 ha diện tích nuôi tôm quảng canh cải tiến, ứng dụng khoa học kỹ thuật đạt năng suất bình quân 550kg/ha/năm. Theo đó, tỉnh đẩy mạnh chuyển giao ứng dụng quy trình kỹ thuật, công nghệ tiên tiến vào nuôi tôm quảng canh cải tiến để nâng cao năng suất, chất lượng chất lượng một cách bền vững, góp phần phát triển nhanh, mạnh, bền vững.

Đồng thời, phát triển các hình thức tổ chức sản xuất theo hướng hợp tác, liên kết chuỗi gắn với các tiêu chuẩn chứng nhận; mở rộng quy mô sản xuất, đổi mới nội dung và phương thức hoạt động, gắn sản xuất với thị trường tiêu thụ; từng bước hình thành các doanh nghiệp xã hội đầu tư lĩnh vực nuôi tôm có đủ năng lực để mở rộng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Phát triển từ 15-20 chuỗi liên kết sản xuất giữa các hợp tác xã  với các doanh nghiệp trong nuôi tôm quảng canh cải tiến; có khoảng 30% diện tích nuôi áp dụng truy xuất nguồn gốc và được chứng nhận các tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP, ASC.