Sự kiện tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt Nam và thế giới, khẳng định vị thế của Thành phố điểm đến Ocean City với chuỗi lễ hội đẳng cấp, đồng thời nâng tầm trải nghiệm cho cư dân và du khách.
Diễn ra trong 3 ngày cuối tuần, Ocean BBQ & Brew Festival đã biến Làng Sake (Ocean City) trở thành điểm hẹn sôi động của hàng chục ngàn du khách. Không chỉ mang tới không gian thưởng thức mỹ vị nhân gian, lễ hội còn là nơi giao lưu, trải nghiệm và kết nối văn hóa xuyên biên giới qua ngôn ngữ ẩm thực.
Hàng ngàn du khách cùng nhau chạm ly, tận hưởng 150 món nướng và 120 loại bia thủ công đặc sắc từ 15 quốc gia.
Làng Sake tọa lạc ngay khu vực sầm uất nhất của Ocean City, nơi giao thoa của ba tuyến đường huyết mạch: Đại lộ San Hô, Ngọc Trai, và Đại Dương. Trong 3 ngày diễn ra Lễ hội Nướng BBQ & Bia quốc tế, nơi đây luôn trong cảnh nhộn nhịp cư dân và du khách. Tâm điểm thu hút du khách mạnh mẽ chính là các gian hàng nướng thơm phức - nơi các đầu bếp trứ danh của Việt Nam và thế giới không ngừng khoe tài bằng menu đậm vị với thịt tươi ngon và đồ ướp bí truyền.
Từ sáng tới đêm muộn, du khách tấp nập trải nghiệm Lễ hội Nướng BBQ & Bia quốc tế tại Ocean City
Lễ hội quy tụ tinh hoa món nướng từ nhiều quốc gia từ châu Mỹ với các đại diện Brazil, Mexico, đến châu Âu với Pháp, Ý, Đức, châu Á có Nga, Pakistan, Azerbaijan, Mông Cổ, Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc. Dưới bàn tay của các đầu bếp chuyên nghiệp, du khách đã được thưởng thức món pizza nướng củi kiểu Ý, bò nướng kiểu Pháp, xúc xích Đức nguyên bản, bên cạnh các món đặc trưng Mỹ - Latinh như sườn heo BBQ, xiên thịt nướng…
“Vừa nghe thông tin lễ hội là mình đã có ý tưởng đến đây trải nghiệm và quay lại vlog thử thách 1 ngày mukbang đồ nướng nhiều quốc gia nhất!” - Minh Ngọc, một TikToker chuyên review ẩm thực, chia sẻ.
Những quầy nướng liên tục đỏ lửa với sườn heo sốt xông khói kiểu Mỹ, bò Wagyu nướng than phong cách Úc, hải sản tươi ngon nướng mỡ hành...
Trong khuôn khổ lễ hội, thương hiệu bia thủ công Việt Nam C-Brewmaster ra mắt 2 loại bia mới là Mật ong quế Việt và Chocolate. Sáng tạo mang phong cách Việt đã khiến không ít du khách phải trầm trồ, thán phục.
Anh Nguyễn Minh Công, du khách từ Đà Nẵng, cho hay, đi công tác Hà Nội đúng vào thời điểm lễ hội nên người yêu bia như anh không thể bỏ qua. “Tôi rất ấn tượng với các sản phẩm từ C-Brewmaster, những sáng tạo không giới hạn của họ về việc đưa các đặc trưng văn hoá, ẩm thực và cả những câu chuyện dân gian vào những chai bia thủ công rất thu hút”, anh Công nói.
Bức tường được làm từ 100 chai bia của C-Brewmaster trở thành địa điểm check in hấp dẫn bậc nhất lễ hội
Một trong những hoạt động được mong chờ nhất trong khuôn khổ Ocean BBQ & Brew Festival là cuộc thi Nướng BBQ bán chuyên, quy tụ 33 đội thi với 99 thí sinh đam mê ẩm thực. Dưới sự đánh giá của các chuyên gia hàng đầu thuộc Hiệp hội nướng Barbecue thế giới & Worldchefs, sân chơi này đã tìm ra người chiến thắng với giải thưởng lên đến 45 triệu đồng. Không chỉ mang giá trị tôn vinh tay nghề cá nhân, sự kiện còn mang lại cơ hội giao lưu, học hỏi giữa các đầu bếp và người yêu ẩm thực.
Các đội thi đã không chỉ chứng tỏ tài năng nướng BBQ tuyệt vời mà còn thể hiện sự sáng tạo, kỹ năng chế biến và niềm đam mê trong từng món ăn.
Dàn giám khảo quốc tế của cuộc thi nướng BBQ bán chuyên tại Ocean BBQ & Brew Festival. Từ trái qua: Chef Adrijana Alacki (Chủ tịch Gastromak, nhà sáng lập Giải vô địch ẩm thực lớn nhất Đông Nam Âu ở Macedonia); Chef Suleyman Kursak (Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp trẻ Denizli Thổ Nhĩ Kỳ); Chef Alan Payen (Thành viên cao cấp Emirates Culinary Cruise); Chef Don David (Phó Chủ tịch Hiệp hội Barbecue thế giới) và Chef Djordje Kostic (Đầu bếp Worldchefs, điều hành chuỗi 14 nhà hàng, khách sạn cao cấp tại Nga, Hungary, Kazakhstan).
Sau những màn tranh tài đầy kịch tính, danh hiệu "Vua Đồ Nướng" đã tìm thấy chủ nhân.
Tại Ocean BBQ & Brew Festival, cư dân và du khách còn có cơ hội tham gia nhiều hoạt động bên lề hấp dẫn như biểu diễn nghệ thuật đường phố, hiphop cooking, vòng quay may mắn, thi uống bia nhanh, thi mukbang nướng.... Qua đó, hàng chục ngàn du khách đã có những khoảnh khắc đáng nhớ cùng bạn bè và gia đình.
“Một không gian lễ hội quá ấn tượng và sôi động. Bàn tiệc nối dài, bếp nướng đỏ lửa, tiếng cụng ly vang vọng – tất cả tạo nên một không gian bùng nổ các giác quan!”, anh Nick, du khách Anh, chia sẻ tại Ocean BBQ & Brew Festival.
Khách du lịch quốc tế hào hứng trước ẩm thực truyền thống quê nhà tại lễ hội.
Hơn 52.000 du khách đến Ocean BBQ & Brew Festival đã mở ra cơ hội cho các thương hiệu trong nước và quốc tế tiếp cận nguồn khách hàng mới, từ đó không ngừng gia tăng doanh thu, lợi nhuận. Thành công của điểm đến Ocean City và mô hình khu phố thương mại tại đây có đóng góp không nhỏ từ sự đồng hành uy tín của Vincom Retail, thúc đẩy các khách thuê tiếp tục mong muốn tham gia và chờ đón những sự kiện sắp tới.
Ocean BBQ & Brew Festival mùa đầu tiên đã chính thức khép lại, đánh dấu thêm một lễ hội quốc tế thành công rực rỡ tại Thành phố điểm đến Ocean City. Sức hút của sự kiện một lần nữa khẳng định vị thế của đại đô thị Vinhomes - không chỉ là nơi đáng sống bậc nhất phía Đông Hà Nội, đây còn điểm du lịch ẩm thực, văn hóa giải trí độc đáo hàng đầu miền Bắc.