Tags:

Thực phẩm

  • Hà Nội: Siết chặt an toàn thực phẩm bữa ăn học đường

    Hà Nội: Siết chặt an toàn thực phẩm bữa ăn học đường

    Ngày 9/9, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội có văn bản gửi UBND các xã, phường chỉ đạo các cơ sở giáo dục trên địa bàn và yêu cầu các cơ sở giáo dục trực thuộc Sở tập trung thực hiện các nội dung nhằm bảo đảm tổ chức bữa ăn bán trú đúng quy định.

  • Ấn Độ siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trên quy mô chưa từng có

    Ấn Độ siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trên quy mô chưa từng có

    Các cuộc kiểm tra đột xuất, đình chỉ cơ sở vi phạm và đề xuất dán nhãn cảnh báo đang đưa an toàn thực phẩm trở thành vấn đề được đặc biệt quan tâm tại Ấn Độ. Chiến dịch nhận được sự ủng hộ của người dân nhưng cũng gây tranh cãi trong ngành thực phẩm đóng gói trị giá hơn 100 tỷ USD.

  • Lý do khiến giá thực phẩm thế giới tăng vọt trong tháng 8/2026

    Lý do khiến giá thực phẩm thế giới tăng vọt trong tháng 8/2026

    Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) mới đây đã công bố Chỉ số giá thực phẩm toàn cầu tháng 8/2026, đạt trung bình 133,3 điểm, tăng 1,9% so với tháng 7/2026 và cao hơn 2,5% so với cùng kỳ năm ngoái.

  • Nhật Bản đối mặt làn sóng tăng giá thực phẩm lớn nhất trong hơn 3 năm

    Nhật Bản đối mặt làn sóng tăng giá thực phẩm lớn nhất trong hơn 3 năm

    Tại Nhật Bản, giá của 4.923 mặt hàng thực phẩm và đồ uống sẽ tăng trong tháng 9, cao hơn gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái và là số lượng tăng giá theo tháng lớn nhất trong hơn 3 năm qua. Kết quả khảo sát do Công ty nghiên cứu Teikoku Databank công bố ngày 31/8 cho thấy đợt tăng giá lần này chịu tác động từ nhiều yếu tố, trong đó có giá nguyên liệu, chi phí nhân công, logistics và đồng yen yếu.

  • EU đình chỉ nhập khẩu thịt bò và gia cầm từ Brazil do lo ngại về an toàn thực phẩm

    EU đình chỉ nhập khẩu thịt bò và gia cầm từ Brazil do lo ngại về an toàn thực phẩm

    Liên minh châu Âu (EU) sẽ đình chỉ nhập khẩu thịt bò và thịt gia cầm từ Brazil từ ngày 3/9, trong khi chờ quốc gia Nam Mỹ này cung cấp các đảm bảo về việc tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm của khối.

  • Ứng dụng công nghệ số trong quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm

    Ứng dụng công nghệ số trong quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm

    Dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi nhấn mạnh tư duy quản lý hiện đại, quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm dựa trên ứng dụng công nghệ số.

  • Sửa Luật An toàn thực phẩm: Hướng tới quản trị rủi ro thông minh

    Sửa Luật An toàn thực phẩm: Hướng tới quản trị rủi ro thông minh

    Hệ thống quy phạm pháp luật về quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm luôn tồn tại những lằn ranh mỏng. Quản lý quá lỏng lẻo, sức khỏe của hàng chục triệu người tiêu dùng bị đe dọa. Nhưng nếu quản lý bằng tư duy cực đoan, "bủa vây" bởi các giấy phép con, nhiều chuyên gia kinh tế, đại diện các hiệp hội và nhiều doanh nghiệp, ngành hàng bày tỏ đó sẽ là những thách thức lớn đối với chuỗi cung ứng, làm giảm năng lực cạnh tranh của hàng hóa Việt trên trường quốc tế. Vì vậy, việc hoàn thiện khung pháp lý về an toàn thực phẩm trong giai đoạn hiện nay không đơn thuần là một đợt chỉnh lý văn bản. Đây là một cuộc chuyển giao tư duy quản lý Nhà nước, từ "tiền kiểm" dàn trải sang "hậu kiểm" thực chất, thiết lập một cơ chế quản trị rủi ro thông minh, tập trung vào các khâu có nguy cơ cao nhằm tạo thuận lợi tối đa cho hoạt động sản xuất, kinh doanh hợp pháp.

