Kỳ vọng nâng tầm giá trị cà phê Việt

Tết của người trồng cà phê

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 sẽ diễn ra từ ngày 9 - 13/3/2025 tại thành phố Buôn Ma Thuột và một số địa phương trong tỉnh, với 17 hoạt động chính. Đây là lễ hội cấp quốc gia, có nhiều hoạt động tôn vinh người trồng, chăm sóc, chế biến cà phê. Do đó, Lễ hội còn được ví là "Tết của người trồng, chế biến cà phê".

Gắn bó với việc trồng, chăm sóc và chế biến cà phê hơn 30 năm nay, ông Trần Đình Trọng, Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp dịch vụ Công bằng Ea Tu, thành phố Buôn Ma Thuột cho biết, qua mỗi lần Lễ hội, ông có cảm xúc tự hào, hồi hộp riêng. Đặc biệt với Lễ hội năm nay, ông rất phấn khởi khi thấy khâu chuẩn bị của tỉnh rất công phu, hứa hẹn diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc.

Ông Trọng kỳ vọng, Lễ hội sẽ tạo không khí vui tươi, sôi nổi, giúp nông dân thêm tự hào và gắn bó lâu dài với cây cà phê, từ đó chú trọng sản xuất cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản; đồng thời Lễ hội sẽ giúp hợp tác xã kết nối thêm với các doanh nghiệp để mở rộng xuất khẩu.

Đặc biệt, trong hai năm nay, giá cà phê tăng cao, liên tục lập đỉnh khiến nông dân, hợp tác xã càng phấn khởi trước thềm Lễ hội lần này. Nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh đang tích cực chuẩn bị để tham gia các hoạt động của Lễ hội như: Hội chợ triển lãm chuyên ngành cà phê và sản phẩm OCOP, Cuộc thi Rang cà phê đặc sản, Lễ hội đường phố, Hội trại cà phê, Hội thi nhà nông đua tài… Ngoài ra, doanh nghiệp, hợp tác xã, các quán cà phê đang tích cực chuẩn bị để phục vụ nhân dân và du khách thưởng thức cà phê miễn phí dịp Lễ hội.

Theo anh Y Pốt Niê, Giám đốc Công ty TNHH Ê Đê Café, xã Dray Sáp, huyện Krông Ana, Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 sẽ góp phần quảng bá văn hóa của 49 dân tộc trên địa bàn, quảng bá sản phẩm cà phê Đắk Lắk. Do đó, đơn vị đã đầu tư cải tiến bao bì nhãn mác, chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm để quảng bá tới du khách trong dịp Lễ hội. Đồng thời, đơn vị chuẩn bị hơn 5.000 ly cà phê miễn phí để phục vụ nhân dân và du khách tại gian hàng hội chợ. Bên cạnh đó, trước và trong Lễ hội, đơn vị phục vụ du khách tham quan trải nghiệm vườn cà phê, rang cà phê, pha chế cà phê và tìm hiểu về cồng chiêng Tây Nguyên.

Công ty TNHH Một thành viên Xuất nhập khẩu 2/9 Đắk Lắk (Simexco Daklak) sẽ phục vụ 30.000 ly cà phê đặc sản xuyên suốt các ngày diễn ra Lễ hội. Tại phố cà phê Phan Đình Giót, công ty sẽ tổ chức các hoạt động văn hóa "Uống cà phê - Nhớ Ban Mê" nhằm lan tỏa tinh thần yêu cà phê và niềm tự hào về vùng đất Tây Nguyên. Công ty còn tổ chức các hoạt động cho du khách giao lưu cùng Hội voi Buôn Đôn, tham gia hoạt động như chèo thuyền, tắm voi, khám phá bản sắc văn hóa Tây Nguyên; tài trợ đặc biệt cho Cuộc thi Rang cà phê đặc sản. Các hoạt động nhằm thể hiện sự cam kết của Simexco Daklak trong tiến trình đồng hành phát triển Buôn Ma Thuột trở thành "Thành phố cà phê thế giới".

Khát vọng nâng tầm cà phê

Với chủ đề "Buôn Ma thuột - Điểm đến của Cà phê thế giới", Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 sẽ là cơ hội tốt cho các nhà quản lý, doanh nghiệp gặp gỡ, trao đổi, xúc tiến đầu tư, kết nối giao thương, góp phần đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột. Trong các hoạt động của Lễ hội, Hội nghị giao thương quốc tế - Kết nối, nâng tầm cà phê Việt nhận được sự quan tâm lớn của nhiều quốc gia, chuyên gia và nhà sản xuất, chế biến, xuất khẩu cà phê quốc tế.

Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Đắk Lắk Lưu Văn Khôi cho biết, hội nghị đã nhận đăng ký tham dự của 800 khách mời, trong đó có 200 khách mời quốc tế, Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) và đối tác thương mại các nước. 

