Tags:

Món ăn

• 

  Quảng bá ẩm thực Việt qua lớp học làm nem tại Brussels

  Trong không gian ấm áp của một lớp học tại Trường Nghệ thuật quận Uccle, thủ đô Brussels, hương thơm của hành, tỏi, hạt tiêu, rau thơm và thịt tươi hòa quyện, lan tỏa nhẹ nhàng, gợi mở một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị. Tối 18/12, tại đây đã diễn ra lớp học làm nem – món ăn truyền thống mang đậm hồn cốt văn hóa ẩm thực Việt Nam – thu hút sự tham gia hào hứng và tò mò của đông đảo học viên châu Âu.
• 

  Giữ hồn cốt điệu hò quê hương

  Hò khoan Lệ Thủy là loại hình nghệ thuật văn hóa dân gian, gắn bó bền chặt và trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu trong tâm khảm mỗi người dân Lệ Thủy, Quảng Bình (nay là tỉnh Quảng Trị).
• 

  Ngày của phở (12/12): Viết nên di sản, tạo nên bản sắc

  Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành “đại sứ văn hóa” của Việt Nam trên trường quốc tế.
• 

  Bún bò Nam Bộ và phở bò lọt Top 100 món ăn ngon nhất thế giới

  Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới 2026 (Best Dishes in the world 2026) nằm trong chuỗi giải thưởng thường niên của cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới.
• 

  Đậm đà bản sắc Cơ Tu qua từng món ăn dân dã

  Đơn giản, không cầu kỳ trong cách chế biến, cũng không kén chọn nguyên liệu, ẩm thực của người Cơ Tu hiện diện như hơi thở tự nhiên của núi rừng, mộc mạc mà tinh tế, giản dị nhưng vẫn mang đậm dấu ấn văn hóa của đồng bào mình.
• 

  Bánh mì đứng đầu danh sách món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á

  Tháng 11/2025, chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas đã chính thức công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Đáng chú ý, món bánh mì của Việt Nam được vinh dự xếp ở vị trí đầu tiên. 
• 

  Phở bò đứng thứ 9 trong danh sách các món ngon nhất Đông Nam Á

  Phở Việt Nam tiếp tục khẳng định sức hút khi được chuyên trang TasteAtlas xếp thứ 9 trong Top 100 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á. Thành tích này không chỉ phản ánh vị thế ngày càng vững chắc của phở trong lòng thực khách quốc tế, mà còn cho thấy sức sống mạnh mẽ của ẩm thực Việt ở thời điểm hiện tại.
• 

  Bánh mì đứng đầu danh sách món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á

  Tháng 11/2025, chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas đã chính thức công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất khu vực Đông Nam Á. Đáng chú ý, món bánh mì của Việt Nam được vinh dự xếp ở vị trí đầu tiên.
• 

  Khám phá mùa su nụ trên nóc nhà miền Tây

  Giữa không gian se lạnh, những giàn su nụ (quả su su non) xanh mướt, sum suê trái khẽ đung đưa trong nắng sớm, thu hút du khách dừng chân chụp ảnh. Không chỉ được ngắm, du khách còn có thể tự tay hái những trái su nụ rồi luộc lên thành món su su luộc chấm chao - món ăn giản dị, chuẩn vị thiên nhiên Núi Cấm níu chân những vị khách phương xa khó tính nhất.
• 

  TP Hồ Chí Minh: Du khách thích thú thưởng thức những món ăn từ sợi gạo

  Tối 20/11, tại Công viên 23/9 (TP Hồ Chí Minh), đông đảo người dân và du khách đã đến Ngày hội Sợi gạo Việt 2025 - Món ngon từ bún lần thứ nhất để thưởng thức đặc sản ba miền, xem nghệ nhân trình diễn và hòa mình vào không khí lễ hội rộn ràng giữa lòng thành phố.
• 

  100 món ngon từ sợi gạo lập kỷ lục tại Ngày hội Sợi gạo Việt 2025

  Theo Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon từ sợi gạo và bún không chỉ ghi nhận sự phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt mà còn tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, khơi dậy tinh thần sáng tạo của các đầu bếp và góp phần quảng bá món ăn Việt đến đông đảo công chúng trong nước và quốc tế.
• 

  CNN: Bánh mì Việt Nam nằm trong Top 25 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới

  Ngày 15/11/2025, CNN Travel tiếp tục đưa bánh mì Việt Nam vào danh sách 25 loại sandwich (bánh mì kẹp) ngon nhất thế giới, khẳng định món ăn đường phố này ngày càng chinh phục thực khách toàn cầu.
• 

  Xu hướng 'ngồi nhà ăn tiệm'

  Một thói quen chi tiêu mới đang định hình lại trên quy mô toàn cầu, khi người tiêu dùng thay vì đi ra ngoài ăn tối sẽ gọi các món ăn chất lượng cao về nhà; vừa thoải mái, tiện lợi lại vừa tiết kiệm chi phí.
• 

  Bún ché Gia Lai 'gây sốt' tại Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị

  Hơn 400 suất bún ché Gia Lai được tiêu thụ mỗi ngày tại “Lễ hội Ẩm thực Thu mỹ vị”, khẳng định sức hút của món ăn mang đậm hương vị phố núi giữa lòng Hà Nội.
• 

  Ẩm thực - nhịp cầu văn hóa nối Việt Nam với bạn bè thế giới

  Bánh mì, nem và cà phê, những món ăn đặc trưng gắn liền với văn hóa ẩm thực Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan tại Hội chợ Bazar ASEAN - Trung Quốc 2025, diễn ra ngày 1/11 tại Công viên Francisco Miranda, thủ đô Caracas (Venezuela).
• 

  Trải nghiệm ẩm thực ba miền giữ lòng Thủ đô

  Tại Hội chợ mùa thu 2025, khu ẩm thực “Thu Mỹ vị” trở thành điểm dừng chân thu hút du khách. 34 tỉnh thành cùng mang đến những hương vị đặc trưng tạo nên hành trình vị giác xuyên Việt ngay giữa lòng Thủ đô. Các gian hàng địa phương ghi dấu ấn với các món ăn truyền thống, sản phẩm OCOP và trải nghiệm vùng miền, giúp người dân và du khách cảm nhận đa dạng hương vị ẩm thực địa phương.
• 

  'Thu Mỹ Vị' hội tụ tinh hoa ẩm thực Việt

  Lễ hội ẩm thực Thu Mỹ Vị được tổ chức tại không gian ngoài trời Hội chợ mùa Thu 2025, gồm các gian hàng giới thiệu đặc sản, tinh hoa ẩm thực từ khắp các tỉnh thành trên cả nước. "Thu Mỹ Vị” mang đến cho thực khách bức tranh toàn cảnh tinh hoa ẩm thực Bắc - Trung – Nam, thực khách không chỉ thưởng thức món ăn, mà còn nếm được hồn phố, tình quê và bản sắc văn hóa con người Việt Nam.
• 

  Ẩm thực độc đáo tăng sức hấp dẫn cho du lịch Nghệ An

  Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn là điểm đến hấp dẫn với nền ẩm thực độc đáo, đậm đà bản sắc. Từ món ăn dân dã đến đặc sản trứ danh, ẩm thực Nghệ An đang trở thành "chìa khóa vàng" để tăng sức hút và định vị thương hiệu du lịch địa phương.
• 

  Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng phổ biến với du khách nước ngoài

  Cùng với sự gia tăng quan tâm đối với K-Food, các món ăn mà khách du lịch nước ngoài tìm kiếm khi đến Hàn Quốc cũng trở nên đa dạng hơn.
• 

  Món ăn biểu tượng gắn kết người dân Mexico

  Trên mọi góc phố, từ những quán nhỏ lụp xụp đến các nhà hàng sang trọng, món taco - chiếc bánh ngô nhỏ gói trọn cả hương vị Mexico, không chỉ luôn hiện diện như thói quen ẩm thực trong đời sống người dân Mexico, mà còn là niềm vui, niềm tự hào và biểu tượng ẩm thực gắn kết người dân quốc gia Mỹ Latinh này.

Xem tiếp