Tổng diện tích trưng bày của triển lãm là 4.500 m2, quy tụ 250 gian hàng của 200 doanh nghiệp đến từ Đài Loan (Trung Quốc), Đan Mạch, Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Úc, Việt Nam... với hàng nghìn sản phẩm Thực phẩm chất lượng cao, các dòng đồ uống hương vị mới lạ, khu trưng bày thiết bị, máy móc công nghệ chế biến hiện đại cùng nguyên liệu phụ gia thực phẩm phong phú.