Tags:

Thực phẩm

• 

  Tin nóng trong nước sáng 3/1/2026

  Xin chào Quý vị và các bạn. Đây là bản tin Podcast trong nước sáng ngày 3/1 của báo Tin tức và Dân tộc. Bản tin có những nội dung sau:
  - Bộ Giáo dục và Đào tạo phản hồi thông tin thất thiệt, xuyên tạc về sách giáo khoa môn Lịch sử - Địa lí
  - Triệt phá đường dây mua bán trái phép hàng cấm
  - Thăm hỏi, động viên gia đình các nạn nhân sau vụ sập bờ kè khiến 4 người tử vong tại Đắk Lắk
  - Sơn La: Ngộ độc thực phẩm khiến một trẻ tử vong và 5 người nhập viện
• 

  Một trẻ nhỏ tử vong, 5 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm tại Sơn La

  Ngày 31/12/2025, một người trong gia đình bà L.T.P, xã Mường Giôn, tỉnh Sơn La đi làm ăn xa, trên đường về nhà để nghỉ Tết Dương lịch có mua hoa quả, sữa chua. Đến khoảng 17 giờ cũng ngày, 6 người trong gia đình cùng sử dụng.
• 

  Vị ngọt vô hình và những rủi ro sức khỏe dài hạn

  Nhiều người cảm thấy yên tâm khi bỏ qua bánh kẹo nhiều đường để chọn granola “tự nhiên”, sữa chua ít béo “làm từ trái cây thật”, sữa hạt “organic” hay các loại sinh tố được quảng cáo là “siêu thực phẩm”. Tuy nhiên, đằng sau những nhãn mác nghe rất có lợi cho sức khỏe ấy, không ít sản phẩm lại chứa lượng đường bổ sung đáng kể.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Triệt phá đường dây buôn lậu thực phẩm chức năng quy mô lớn

  Tối 30/12, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cho biết vừa triệt phá thành công một đường dây buôn lậu thực phẩm chức năng quy mô lớn, hoạt động với thủ đoạn tinh vi trên địa bàn thành phố.
• 

  Thiết bị cầm tay giúp thai phụ tự thực hiện siêu âm tại nhà

  Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, một thiết bị siêu âm cầm tay do Israel phát triển, cho phép phụ nữ mang thai tự thực hiện kiểm tra tại nhà, vừa nhận được sự chấp thuận từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA). Đây được xem là bước tiến quan trọng trong công nghệ chăm sóc trước sinh.
• 

  Siết chặt quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm dịp cuối năm

  Những ngày qua, lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh liên tiếp phát hiện và xử lý nhiều vụ vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm. Đáng chú ý là vụ vận chuyển hơn 200kg thực phẩm không rõ nguồn gốc và tình trạng cá cháo chứa hóa chất cấm Formaldehyde đang được bày bán công khai tại các chợ dân sinh.
• 

  Coi nông dân là đối tác, chủ thể của phát triển

  Ngày 26/12, tại Ninh Bình, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan dự Lễ kỷ niệm 70 năm ngày thành lập Công ty Cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao (DOVECO) (26/12/1955 - 26/12/2025).
• 

  Phát hiện, bắt giữ vụ vận chuyển trái phép gần 400 kg lòng lợn đã bốc mùi

  Đồn Biên phòng cửa khẩu quốc tế Móng Cái (Quảng Ninh) phối hợp với Đoàn đặc nhiệm Phòng, chống ma túy và tội phạm miền Bắc/Cục Phòng, chống ma túy và tội phạm (Bộ Tư Lệnh Bộ đội biên phòng), Hải quan cửa khẩu Quốc tế Móng Cái và Đội Kiểm soát Hải quan (Chi cục Hải quan khu vực VIII) vừa phát hiện, bắt giữ vụ vận chuyển trái phép thực phẩm bẩn là gần 400 kg lòng lợn đã bốc mùi.
• 

  Ngành thực phẩm Mỹ đối mặt áp lực điều chỉnh sản phẩm

  Theo Reuters ngày 25/12, việc Mỹ phê duyệt thuốc giảm cân dạng viên dựa trên cơ chế GLP-1 được dự báo sẽ đẩy nhanh quá trình tái cấu trúc sản phẩm trong toàn ngành thực phẩm và đồ uống, từ các nhà sản xuất thực phẩm đóng gói đến chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh.
• 

  Miền Bắc có thêm ngân hàng thực phẩm hỗ trợ người dân khó khăn

  Ngày 25/12, Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam cho biết đã phối hợp với Hội Chữ thập đỏ thành phố Hải Phòng chính thức đưa Ngân hàng Thực phẩm Hải Phòng vào hoạt động, góp phần kết nối, điều phối nguồn thực phẩm hỗ trợ các nhóm đối tượng yếu thế, nâng cao hiệu quả công tác an sinh xã hội.
• 

  Tập trung kiểm tra ATTP nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và lễ hội

  Ban Chỉ đạo liên ngành trung ương về an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ thành lập 4 Đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra tại 8 tỉnh, thành phố dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội xuân.
• 

  Xử lý điểm giết mổ sử dụng chất hỗ trợ không rõ nguồn gốc

  Ngày 25/12, Công an xã Tân Quan, tỉnh Đồng Nai cho biết, vừa phát hiện, xử lý một vụ giết mổ gia cầm không đúng quy định, sử dụng chất hỗ trợ chế biến thực phẩm không rõ nguồn gốc
• 

  Samsung ra mắt AI Vision phát triển cùng Google Gemini tại CES 2026

  Với AI Vision phiên bản nâng cấp, Samsung nâng tầm khả năng nhận diện thực phẩm và mở rộng trải nghiệm thông minh trong không gian bếp. Samsung cũng sẽ trình làng tủ rượu thông minh Bespoke AI Wine Cellar mới cùng các thiết bị bếp có thiết kế hoàn toàn mới.
• 

  Thị trường nông sản: Lý do giá cà phê trên thế giới tăng vọt

  Một báo cáo vừa được Ngân hàng Hoàng gia Canada (RBC) công bố, cho biết, giá cà phê trên thị trường toàn cầu đang tăng nhanh, riêng ở Canada (giá đã tăng gần 28% kể từ năm 2024 đến tháng 11/2025, trong khi lạm phát thực phẩm nói chung chỉ ở mức 4,2% so với cùng kỳ năm ngoái.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Học sinh tiểu học tiếp cận kiến thức về truy xuất nguồn gốc thực phẩm

  Ngày 23/12, chương trình trao tặng Thư viện số S-Gallery gắn với nội dung giáo dục về truy xuất nguồn gốc thực phẩm đã được triển khai tại một số trường tiểu học ở TP Hồ Chí Minh, giúp học sinh bước đầu hình thành nhận thức về lựa chọn thực phẩm an toàn trong đời sống hằng ngày.
• 

  Chưa ghi nhận ca biến chứng nặng vụ nghi ngộ độc do ăn bánh mì

  Sở Y tế Thành phố Hồ Chí Minh thông tin, đến ngày 23/12, các cơ sở y tế đã tiếp nhận và điều trị cho hơn 100 nạn nhân có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì mua tại tiệm bánh mì Ngọc Hà (địa chỉ số 964 đường Độc Lập, khu phố Ngọc Hà, phường Phú Mỹ).
• 

  TP Hồ Chí Minh: Hơn 100  trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì

  Ngày 23/12, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh thông tin, tính đến 10 giờ sáng nay, các cơ sở y tế trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã tiếp nhận và điều trị cho 102 trường hợp có triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại phường Phú Mỹ.
• 

  Ra mắt thiết bị chẩn đoán ngộ độc thực phẩm hoàn toàn tự động

  Ngày 23/12, Viện Cơ khí và Vật liệu Hàn Quốc (KIMM) đã ra mắt một thiết bị chẩn đoán hoàn toàn tự động có khả năng phát hiện đồng thời 16 loại vi khuẩn chính gây ngộ độc thực phẩm, kể cả với người không chuyên cũng có thể vận hành và nhận được kết quả trong vòng 1 giờ.
• 

  Mỹ lần đầu tiên cấp phép thuốc trị béo phì dạng viên

  Theo phóng viên TTXVN tại New York, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) ngày 22/12 đã chính thức phê duyệt thuốc giảm cân dạng viên uống của tập đoàn dược phẩm Novo Nordisk của Đan Mạch, đánh dấu lần đầu tiên Mỹ cấp phép cho một liệu pháp điều trị béo phì thuộc nhóm GLP-1 ở dạng uống.
• 

  Điều tra, truy xuất nguồn gốc rượu nghi gây ngộ độc cho 7 người

  Theo Sở Y tế Hải Phòng, liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 16/12 khiến 7 người nhập viện, sau khi ăn tối và uống rượu tại một gia đình ở phường Tứ Minh, thành phố Hải Phòng, hiện sức khỏe của 6 bệnh nhân đã tiến triển tốt.

Xem tiếp