Hội nghị sẽ tập trung thảo luận các nội dung chuyên sâu về ngành hàng cà phê, nhận định xu thế thị trường và rào cản tiêu dùng cà phê thế giới hiện nay; vai trò của doanh nghiệp trong việc nâng tầm cà phê Việt; kế hoạch triển khai các hoạt động hỗ trợ thích ứng với quy định của Liên minh châu Âu về sản phẩm không gây phá rừng (EUDR) đối với ngành hàng cà phê… Hội nghị là diễn đàn quan trọng để kết nối các bên liên quan, từ nhà quản lý, doanh nghiệp, chuyên gia đến nông dân, giúp ngành hàng cà phê Việt Nam mở rộng hợp tác, tìm ra hướng đi bền vững trong tương lai.

Một sự kiện khác được chờ đón trong Lễ hội lần này là talkshow "Cà phê và chuyện nghề" (trong khuôn khổ cuộc thi Rang cà phê đặc sản). Chương trình hứa hẹn là không gian mở đầy cảm hứng, nơi các chuyên gia, doanh nghiệp và những người đam mê cà phê cùng trao đổi, thảo luận về những vấn đề nóng hổi của thị trường cà phê đặc sản Việt Nam. Đặc biệt, sự kiện sẽ quy tụ 12 diễn giả đến từ các hiệp hội, doanh nghiệp xuất khẩu cà phê lớn trong nước và quốc tế, nhà rang xay, những người trẻ tiên phong dẫn đầu xu hướng đổi mới ngành cà phê Việt. Nội dung talkshow sẽ xung quanh định hướng phát triển cà phê đặc sản, những nỗ lực phát triển cà phê đặc sản trong thời gian qua, cà phê đặc sản - kết nối thế hệ trẻ và tương lai giá trị cho cà phê Việt Nam.

Ông Lê Đức Huy, Chủ tịch Hội đồng thành viên Simexco Daklak cho biết, Talkshow "Cà phê và chuyện nghề" không chỉ là nơi trao đổi kinh nghiệm mà còn là cầu nối cộng đồng, thúc đẩy cà phê đặc sản Việt Nam vươn xa. Hiện nay, Simexco Daklak nói riêng và cà phê Đắk Lắk nói chung không chỉ dừng lại ở cà phê nhân mà còn tiến đến chế biến sâu, nâng cao giá trị.

Tại Lễ hội lần này, nhiều dự án lớn về công nghiệp chế biến sâu được khởi công sẽ góp phần nâng cao giá trị gia tăng của ngành hàng và tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương. Bên cạnh đó, Lễ hội được tổ chức quy mô lớn với nhiều hoạt động ý nghĩa, sẽ giúp các doanh nghiệp trong và ngoài nước quảng bá sản phẩm, gắn kết sự phát triển giữa sản xuất và xuất khẩu, mở rộng thị trường và thúc đẩy hợp tác đầu tư.

Để cụ thể hóa chiến lược phát triển cà phê chế biến sâu, trong khuôn khổ hoạt động của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, Ban Tổ chức Lễ hội phối hợp doanh nghiệp tổ chức Lễ Khởi công Nhà máy cà phê năng lượng Trung Nguyên Legend, tổng mức đầu tư hơn 2.000 tỷ đồng. Dự kiến trong vòng hai năm sẽ đưa nhà máy vào vận hành trong giai đoạn 1 để thúc đẩy lĩnh vực chế biến sâu, góp phần nâng cao giá trị cà phê Việt Nam.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Đắk Lắk Nguyễn Văn Hà cho biết, tỉnh hiện có hơn 210.000 ha cà phê, sản lượng hàng năm đạt hơn 520.000 tấn, chiếm hơn 30% sản lượng cà phê cả nước. Tỉnh Đắk Lắk đang tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê từ khâu sản xuất đến khâu chế biến. Hiện nay, Đắk Lắk có 70 - 80% diện tích cà phê được sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng trong nước và thế giới. Đây là nền tảng quan trọng trong việc thúc đẩy nâng cao chất lượng từ khâu sản xuất. Bên cạnh đó, tỉnh Đắk Lắk cũng đang tập trung thu hút các nhà đầu tư để tăng tỷ trọng chế biến sâu, khai thác tối đa dư địa còn rất lớn trong lĩnh vực này.

Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã cận kề trong không khí vui tươi, phấn khởi. Người trồng cà phê kỳ vọng, sau Lễ hội, giá cà phê tiếp tục giữ ổn định ở mức cao, trên 100.000 đồng/kg cà phê nhân. Bên cạnh đó, tỉnh Đắk Lắk kỳ vọng, Lễ hội sẽ thu hút được nhiều nhà đầu tư đến tìm hiểu, đầu tư vào lĩnh vực chế biến sâu, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm cà phê, đưa cà phê Đắk Lắk trở thành một trong những trụ cột tăng trưởng kinh tế bền vững của tỉnh.