  • EU gia tăng kiểm soát và cảnh báo một số thực phẩm nhiễm chất cấm

    EU gia tăng kiểm soát và cảnh báo một số thực phẩm nhiễm chất cấm

    Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU (Kiêm nhiệm Luxembourg, Ủy ban châu Âu) cho biết:  Theo cập nhật từ Hệ thống cảnh báo nhanh về thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (RASFF), trong tháng 7 và tháng 8 năm 2026, cơ quan chức năng các nước thành viên EU đã đưa ra nhiều cảnh báo liên quan đến thực phẩm.

  • Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm phải là ‘giấy thông hành’ bắt buộc để lưu thông hàng hóa trên thị trường

    Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm phải là ‘giấy thông hành’ bắt buộc để lưu thông hàng hóa trên thị trường

    “Cần đưa ra quy định giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc, trở thành “giấy thông hành” đối với hàng hóa là thực phẩm khi lưu hành trên thị trường”.

  • An toàn thực phẩm - nền tảng nâng tầm sản phẩm OCOP Phú Thọ

    An toàn thực phẩm - nền tảng nâng tầm sản phẩm OCOP Phú Thọ

    Với 9 sản phẩm OCOP đạt hạng 5 sao cấp quốc gia, Phú Thọ đang phát triển sản phẩm đặc trưng theo chiều sâu, gắn sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng. Trong đó, an toàn thực phẩm, kiểm soát nguyên liệu và truy xuất nguồn gốc là yêu cầu cốt lõi để duy trì thương hiệu, mở rộng thị trường.

  • Mâm cỗ mùa Vu Lan 2026: Người dân thắt chặt chi tiêu, thận trọng hơn trong lựa chọn thực phẩm

    Mâm cỗ mùa Vu Lan 2026: Người dân thắt chặt chi tiêu, thận trọng hơn trong lựa chọn thực phẩm

    Thị trường mâm cỗ cúng Rằm tháng Bảy, mùa lễ Vu Lan năm 2026 ngày càng đa dạng nhưng cũng phản ánh rõ, xu hướng người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu hơn so với năm trước.

  • Anh khuyến cáo người dân trữ nước, thực phẩm phòng khủng hoảng

    Anh khuyến cáo người dân trữ nước, thực phẩm phòng khủng hoảng

    Chính phủ Anh đang đẩy nhanh kế hoạch tăng cường năng lực phòng vệ quốc gia và chuẩn bị chiến dịch hướng dẫn các hộ gia đình ứng phó tình trạng gián đoạn nghiêm trọng, giữa lo ngại về đe dọa từ Nga, thời tiết cực đoan và các cuộc tấn công mạng.

  • TP Hồ Chí Minh: Mở rộng 'Tick xanh trách nhiệm' để kiểm soát thực phẩm từ gốc

    TP Hồ Chí Minh: Mở rộng 'Tick xanh trách nhiệm' để kiểm soát thực phẩm từ gốc

    Theo Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh, an toàn bữa ăn học đường không thể chỉ dựa vào kiểm tra thành phẩm mà phải được bảo đảm xuyên suốt từ nguyên liệu, sản xuất, vận chuyển đến phân phối. TP Hồ Chí Minh đang tính toán mở rộng chương trình “Tick xanh trách nhiệm” nhằm tạo thị trường cho doanh nghiệp làm ăn minh bạch, đồng thời sử dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc và giúp nhà trường, người tiêu dùng nhận diện thực phẩm đạt chuẩn.

  • Hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

    Hàng chục người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm

    Đến 10 giờ ngày 25/8, Trung tâm Y tế An Khê, tỉnh Gia Lai đã tiếp nhận 66 bệnh nhân có triệu chứng đau quặn bụng, tiêu chảy, nôn ói nhiều lần và sốt, nghi liên quan đến việc sử dụng bánh mì thập cẩm mua tại Hộ kinh doanh Bin Bin, phường An Khê.

  • Kiểm soát chặt thị trường bánh kẹo, thực phẩm dịp Tết Trung thu

    Kiểm soát chặt thị trường bánh kẹo, thực phẩm dịp Tết Trung thu

    Cục An toàn thực phẩm yêu cầu tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát, thực phẩm truyền thống sản xuất tại các làng nghề, cơ sở nhỏ lẻ...

  • Siết phòng dịch, đảm bảo nguồn cung thực phẩm cuối năm

    Siết phòng dịch, đảm bảo nguồn cung thực phẩm cuối năm

    Từ nay đến cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tại TP Hồ Chí Minh dự kiến tăng, nhất là cao điểm lễ, Tết, trong khi nguy cơ dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm vẫn hiện hữu. Hiện các doanh nghiệp, trang trại tại TP Hồ Chí Minh đang tăng cường đầu tư phòng dịch, còn ngành chăn nuôi - thú y thành phố đẩy mạnh tiêm phòng, giám sát dịch tễ nhằm đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho cuối năm.

  • Khởi động dự án nâng cao chất lượng dinh dưỡng cộng đồng, giảm lãng phí thực phẩm

    Khởi động dự án nâng cao chất lượng dinh dưỡng cộng đồng, giảm lãng phí thực phẩm

    Nhằm hỗ trợ thực phẩm, nâng cao kiến thức dinh dưỡng, thói quen ăn uống lành mạnh và ý thức sử dụng thực phẩm có trách nhiệm cho trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, ngày 20/8, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam phối hợp với MetLife Foundation khởi động dự án “Nourish Vietnam: Trao quyền cho cộng đồng thông qua dinh dưỡng” tại Trường PTCS Dân lập dạy trẻ câm điếc Hà Nội.

  • Lập 20 gian hàng để tạo đơn ‘ảo’ bán thực phẩm giả, 3 bị cáo lĩnh 46 năm tù

    Lập 20 gian hàng để tạo đơn ‘ảo’ bán thực phẩm giả, 3 bị cáo lĩnh 46 năm tù

    Ngày 18/8, Tòa án nhân dân tỉnh Tây Ninh mở phiên tòa xét xử sơ thẩm và tuyên phạt 3 bị cáo tổng cộng 46 năm tù về tội “Buôn bán hàng giả là thực phẩm”.

  • Hóa giải nỗi lo thực phẩm học đường, thức ăn vỉa hè

    Hóa giải nỗi lo thực phẩm học đường, thức ăn vỉa hè

    Trước áp lực kiểm soát an toàn thực phẩm cho hơn 14 triệu dân, trong đó có bữa ăn học đường, bữa ăn công nhân, ngày 18/8, Thường trực Hội đồng nhân dân TP Hồ Chí Minh thực hiện giám sát công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với Sở Công Thương, Sở Y tế, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Ban Quản lý các Khu công nghiệp và Khu chế xuất Thành phố (HEPZA).

  • Thổ Nhĩ Kỳ bổ sung cơ quan được kiểm tra chính thức với thực phẩm nhập khẩu

    Thổ Nhĩ Kỳ bổ sung cơ quan được kiểm tra chính thức với thực phẩm nhập khẩu

    Thông tin từ Bộ Công Thương cho biết: Ngày 12/8/2026, Thổ Nhĩ Kỳ ban hành quy định sửa đổi liên quan đến việc xác định các cửa khẩu hải quan được phép thực hiện thủ tục nhập khẩu đối với một số sản phẩm thuộc diện kiểm soát của Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp.