Bếp việt

Chợ ẩm thực Việt Nam giữa lòng trái tim nước Nga

Bếp Việt Nam đã khẳng định được vị thế của mình và trở thành một nếp sống quen thuộc với người dân Nga.

Tăng cường kết nối, giao lưu các đầu bếp trong năm 2024

Chiều 31/1, Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) đã tổ chức tổng kết khen thưởng năm 2023 và triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024. Năm 2024, SPC tiếp tục đẩy mạnh hoạt động kết nối, giao lưu để nâng tầm đầu bếp Việt.

Các đầu bếp góp phần phát triển ẩm thực Việt vươn tầm thế giới

Những năm gần đây, cộng đồng quốc tế đã biết đến ẩm thực Việt Nam nhiều hơn nhờ các món ăn thông qua tài năng của các đầu bếp Việt. Vì vậy có thể nói, Việt Nam đang có nhiều đầu bếp tài hoa, giàu sáng tạo và tâm huyết để mang tinh hoa ẩm thực Việt Nam đi khắp năm châu.

Quảng bá, nâng tầm ẩm thực Việt Nam

Chiều 2/12, tại Hà Nội, Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam (Vietnam Chefs Federation - VCF) thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA) đã ra mắt với Ban chấp hành lâm thời nhiệm kỳ 2022 – 2027 gồm 25 thành viên.

Nâng tầm ẩm thực Việt Nam thu hút khách quốc tế

Nâng tầm ẩm thực Việt, đưa dịch vụ và các món ăn chinh phục sao Michelin (phân loại, đánh giá của giới ẩm thực thế giới) là khát vọng của nhiều đầu bếp Việt Nam.

‘Thử thách Đầu bếp tiềm năng’ - dấu ấn đột phá của thế hệ đầu bếp Việt

Cuộc thi “Thử thách Đầu bếp tiềm năng”, nằm trong chuỗi sự kiện của Flavors Vietnam 2022, do Vietcetera và Mastercard đồng tổ chức, đã lần lượt diễn ra tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.

Xây dựng tiêu chuẩn để xếp hạng các đầu bếp

Ngày 20/11, Hiệp hội Du lịch Việt Nam (VITA), Hội Đầu bếp Việt Nam (VICA) đã tổ chức hội thảo “Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật nghề chế biến món ăn”.

Hé lộ 3 điểm hấp dẫn nhất của cuộc thi ẩm thực Tinh Hoa Bếp Việt

Với niềm tự hào và mong muốn quảng bá rộng rãi hơn ra thế giới, Tập đoàn Mường Thanh tổ chức cuộc thi “Tranh Tài Ẩm Thực Nhà Mường 2019” với chủ đề “Tinh Hoa Bếp Việt” nhằm tôn vinh những giá trị trong các món ăn của người Việt. Chương trình với sự đầu tư chuyên nghiệp, hứa hẹn sẽ mang đến những màn tranh đấu gay cấn được các giám khảo hàng đầu công nhận.