Buổi đầu của máy ảnh SLR, Canon đã giới thiệu đột phá của mình với máy ảnh EOS Kiss Digital (EOS Digital Rebel hay EOS 300D ở các khu vực khác) vào tháng 9 năm 2003. Từ đó, Canon tiếp tục ra mắt nhiều sản phẩm đột phá khác, gồm dòng EOS-1D chuyên nghiệp và EOS 5D, mở đường cho mảng quay video với máy DSLR.
Năm 2021, Canon thông báo ra mắt máy ảnh full-frame không gương lật EOS R3 (tháng 11 năm 2021) với hiệu suất và độ ổn định cao đáp ứng nhu cầu của giới chuyên nghiệp và người đam mê nhiếp ảnh, cùng với tám ống kính RF mới. Với nỗ lực mở rộng dòng sản phẩm bằng những lần ra mắt sản phẩm mới như hệ thống EOS VR, Canon vẫn giữ vững vị trí số 1 trên thị trường toàn cầu trong năm thứ 19 liên tiếp.