Hội chợ là nơi các nhà triển lãm của các nước được gặp gỡ, trao đổi, khám phá các xu hướng phát triển trên thị trường. Đặc biệt, trong Hội chợ lần tới, sẽ nhấn tới và có khu vực dành riêng cho ngành hàng ăn uống, chủ yếu tập trung trong lĩnh vực khách sạn nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Bên cạnh đó còn có các sự kiện về xu hướng tiêu dùng, trao giải thưởng Thiết kế Đức, giải thưởng Kitchen Innnovation chống đạo nhái cho quyền riêng tư của sản phẩm…